Tipuri de brânză elvețiană Sfaturi pentru alegerea celui mai bun soi de brânză elvețiană

Care este cel mai bun tip de brânză elvețiană?
Cum alegi bietul elvețian??
Câte tipuri de brânză există?
Care este cea mai bună degustare de biet?
Ceea ce este similar cu bietul elvețian?
Poți să mănânci tulpini de baltă elvețiană?
Pot congela bietul elvețian fără a fi albit?
Vor dezvolta bietul elvețian după tăiere?
Chard-ul elvețian este un Superfood?
Poate că ceașca elvețiană devine prea mare?
Ce pot face cu o mulțime de brânză elvețiană?

Care este cel mai bun tip de brânză elvețiană?

Probabil că cea mai bună baltă elvețiană în calitate generală este „Monstruoso” cu tulpini albe, cu tulpini largi și fragede. „Stria albă mare” este mai productivă, dar nu la fel de fragedă. Ambele sunt mai puțin susceptibile decât soiurile cu tulpină roșie să se înșurubeze (să meargă la semințe) după apăsări reci și pe vreme uscată.

Cum alegi bietul elvețian??

Cea mai obișnuită metodă de culegere a brustelor este tăierea frunzelor exterioare de 1 ½ până la 2 inci (4 până la 5 cm.) deasupra solului în timp ce sunt tineri și fragezi (aproximativ 8 până la 12 inci (20.5 la 30.5 cm.) lung). Frunzele mai vechi sunt adesea eliminate de pe plante și aruncate pentru a permite frunzelor tinere să crească în continuare.

Câte tipuri de brânză există?

12 soiuri de baltă elvețiană. Când majoritatea grădinarilor se gândesc la Swiss Chard, numită și Silverbeet printre alte nume comune, se gândesc la 2 soiuri: Chard elvețian de zi cu zi, tulpini albe cu frunze verzi și Luminile luminoase sau neon, care se mândresc cu o varietate de culori.

Care este cea mai bună degustare de biet?

Alegerile noastre de top

Barese. Acest soi de moștenire cu tulpină albă este de tip pitic, atingând doar 9 cm înălțime la maturitate. ...
Lumini strălucitoare. „Lumini strălucitoare” colorate produc tulpini în galben, portocaliu, auriu, roz, roșu, alb și dungat. ...
Fordhook Giant. ...
Mare cu nervuri albe. ...
Lucullus. ...
Apus de soare magenta. ...
Orange Fantasia. ...
Mentă.

Ceea ce este similar cu bietul elvețian?

Dacă aveți nevoie de un înlocuitor pentru brânză elvețiană, există câteva alternative foarte potrivite: Utilizați cantități egale de:

Spanac matur.
SAU - Verzi de muștar.
SAU - Cavalo Nero (negru toscan) varză, timp mai mare de gătit.
SAU - bok choy mare.

Poți să mănânci tulpini de baltă elvețiană?

Frunzele de brustă elvețiană pot fi consumate crude sau fierte. ... Tulpinile sunt mai groase decât frunzele, așa că durează mai mult timp de gătit. Tăiați tulpinile în bucăți de 1 inch. Călește, aburi sau gătește tulpinile într-o tigaie cu apă (1/2 ceașcă pe grămadă) mai întâi, apoi adaugă frunzele și gătește până când se ofilesc.

Pot congela bietul elvețian fără a fi albit?

Chardul elvețian va îngheța din punct de vedere tehnic la fel de ușor fără albire, dar rezultatul final nu va fi la fel de bun. Există o altă modalitate prin care albirea va ajuta! ... Albirea nu durează prea mult, dar asigurați-vă că aveți bolul de gheață pregătit, astfel încât să puteți pune acelea în gheață imediat ce se termină în apa fierbinte.

Vor dezvolta bietul elvețian după tăiere?

Chard este cel mai bine tratat ca o cultură „tăiată și revenită”. Această tehnică de recoltare presupune preluarea doar a câtorva frunze mai vechi la un moment dat de la fiecare plantă, permițând frunzelor mai tinere să continue să crească pentru recolte suplimentare mai târziu în sezon.

Chard-ul elvețian este un Superfood?

Chardul elvețian este o putere nutritivă - o sursă excelentă de vitamine K, A și C, precum și o sursă bună de magneziu, potasiu, fier și fibre dietetice.

Poate că ceașca elvețiană devine prea mare?

Dacă le udați suficient, bietul elvețian poate crește până la doi metri înălțime! Dacă le recoltați atunci când frunzele sunt mai mici, acestea vor continua să producă mai multe frunze, cum ar fi tăiați și veniți din nou verdeață de salată.

Ce pot face cu o mulțime de brânză elvețiană?

La fel ca varza, bietul poate fi fiert, umplut cu umpluturi de carne sau legume și aburit în bulion sau sos de roșii. Se face piure cu nuci, brânză, usturoi și ulei de măsline pentru a face un pesto. Coaceți-l în straturi și panade.