Sfaturi pentru recoltarea merelor și depozitarea mărului după recoltare

Dacă intenționați să păstrați merele, acestea ar trebui culese când sunt mature, dar tari, cu o culoare a pielii mature, dar cu o carne tare. Scoateți ușor merele din copac, păstrând tulpina intactă. Sortează prin recolta de mere și îndepărtează orice mere care au eroziune de insecte sau semne de boală.

Cum depozitați merele după cules?
Puteți culege mere înainte de a fi coapte?
În cazul în care merele trebuie refrigerate după cules?
Cât timp merită merele după cules?
Poți congela merele proaspete?
Cât timp puteți lăsa mere pe copac?
Poți mânca mere care au căzut pe pământ?
De ce merele mele cad din copac?
Care este cea mai bună lună pentru a culege mere?
Ar trebui să spălați merele după ce le-ați cules?
Cât durează merele nerigelate?
Ce nu ar trebui să păstrați cu mere?

Cum depozitați merele după cules?

Așezați câteva mere într-o pungă de congelator transparentă (opțiunile biodegradabile sunt disponibile online) - sau chiar mai bine, pungi de hârtie - și depozitați la frigider până la o săptămână. ...
Pentru a păstra merele peste iarnă, înfășurați-le pe fiecare într-o singură foaie de ziar și așezați-le în straturi simple pe o tavă.

Puteți culege mere înainte de a fi coapte?

Merele vor continua să se coacă din copac, dar trebuie să ajungă mai întâi la o etapă crucială. ... Un măr necooperit ar fi în mod similar fad, dar niciun magazin alimentar nu vinde mere necoapte. Dacă recoltați pentru a mânca imediat, doriți să lăsați un măr pe copac cât mai mult posibil.

În cazul în care merele trebuie refrigerate după cules?

Merele păstrează cel mai mult timp atunci când sunt ținute la 31-36 grade Fahrenheit. Așadar, doriți să le păstrați în cea mai tare parte a frigiderului. ... Spre deosebire de unele fructe, merele continuă să se coacă mult după ce au fost culese din copac. Această maturare (sau supra-maturare afectează textura, nu gustul fructului.

Cât timp merită merele după cules?

Potrivit U.S. Site-ul web al Departamentului Agriculturii, merele proaspăt culese rămase netratate vor dura câteva săptămâni înainte ca acestea să se înmoaie și să putrezească, așa că sunt adesea depozitate în condiții de temperatură controlată care le permit să dureze până la 10 luni.

Poți congela merele proaspete?

Utilizați merele de toamnă și înghețați umplutura de plăcinte, plăcinte întregi, mere, felii de mere, chiar mere întregi pentru mai târziu. ... Merele mai dulci precum Fujis sau Galas sunt mai predispuse să-și păstreze aroma decât soiurile de tartă, dar orice măr va merge bine la congelator timp de șase până la nouă luni.

Cât timp puteți lăsa mere pe copac?

Merele trebuie recoltate atunci când sunt maturi fiziologic, dar înainte de vârful lor de maturitate. Merele pentru mâncare proaspătă sau pentru depozitare pe termen scurt (2-3 săptămâni) ar trebui lăsate pe copac până când sunt complet coapte. Păstrați numai fructe sănătoase care nu prezintă daune provocate de insecte sau boli.

Poți mânca mere care au căzut pe pământ?

Oamenii nu trebuie să se teamă de merele de pe pământ.„Chiar dacă merele care au căzut nu sunt încă coapte încă, există încă multe utilizări pentru ele, spune Murray. Merele au un conținut ridicat de pectină, așa că fac un plus sau o bază excelentă pentru gemuri și jeleuri, spune el.

De ce merele mele cad din copac?

Adesea, o perioadă de stres (o vară lungă și fierbinte, cu foarte puține ploi) va determina un copac să-și întrerupă fructele pentru a economisi energie. Pomii necesită udare profundă în timpul secetei. Lipsa polenizării poate duce la fructe de mărimea mazării care se desprinde prematur.

Care este cea mai bună lună pentru a culege mere?

Găsiți o livadă

Soiurile de mere disponibile pentru cules, precum și momentul de vârf pentru sezonul de cules de mere, vor depinde de locul în care locuiți. Dar, în cea mai mare parte, din septembrie până la începutul lunii octombrie este sezonul de primă alegere.

Ar trebui să spălați merele după ce le-ați cules?

Când sunteți gata să savurați un măr din căderea de toamnă, clătiți pur și simplu mere proaspete cu apă rece. Dacă sunteți în căutarea unei curățări mai profunde, spălați merele cu apă rece amestecată cu un strop de bicarbonat de sodiu. Asigurați-vă că mâncați mai întâi merele mai mari, deoarece merele mai mici se păstrează mai bine și au tendința de a rezista mai mult.

Cât durează merele nerigelate?

Merele trebuie păstrate uscate pentru a se păstra bine. La temperatura camerei, merele vor dura aproximativ 5 până la 7 zile. Dincolo de asta, ei încep să se degradeze în ceea ce privește calitatea și conținutul nutrițional. Încep să-și piardă aroma și prospețimea și fie se strâmbă, fie se înmoaie.

Ce nu ar trebui să păstrați cu mere?

Merele (dar nu uitați să le păstrați separat de alte produse - sunt mari emițători de etilenă)
...
Următoarele alimente nu trebuie păstrate la frigider:

Castraveți (spre deosebire de majoritatea legumelor, de fapt vor putrezi mai repede în frigider)
Usturoi.
Pepeni (când sunt întregi și netăiați)
Ceapă.
Cartofi.