Recoltarea nucilor de migdale Cum și când să recoltați migdalele

În funcție de varietate, migdalele sunt pregătite pentru recoltare de la începutul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie. Recolta ar trebui să înceapă atunci când aproximativ 95 la sută din nuci au corpuri care s-au despărțit pentru a expune migdalele în coajă în interior. Scindarea corpului începe în vârful copacului și progresează în jos.

De unde știi când migdalele sunt gata de cules?
Cât durează un migdal pentru a produce migdale?
Cum extrageți migdale din migdale?
Poți mânca migdale direct din copac?
Ce nuci este otrăvitor până la prăjire?
Care este durata de viață a unui migdal?
Câte migdale produce un migdal?
Cât de des recoltezi migdale?
Sunt migdalele crude otrăvitoare?
De ce migdalele sunt atât de scumpe?
Poți mânca migdale crude?

De unde știi când migdalele sunt gata de cules?

În interiorul corpului este o coajă asemănătoare lemnului, iar în interiorul acelei cochilii este locul în care găsești nuca sau miezul pe care îl mănânci. Când coca se deschide, veți vedea cochilia în interior și cochilia maro ar trebui să înceapă să se deschidă și ea. Această fisură indică că migdalele sunt coapte.

Cât durează un migdal pentru a produce migdale?

Un migdal poate dura până la cinci până la doisprezece ani pentru a începe să producă migdale, dar un migdal matur poate produce fructe de până la douăzeci și cinci de ani.

Cum extrageți migdale din migdale?

Dacă aveți probleme să le scoateți, renunțați la culegerea nucilor de migdale cu mâinile și folosiți foarfece de tăiere pentru a tăia tulpinile chiar deasupra drupelor. Aruncați toate drupele pe prelată. Recoltarea nucilor de migdale continuă cu un stâlp lung. Folosiți-l pentru a bate drupele de pe ramurile superioare pe prelată.

Poți mânca migdale direct din copac?

În timp ce puteți mânca migdalul direct din copac, de obicei are un gust mai bun după uscare. ... După ce scuturați un sâmbure și semințele din interior zăngănesc, deschideți miezul și mâncați nuca de semințe. Ar trebui să fie clare și nu cauciucate dacă se termină uscarea.

Ce nuci este otrăvitor până la prăjire?

Toxina se găsește în jurul cojii de caju și se poate scurge pe exteriorul nucii în sine. Dacă ar fi să mânuiți sau să consumați caju în forma lor brută, probabil că veți experimenta o reacție similară cu cea cauzată de iedera otrăvitoare, cum ar fi erupții cutanate mâncărime și inflamate care pot provoca o senzație de arsură.

Care este durata de viață a unui migdal?

Migdalul are o durată medie de viață de 20-25 de ani și nu dă roade în primii 3-4 ani de la plantare. În plus, migdalii sunt alternativi, astfel încât o cultură mare într-un an este adesea urmată de o cultură mai ușoară în anul următor.

Câte migdale produce un migdal?

Câte migdale obțineți dintr-un copac? Un copac sănătos poate produce între 30 și 50 de kilograme de migdale în fiecare an. Odată ce micile fructe verzi (sau coji) au început să se usuce, acestea se vor deschide și vor dezvălui nuca de migdale din interior.

Cât de des recoltezi migdale?

Recolta. Din august până în octombrie, „agitatorii” mecanici de copaci recoltează recolta scuturând-o viguros la pământ. Protejate de cochiliile și cojile lor exterioare, migdalele se usucă apoi în mod natural în soarele cald din California timp de 7-10 zile înainte de a fi măturate în rânduri de o mașină de „maturat”.

Sunt migdalele crude otrăvitoare?

Migdalele amare crude sunt otrăvitoare

Migdalele amare conțin o toxină cunoscută sub numele de amigdalină glicozidică. Când este consumată, această toxină se descompune în mai mulți compuși, inclusiv cianură de hidrogen - un compus toxic care poate provoca moartea (2, 3). ... Până când nu se știe mai multe, migdalele amare sunt cel mai bine evitate.

De ce migdalele sunt atât de scumpe?

„Deoarece migdalele sunt bogate în grăsimi, acestea vor reduce ceea ce se numește indicele glicemic al gustării”, explică ea. ... Costul migdalelor sa dublat aproape în ultimii cinci ani. De fapt, cultura este atât de valoroasă, încât a atras o nouă rasă de hoți.

Poți mânca migdale crude?

Oamenii pot mânca migdale crude sau prăjite ca gustare sau le pot adăuga la mâncăruri dulci sau sărate. De asemenea, sunt disponibile felii, fulgi, șlefuite, sub formă de făină, ulei, unt sau lapte de migdale. Oamenii numesc migdalele nuci, dar sunt semințe, mai degrabă decât nuci adevărate.