- Cum faci pesto de la zero?
- Ar trebui să speli busuiocul înainte de a face pesto?
- De câte plante de busuioc aveți nevoie pentru a face pesto?
- Ce parte din Busuioc folosiți pentru pesto?
- De ce este pesto rău pentru tine?
- Care este cel mai bun brand de pesto?
- Este mai bine să rupi sau să tai busuioc?
- De ce pesto-ul meu are un gust amar?
- Ce pot face cu busuioc în afară de pesto?
- Care este secretul creșterii busuiocului?
- Cât trăiește o plantă de busuioc?
Cum faci pesto de la zero?
Pentru a face pesto, combinați busuiocul, usturoiul, nucile de pin și parmezanul în vasul unui robot de bucătărie; condimentati cu sare si piper, dupa gust. Cu motorul în funcțiune, adăugați ulei de măsline într-un curent lent până când este emulsionat; pus deoparte. A se păstra într-un recipient etanș la frigider timp de până la 1 săptămână.
Ar trebui să spălați busuiocul înainte de a face pesto?
Alegeți doar cele mai sănătoase frunze pe care să le folosiți pentru a face pesto de busuioc și aruncați-le pe cele galbene sau maronii. După ce sunt scoase din tulpină, clătiți-le de mai multe ori pentru a spăla orice bug sau murdărie. Nu le permiteți să se înmoaie în apă, totuși și asigurați-vă că le uscați imediat, astfel încât să nu se rumenească.
De câte plante de busuioc aveți nevoie pentru a face pesto?
Ingrediente
- 2 cani de frunze de busuioc proaspete, ambalate (pot sub jumătate din frunzele de busuioc cu spanac pentru copii)
- 1/2 cană de brânză proaspăt rasă Romano sau parmezan-Reggiano (aproximativ 2 uncii)
- 1/2 cană ulei de măsline extravirgin.
- 1/3 cană de nuci de pin (poate sub nuci tăiate)
- 3 căței de usturoi tocate (aproximativ 3 lingurițe)
Ce parte din Busuioc folosiți pentru pesto?
Asigurați-vă că folosiți doar frunzele de busuioc pentru pesto, și nu tulpinile. Tulpinile sunt adesea dure și au o aromă amară. Folosirea brânzei italiene autentice Parmigiano Reggiano este foarte importantă pentru o aromă tradițională și pesto.
De ce este rău pesto pentru tine?
Pesto este un sos delicios făcut adesea din busuioc, ulei de măsline, usturoi, brânză parmezană și nuci de pin. ... Ingrediente precum uleiul de măsline și pinul sunt mai bogate în calorii, deoarece au un conținut ridicat de grăsimi. Totuși, ceea ce face ca acest aliment să fie considerat „sănătos” este că grăsimea este nesaturată.
Care este cel mai bun brand de pesto?
Testul nostru de bucătărie - magazin preferat - cumpărat mărci de pesto
- Cea mai bună senzație de casă: Prego Basil Pesto. Prin țintă.com. ...
- Cel mai bun pentru iubitorii de usturoi: Pesto de busuioc rustic Barilla. Prin țintă.com. ...
- Cel mai bun pentru fanii parmezanului: Sam's Choice Italia Basil Pesto. Via Walmart.com.
Este mai bine să rupi sau să tai busuioc?
Alton Brown a spus la o emisiune „Good Eats” despre cuțite și despre cum să le îngrijești și să le folosești că ar trebui să șifonezi busuiocul cu un cuțit ascuțit pentru a evita vânătăile busuiocului. ... Un alt spectacol pe care l-am văzut mi-a recomandat să vă rupeți frunzele de busuioc, mai degrabă decât să le tăiați, pentru că rupându-le eliberează mai multă aromă.
De ce pesto-ul meu are un gust amar?
„Uleiul de măsline extravirgin conține polifenoli cu gust amar acoperiți de acizi grași, care îi împiedică să se disperseze. Dacă uleiul este emulsionat într-un robot de bucătărie, acești polifenoli se stoarce și amestecul lichid devine amar.
Ce pot face cu busuioc în afară de pesto?
10 moduri excelente de a consuma busuioc proaspăt
- Pesto.
- Ulei infuzat.
- Aperitive.
- Supe de legume.
- Salate.
- Pizza.
- Peşte & Fructe de mare.
- Părțile laterale.
Care este secretul creșterii busuiocului?
Sfaturi pentru îngrijirea plantelor de busuioc
- Apă regulată - busuiocul îi place să rămână umed și necesită aproximativ 1 inch de apă în fiecare săptămână. ...
- Fertilizați ușor - busuiocul este un cultivator viguros care necesită o fertilizare foarte mică sau deloc. ...
- Ciupiți frunzele din spate - ciupiți frunzele de pe vârfurile busuiocului, de îndată ce planta are două seturi de frunze adevărate.
Cât trăiește o plantă de busuioc?
Busuiocul poate supraviețui timp de doi ani înainte de a se replanta în climă caldă. O plantă de busuioc de interior cu soare plin și temperaturi calde constante poate dura și mai mult. Plantele de busuioc sunt sensibile la vreme rece și îngheț.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.