Thyme Kitchen Basics

Cum folosești cimbru la gătit?
Ce parte din cimbru este comestibilă?
Care sunt cele mai frecvente utilizări pentru cimbru?
Cum pregătești cimbru proaspăt?
Care sunt beneficiile cimbrului?
Poți mânca cimbru crud?
Ar trebui să scot florile din cimbru?
Poți mânca floarea pe cimbru?
Ar trebui să-mi tai florile de pe cimbru?
Cimbrul ucide bacteriile?
Cimbru este bun pentru plămâni?
Care este mai bine rozmarin sau cimbru?

Cum folosești cimbru la gătit?

Una dintre multele ierburi proaspete folosite în multe bucătării italiene. Aroma aromată a cimbrișorului completează sosurile din sudul Italiei de ardei iute și vinete, precum și o plantă primară în supe și tocănițe.

Ce parte din cimbru este comestibilă?

Atât frunzele, cât și florile sunt comestibile. Puteți folosi tulpinile, dar ar putea fi puțin lemnoase de mâncat.

Care sunt cele mai frecvente utilizări pentru cimbru?

Cimbru este de obicei utilizat în feluri de mâncare sărate, cum ar fi carne fierte sau prăjite, legume sau pește, precum și la coacerea sărată. Poate fi, de asemenea, folosit pentru a adăuga aromă și adâncime marinadelor, supelor și ciorbelor, elementelor de cocktail și ceaiurilor.

Cum pregătești cimbru proaspăt?

Cum se pregătește cimbru. Spălați, apoi folosiți întreaga crenguță sau îndepărtați frunzele și aruncați tulpina. Pentru a îndepărta frunzele de tulpini, țineți o tulpină în partea de sus și apoi rulați ferm degetul mare și arătătorul celeilalte mâini de-a lungul tulpinii de sus în jos - frunzele ar trebui să se rupă pe măsură ce mergeți.

Care sunt beneficiile cimbrului?

Consumul de cimbru și consumul de ceai de cimbru pot oferi alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi:

Reducerea inflamației. Timolul, unul dintre principalele uleiuri din cimbru, poate lupta împotriva ciclooxigenazei-2 sau COX-2, o enzimă responsabilă de inflamația din organism. ...
Suport respirator. ...
Sănătatea gastro-intestinală.

Poți mânca cimbru crud?

Gânduri finale. Cimbrul (timus vulgaris) este o plantă care poate fi consumată proaspătă sau uscată. La fel ca alte ierburi și condimente, este plin de substanțe nutritive și antioxidanți pentru combaterea bolilor.

Ar trebui să scot florile din cimbru?

Dacă nu doriți să mâncați florile, recoltați tulpina și frunzele înainte ca cimbrul să înflorească. Uscați-le agățându-le cu susul în jos într-o cameră întunecată până se usucă complet. Când sunt uscate, este ușor să îndepărtați frunzele de pe tulpini.

Poți mânca floarea pe cimbru?

Sunt florile de cimbru comestibile? A Modul de a culege majoritatea ierburilor este de a tăia tulpinile după cum aveți nevoie de ele. ... Și da, Julie, mănâncă florile de cimbru: sunt perfect comestibile și foarte drăguțe.

Ar trebui să-mi tai florile de pe cimbru?

Plantele de cimbru, la fel ca majoritatea ierburilor lemnoase, se descurcă cel mai bine atunci când sunt tăiate în mod regulat. A lua timp pentru a tăia cimbru nu numai că creează o plantă mai frumoasă, dar ajută și la îmbunătățirea cantității pe care o puteți recolta din plantă.

Cimbrul ucide bacteriile?

Uleiul esențial de cimbru conține compusul fenolic timol care poate ucide agenții patogeni, cum ar fi bacteriile și ciupercile, prin întreruperea membranei celulare. ... De asemenea, a fost extrem de eficient împotriva altor agenți patogeni, cum ar fi făinarea și putregaiul negru.

Cimbru este bun pentru plămâni?

Cimbrul ajută la combaterea infecțiilor respiratorii și este un expectorant natural care servește ca antiseptic și ajută la expulzarea mucusului. De asemenea, este bun pentru calmarea tusei și combaterea congestiei nazale. Pregătiți-l ca un ceai. Puneți o linguriță de cimbru în apă clocotită, lăsați-o să stea 10 minute și apoi strecurați-o.

Care este mai bine rozmarin sau cimbru?

În timp ce cimbru poate fi adesea un bun substitut pentru rozmarin - în special atunci când este utilizat împreună cu alte ierburi, cum ar fi tarhon sau sărat - rozmarinul nu este cea mai bună alegere ca o înlocuire pentru cimbru. ... Cimbrul este o plantă mult mai blândă, care se amestecă incredibil de bine cu alte arome.