Ce să faci cu flori de bătrân Cum să folosești flori de bătrân din grădină

Puteți face flori de bătrân în cordial și sirop și apoi utilizați aceste produse pentru a face o gamă largă de băuturi și alimente. Pot fi folosite și pentru aromatizarea vinului și a berii sau pentru prepararea ceaiului.

Ce pot face cu florile de bătrân proaspete?
Poți congela florile de flori de bătrân?
Cum procesați floarea de bătrân?
Ar trebui să spăl flori de bătrân?
Care este cel mai bun moment al zilei pentru a alege flori de bătrân?
Este legal să alegeți flori de bătrâni?
Ce parte a socului este otrăvitoare?
Sunt tulpini de floare de bătrân otrăvitoare?
Puteți folosi flori de bătrân congelate pentru a face șampanie?
Pot păstra flori de bătrâni?
Cât durează florile de bătrân?

Ce pot face cu flori de bătrân proaspete?

Floarea de bătrân este delicioasă amestecată în prăjituri, tarte, fleacuri și gemuri. Se asociază deosebit de bine cu fructele tarte, cum ar fi rubarba și agrișele.

Poți congela florile de flori de bătrân?

Căutați capete de flori de bătrân de la sfârșitul lunii mai. Pot fi congelate dacă doriți: înghețați aproximativ 25 de capete într-o pungă și adăugați la siropul de zahăr fierbinte direct din congelator - acest lucru le va opri să se rumenească odată decongelate.

Cum procesați floarea de bătrân?

Îndepărtați florile de pe majoritatea tulpinilor (în special cele mari), spălați-vă cufundându-vă rapid în apă rece și scurgeți-le. Așezați capetele de flori într-un castron mare împreună cu coaja de lămâie. Aduceți apa la fierbere și turnați peste florile de bătrân și coaja de citrice. Acoperiți și lăsați peste noapte la infuzat.

Ar trebui să spăl flori de bătrân?

Polenul din micile flori de bătrân este ceea ce face cordialul atât de delicios și parfumat, motiv pentru care nu doriți să pierdeți din el. ... Nu spălați florile de bătrân înainte de a face acest lucru!

Care este cel mai bun moment al zilei pentru a alege flori de bătrân?

Florile de bătrân sunt gata pe la sfârșitul lunii mai până la mijlocul lunii iunie. Sunt cel mai bine culese atunci când mugurii sunt proaspăt deschiși într-o zi caldă, uscată și însorită, departe de fumurile de trafic.

Este legal să alegeți flori de bătrâni?

- Nu alegeți niciodată specii protejate sau nu provocați daune permanente. Plantele sălbatice din Marea Britanie sunt toate protejate în temeiul Legii privind viața și viața sălbatică (1981), ceea ce face ilegală dezgroparea sau îndepărtarea unei plante.

Ce parte a socului este otrăvitoare?

Semințele, tulpinile, frunzele și rădăcinile bătrânului negru sunt otrăvitoare pentru oameni. Acestea conțin un glicozid care induce cianură. Consumul unei cantități suficiente din aceste glicozide care induc cianuri poate provoca o acumulare toxică de cianură în organism și vă poate îmbolnăvi destul de mult.

Sunt tulpini de floare de bătrân otrăvitoare?

Rădăcinile, tulpinile și semințele de bătrân sunt otrăvitoare. Consumul lor crește nivelurile de cianură în sistemul nostru. Cu toate acestea, este destul de ușor să ocolim aceste pericole. ... Acesta este timpul florii de bătrân.

Puteți folosi flori de bătrân congelate pentru a face șampanie?

De asemenea, puteți îngheța florile de bătrân în cuburi de gheață pentru a vă răci vârful preferat! Șampanie (sau „Fizz” dacă vă înclinați în conformitate cu normele UE privind „denumirea de origine protejată”!). Șampania se face foarte simplu și are nevoie doar de 4 capete de flori pentru un galon de băutură.

Pot păstra flori de bătrâni?

Depozitarea florilor de bătrâni

Puteți folosi florile proaspete sau le puteți păstra pentru o utilizare ulterioară. Pentru a le salva, agățați ombelele cu susul în jos sau așezați-le pe un ecran timp de câteva zile până când sunt uscate. Florile ar trebui să păstreze o mare parte din culoarea lor cremoasă. ... Depozitați florile uscate în pungi de hârtie într-un loc răcoros și uscat.

Cât durează florile de bătrân?

După 24 de ore, turnați lichidul printr-o sită pentru a îndepărta detritusul, apoi turnați printr-o pâlnie în sticle de plastic reutilizate cu șurub. Nu utilizați sticle de sticlă, deoarece odată cu creșterea presiunii fizzului de fermentare, acestea pot exploda! Lăsați sticlele timp de cel puțin două săptămâni.