CorseMachin
Puteți să scoateți frunzele mici și să le uscați separat sau să uscați întreaga tulpină și apoi să vă sfărâmați frunzele clare. Împachetați tulpinile împreună și agățați-le la oregano uscat într-un loc întunecat și uscat. Așezați o pungă de hârtie perforată în jurul ierburilor pentru a prinde bucățile de frunze pe măsură ce cad și pentru a menține murdăria și praful.
- Care este cel mai bun mod de a usca oregano proaspăt?
- Cât durează să se usuce la oregano?
- Când și cum recoltați oregano?
- Este mai bine oregano proaspăt sau uscat?
- Ce fac cu tot acest oregano proaspăt?
- Cum aerisiți frunzele uscate de oregano?
- Cum păstrați oregano proaspăt din grădină?
- Lui oregano îi place soarele plin?
- Ar trebui să lăsați oregano să înflorească?
Care este cel mai bun mod de a usca oregano proaspăt?
Așezați oregano într-un singur strat pe o foaie de copt. Puteți să vă uscați direct pe foaia de copt sau să puneți hârtie de pergament. Se introduce la cuptor timp de 1 oră. După 1 oră frunzele trebuie uscate complet.
Cât durează să se usuce la oregano?
Agățați oregano-ul timp de 6-12 ore pentru a-l usca la aer înainte de a utiliza o altă metodă dacă îl clătiți.
Când și cum recoltați oregano?
Aroma de oregano este cea mai intensă la mijlocul verii, chiar înainte de înflorire, ceea ce face din acesta cel mai bun moment pentru recoltarea frunzelor pentru uscare. Această plantă este uscată mai puternic decât proaspătă. Pentru o recoltă mare, tăiați tulpinile chiar deasupra setului de frunze cel mai mic al plantei; acest lucru încurajează o nouă creștere pentru următoarea tăiere la sfârșitul verii.
Este mai bine oregano proaspăt sau uscat?
Produsele uscate își au cu siguranță locul (pizza, da, precum și frecări uscate, vinaigrete și sosuri, de asemenea), dar oregano proaspăt este și mai puternic și mai versatil. (BTW, vorbim despre oregano mediteranean aici, fie el italian, turc sau grec.
Ce fac cu tot acest oregano proaspăt?
Se potrivește deosebit de bine cu următoarele alimente și rețete:
- sosuri pizza jazz / paste;
- utilizați ca sos de pizza în sine;
- faceți o pastă de oregano simplă.
- se amestecă cu puțin ulei de măsline și se stropesc într-o salată frumoasă;
- îmbrăcați niște cartofi prăjiți ca acești cartofi de la O masă comunală;
Cum aerisiți frunzele uscate de oregano?
Pași pentru a usca oregano în aer:
Adunați crenguțe de oregano dimineața chiar când soarele a uscat roua. Aranjați crengutele într-un pachet liber, legat bine împreună cu sfoară sau bandă de cauciuc. Așezați pachetele în interiorul unei pungi de hârtie maro. Ar trebui să fie suficient de mare pentru a permite loc unei circulații bune a aerului în interiorul sacului.
Cum păstrați oregano proaspăt din grădină?
Indiferent dacă este cultivat de casă sau cumpărat, oregano trebuie păstrat într-o pungă de plastic la frigider timp de până la trei zile. Dacă așezați un prosop de hârtie ușor umed în pungă cu oregano și lăsați puțin aer în pungă, acesta poate prelungi durata de viață până la o săptămână.
Lui oregano îi place soarele plin?
Oregano iubește soarele, așa că asigurați-vă că așezarea dvs. are un soare plin și puternic pentru o aromă puternică. Unii oameni plantează mai târziu în sezon pentru vreme caldă asigurată. Cu toate acestea, pentru un început, plantați semințele / butașii cu 6 până la 10 săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară. (A se vedea datele locale de îngheț.)
Ar trebui să lăsați oregano să înflorească?
Oregano are nevoie de ciupituri regulate, începând când planta are o înălțime de doar 4 inci. Ciupirea înapoi a vârfurilor de creștere va face ca plantele să iasă și să prevină creșterea ușoară și ușoară. De asemenea, păstrează planta de la înflorire, ceea ce este mai bine dacă doriți să păstrați frunzele cât mai aromate posibil pentru utilizarea în bucătărie.
