CorseMachin | Soiuri de chimion - Există diferite specii de plante de chimion pe care le puteți crește

Din punct de vedere tehnic, nu există soiuri denumite. Chimenul anual necesită un sezon de creștere mai lung, în timp ce tipurile bienale de chimen sunt cultivate în regiuni mai reci.

Poți crește Caraway?
Semințele de chimen sunt la fel ca și chimenul?
Din ce plantă provin semințele de chimion?
Este comestibil Wild Caraway?
Ce pot planta lângă Caraway?
Este Caraway un mărar?
Există un alt nume pentru semințele de chimen?
Ce puteți folosi dacă nu aveți semințe de chimen?
La ce se folosește semințele de chimen?
Care este aroma principală a semințelor de chimen?
Semințele de chimion au vreo valoare nutritivă?
Pot mânca semințe de chimion crude?

Poți crește Caraway?

În regiunile calde, unde chimionul crește anual, puteți semăna semințe în aer liber toamna, pentru o cultură în primăvara următoare. Pentru fiecare metodă, semănați sămânța la o adâncime de 1/4 inch. Răsaduri subțiri, selectând cele mai rezistente și lăsați cel puțin 12 inci între fiecare.

Semințele de chimen sunt la fel ca și chimenul?

Cum are un gust diferit semințele de chimen cu semințele de chimen?? Chiar dacă cele două arată similar, aroma lor este diferită. În timp ce semințele de chimen au o aromă puternică aromatică, aroma semințelor de chimen este mai blândă. Gustul semințelor de chimen este ceva asemănător cu lemn dulce și este mai nuc și mai pământesc în comparație cu semințele de chimen.

Din ce plantă provin semințele de chimion?

Chimen, fructul uscat, denumit în mod obișnuit sămânță, al Carum carvi, o plantă bienală din familia patrunjelului (Apiaceae sau Umbelliferae), originar din Europa și Asia de Vest și cultivată din cele mai vechi timpuri. Chimenul are o aromă distinctivă care amintește de anason și un gust cald, ușor ascuțit.

Este comestibil Wild Caraway?

Aroma este blândă și amintește de frunzele de morcov de grădină. Nu are un gust puternic ca semințele, este mai vegetal. Acestea trebuie gătite pentru a deveni moi, așa cum ați face frunzele de morcov. Acestea sunt cele folosite pentru a face tradiționalul Karvekalsuppe sau supa de chimen norvegiană.

Ce pot planta lângă Caraway?

Plante însoțitoare: Chimenul crește bine cu majoritatea legumelor. Nu crește bine în apropierea feniculului. Este un bun tovarăș de mazăre. Florile de chimen atrag insecte benefice, inclusiv viespi prădătoare care atacă viermii de roșii.

Este Caraway un mărar?

Chimenul și mărarul sunt, de asemenea, asemănătoare ca aromă. Chimenul are o aromă diferită de oricare dintre cele de mai sus.

Există un alt nume pentru semințele de chimen?

Chimenul, cunoscut și sub numele de fenicul meridian, iar fructele (semințele) sunt adesea folosite întregi și au o aromă asemănătoare cu anasonul. ... Semințele de chimen și fenicul pot fi utilizate în mod interschimbabil, dar diferențele subtile de aromă vor fi detectabile.

Ce puteți folosi dacă nu aveți semințe de chimen?

Cel mai bun înlocuitor pentru semințele de chimen? Semințele de fenicul, care fac parte din familia morcovului ca semințele de chimion. Feniculul este distinctiv și nu prea are gust de chimion, dar are note de lemn dulce și o esență similară. Puteți înlocui semințe de chimen cu o cantitate egală de fenicul.

La ce se folosește semințele de chimen?

Semințele de chimen sunt utilizate pe scară largă în Europa Centrală și de Est pentru a aromă pâinea de secară, biscuiții, prăjiturile, tocanele, preparatele din carne, brânzeturile, varza murată și murăturile; sunt, de asemenea, adesea combinate cu cartofi și mere.

Care este aroma principală a semințelor de chimen?

Semințele de chimion își derivă proprietățile culinare și medicinale din caracteristicile sale distincte. Aroma sa are o claritate dulce-amăruie, cu o notă de citrice, piper și anason (lemn dulce ușor). Concentrația ridicată de uleiuri esențiale naturale din semințe de chimion conferă mirodeniei profilul său aromatic unic.

Semințele de chimion au vreo valoare nutritivă?

Semințele de chimen sunt, de asemenea, o sursă bogată de antioxidanți. Condimentul conține o cantitate semnificativă de luteină și zeaxantină, care sunt carotenoide care sunt legate de o reducere a radicalilor liberi periculoși.

Pot mânca semințe de chimion crude?

Semințele de chimen sunt utilizate în pâine de secară și brună, biscuiți, cârnați, supe și tocănițe. Brânzeturile se fac de obicei cu chimion. Mestecați semințe de chimen crude pentru a ajuta la digestie, pentru a favoriza pofta de mâncare și pentru a îndulci respirația.