Cum se recoltează și se păstrează Kale

Puteți tăia, tăia sau rupe frunzele, clătiți-le, uscați-le bine într-o filată pentru salată sau cu prosoape de bucătărie și păstrați frunzele, învelite într-un prosop de hârtie într-o pungă de plastic cu fermoar, timp de până la 3 zile. Cu un cuțit (sau cu mâinile tale!), îndepărtați tulpinile de varză înainte de începerea și înghețarea.

Unde tăiați și recoltați varza?
Varza crește din nou după tăiere?
Ar trebui să spăl varza înainte de a o păstra?
Se întoarce Kale în fiecare an?
De unde știi când gulii sunt gata de recoltat?
Cât durează plantele de kale?
Ce faci cu varza după înflorire?
Ar trebui să tai florile de pe kale?
Cum congelez varza?
Cum speli varza?

Unde tăiați și recoltați varza?

Atunci când alegeți unde să tăiați, luați în considerare punctul de creștere. Pe o plantă de kale, aceasta este porțiunea centrală a plantei în care converg tulpinile și apare o nouă creștere. Pentru a permite o nouă creștere, tăiați tulpinile deasupra punctului de creștere. Pentru a face acest lucru, tăiați chiar sub locul în care tulpina se conectează la frunzele mai mari.

Varza crește din nou după tăiere?

Atâta timp cât veți continua să recoltați în acest mod, planta va continua să producă frunze noi din vârf pe măsură ce crește. Dar dacă recoltați frunzele de sus, le veți împiedica creșterea plantelor!

Ar trebui să spăl varza înainte de a o păstra?

Kale este un verde plin de vitamine, consistent, la fel de sănătos pe cât de delicios. De aceea, stocarea adecvată este atât de importantă. Tratați-l corect și rămâne proaspăt destul de mult timp. Deci, nu-l spălați în prealabil, păstrați-l foarte rece și departe de mere.

Se întoarce Kale în fiecare an?

Se întoarce kale în fiecare an? Deși kale este cultivată în mod normal ca plantă anuală, este de fapt o bienală, ceea ce înseamnă că are un ciclu de viață de doi ani. În primul său sezon de creștere, planta de varză va produce o mulțime de frunze verzi.

De unde știi când gulii sunt gata de recoltat?

Înainte de a începe, va trebui să vă asigurați că planta de varză este gata de recoltare. Veți ști când este gata când are aproximativ 12 inci înălțime și frunzele au dimensiunea mâinii sau mai mari. Frunzele care au dimensiunea palmei sunt mai tinere și mai delicate, în timp ce frunzele mai mari vor fi mai vechi și puțin mai dure.

Cât durează plantele de kale?

Deci, cât timp trăiește o plantă de kale? În mod normal, Kale este bianuală, deci va trăi doar doi ani. Dar există variante Kale, care pot trăi mai mult de doi ani ca Tree Kale, de exemplu.

Ce faci cu varza după înflorire?

Chiar și după ce frunzele au devenit amare, florile pe care le produce planta sunt destul de gustoase și pot fi consumate așa cum ați face și florile de broccoli. Dacă ajungeți cu mai multe frunze decât puteți folosi într-o singură masă, aruncați-le într-o pungă de plastic și păstrați-le în sertarul dezumidificator al frigiderului.

Ar trebui să tai florile de pe kale?

Puteți mânca tulpinile sau le puteți arunca - depinde de dvs. Dacă gătești varza, tulpinile vor deveni mai fragede. ... Când vremea se încălzește, plantele de varză vor trimite tulpini de flori și vor produce flori destul de galbene. Plantele devin ornamentale în grădină și puteți tăia florile pentru aranjamente.

Cum congelez varza?

Instrucțiuni

Spălați bine kale. Se usucă cu prosoape sau cu o filată pentru salată.
Rupe frunzele din tulpinile lemnoase.
Răspândiți frunzele de kale pe o foaie mare de copt. Câteva straturi sunt fine, atât timp cât varza este uscată. ...
Când varza este înghețată, mutați-o în recipiente sau pungi sigure pentru congelator. Etichetați și congelați până la un an.

Cum speli varza?

Cum se spală kale

Înmuiați varza tocată într-un castron mare sau într-un recipient cu apă cu gheață. ...
Folosiți o lingură cu fante pentru a îndepărta varza într-o strecurătoare sau o filetă pentru salată. ...
Repetați acest proces dacă kale este deosebit de murdară.
Apoi, clătiți kale sub apă curentă rece.
În cele din urmă, utilizați un filare pentru salată pentru a usca bine kale.