Sfaturi de gătit pentru napi

Așezați un nap întreg sau feliat într-o oală cu apă pentru a acoperi și adăugați un vârf de sare; sau puneți într-un abur deasupra apei. Adăugați o linguriță de zahăr pentru a da un pic de gust dulce. Aduceți la fierbere și gătiți până când napii se înmoaie; aproximativ 10 minute pentru bucățile tăiate, aproximativ 35 de minute pentru a găti întregi.

Trebuie să curățați navele înainte de a găti?
Cum înmoaieți un nap înainte de tăiere?
Cum obții amărăciunea din napi?
Poți mânca un nap crud?
Navele trebuie refrigerate?
Ce gust are un nap?
Cum faci napi cu microunde?
Sunt napii sănătoși?
Pot înmuia napii în apă peste noapte?

Trebuie să curățați navele înainte de a găti?

Cum se pregătesc napii. Napii nu trebuie să fie curățați - doar spălați și tăiați capătul rădăcinii. Curățați napii de iarnă, apoi tăiați-i în bucăți mici înainte de a găti.

Cum înmoaieți un nap înainte de tăiere?

Trucul - cunoscut sub numele de „suedez țipător” în comunitatea Slimming World - folosește cuptorul cu microunde pentru a înmuia napul și a ușura scoaterea și servirea.

Cum obții amărăciunea din napi?

Tăiați coada. Navele tind să aibă o aromă amară dacă nu sunt fierte suficient de mult, cu cel puțin O schimbare de apă aproximativ la jumătatea drumului (uneori două!). Pentru a rezolva acest lucru, adăugați un cartof în apa de gătit. Și da, puteți merge mai departe și mâncați cartoful acela - aroma se potrivește perfect cu napii.

Poți mânca un nap crud?

Cruci sau fierți, napii sunt incredibil de versatili: fierbeți sau napi cu abur și adăugați-i la piure de cartofi pentru a adăuga vitamine și minerale în plus. Radeți-le crude în salate sau salte. Prăjește-le cu alte legume rădăcinoase, cum ar fi morcovii și cartofii dulci, și scoate-le în evidență dulceața naturală.

Navele trebuie refrigerate?

Păstrați napii înfășurați într-o cârpă umedă sau un prosop de hârtie, așezați într-o pungă de plastic perforată în sertarul pentru legume și frigider al frigiderului. Navele se vor păstra la frigider timp de 4 până la 5 luni. Păstrează napii la fel cum ai face rădăcinile de nap.

Ce gust are un nap?

Cum gustă napii? La fel ca legumele rădăcinoase similare, aroma napului se schimbă ușor când este gătită. Ușor picant când este crud, napii devin dulci, nuci și pământii când sunt fierți. Acest lucru este valabil și pentru textură: navele crude au o carne clară și amidonă.

Cum faci napi cu microunde?

Cum să faci napi cu microunde

Așezați napul întreg sau feliat într-un vas acoperit.
Presărați-l cu puțină apă.
Gatiti la cuptorul cu microunde la maxim 10 minute.

Sunt napii sănătoși?

Navele sunt încărcate cu fibre și vitaminele K, A, C, E, B1, B3, B5, B6, B2 și folat (una dintre vitaminele B), precum și minerale precum mangan, potasiu, magneziu, fier, calciu și cupru. Sunt, de asemenea, o sursă bună de fosfor, acizi grași omega-3 și proteine.

Pot înmuia napii în apă peste noapte?

SALATĂ DE NAVI

Feliați trei sau patru napi foarte subțiri și puneți-i la macerat peste noapte. Schimbați apa în dimineața următoare, apoi tăiați-o foarte bine.