Stocarea cimbru - Uscarea cimbru proaspăt după recoltare

Cum se usucă cimbru. După recoltarea cimbrului, spălați-l și scuturați excesul de apă. Puteți alege să uscați întreaga tulpină sau să îndepărtați frunzele mici. Frunzele se vor usca mai repede de pe tulpină, dar se vor îndepărta mai ușor dintr-o bucată deja uscată a plantei.

1. Cum se usucă cimbru proaspăt?
2. Cât durează cimbru uscat?
3. Cum păstrezi cimbrul acasă?
4. Cimbrul proaspăt trebuie refrigerat?
5. Ce pot face cu cimbru extra proaspăt?
6. Este cimbru uscat sau proaspăt mai puternic?
7. Cimbrul uscat se stinge?
8. Cimbru uscat este bun pentru tine?
9. Este rău să folosești cimbru vechi?
10. Cum împiedici cimbrul să devină lemnos?
11. Care este cel mai bun mod de conservare a ierburilor proaspete?
12. Cum conservă uleiul de măsline cimbru?

Cum se usucă cimbru proaspăt?

Cum se usucă frunzele de cimbru:

1. Așezați 1 prosop de hârtie plat pe farfurie.
2. Așezați ramurile de cimbru într-un singur strat pe prosopul de hârtie, apoi adăugați un alt prosop de hârtie deasupra.
3. Cuptor cu microunde 1 minut și 30 de secunde, apoi în trepte de 15 secunde până la uscare. ...
4. După ce frunzele sunt uscate și crocante, îndepărtați și aruncați tulpinile.

Cât durează cimbru uscat?

Cimbru: Cimbru proaspăt va dura aproximativ 10 până la 14 zile la frigider, în timp ce cimbru măcinat și uscat va dura aproximativ trei până la patru ani. Curcuma: Curcuma la sol va dura aproximativ trei până la patru ani.

Cum păstrezi cimbrul acasă?

Pentru a menține gustul de cimbru proaspăt și mai mult timp, rolați-l într-un prosop de hârtie umed și puneți-l într-o pungă de plastic resigilabilă. O a treia opțiune pentru depozitarea pe termen lung este să vă ridicați ramurile de cimbru ca un buchet de flori într-un pahar sau borcan cu aproximativ un centimetru de apă în interior.

Cimbrul proaspăt trebuie refrigerat?

În mod normal, cimbrul proaspăt poate fi păstrat la frigider pentru câteva zile (una sau două săptămâni) dacă este deformat într-un prosop de hârtie umed și puneți-l într-o pungă de plastic. Pentru depozitare pe termen lung cimbrul proaspăt trebuie spălat, tăiat / tocat și uscat corespunzător înainte de a-l introduce în pungi grele pentru congelator și congelați-l.

Ce pot face cu cimbru extra proaspăt?

4 moduri interesante de a păstra cimbru proaspăt

1. Înghețează-ți cimbru proaspăt tăiat.
2. Uscați-vă sau deshidratați cimbrul.
3. Faceți un buchet Garni pentru acum sau mai târziu.
4. Faceți ulei de cimbru, oțet, unt sau miere.

Este cimbru uscat sau proaspăt mai puternic?

sfaturi. Ierburile proaspete pot reprezenta 80% apă. Când sunt uscate, pierd toată acea apă și devin mai puternice decât versiunile lor proaspete. Singura excepție de la această regulă este o frunză de dafin, care își pierde multă aromă atunci când este uscată.

Cimbrul uscat se stinge?

Cimbrul uscat păstrează cea mai bună calitate timp de aproximativ șase luni până la un an, dar îl puteți folosi luni sau chiar ani mai mult. La fel ca toate ierburile proaspete, cimbrul nu se păstrează atât de mult timp. Vă puteți aștepta să păstreze calitatea între 7 și 14 zile la frigider, în funcție de modul în care îl păstrați.

Cimbru uscat este bun pentru tine?

Din fericire, cimbru este plin de vitamina C și este, de asemenea, o sursă bună de vitamina A. Dacă simțiți că apare o răceală, cimbrul vă poate ajuta să vă reveniți cu o sănătate bună. Un alt beneficiu pentru cimbru al sănătății: este o sursă bună de cupru, fibre, fier și mangan.

Este rău să folosești cimbru vechi?

Sunt frunze uscate de cimbru în condiții de siguranță pentru utilizare după data „expirării” de pe ambalaj? ... Nu, frunzele uscate de cimbru ambalate comercial nu se strică, dar vor începe să-și piardă potența în timp și să nu aromeze alimentele așa cum se intenționează - timpul de depozitare indicat este doar pentru cea mai bună calitate.

Cum împiedici cimbrul să devină lemnos?

Când tăiați cimbru pentru întinerire ușoară, vă asigurați în principiu că planta de cimbru nu va deveni prea lemnoasă în viitor. La sfârșitul verii, după ce planta de cimbru a înflorit, selectați cea mai veche treime de tulpini de pe plantă. Folosind foarfece ascuțite și curate, tăiați-le cu două treimi.

Care este cel mai bun mod de conservare a ierburilor proaspete?

Instrucțiuni

1. Curățați ierburile cu o cârpă umedă și tocați-le mărunt.
2. Așezați ierburile tocate într-o tavă cu cuburi de gheață, o tavă pentru brioșe din silicon sau o tavă pentru depozitarea alimentelor pentru copii.
3. Acoperiți ierburile cu ulei de măsline sau bulion.
4. Se pune la congelator. Odată înghețate, transferați cuburile într-o pungă sau recipient pentru congelator și păstrați-le în congelator.

Cum conservă uleiul de măsline cimbru?

Instrucțiuni

1. Alege ierburi proaspete ferme.
2. Puteți tăia ierburile sau le puteți lăsa în crenguțe mai mari și / sau frunze. ...
3. Umpleți compartimentele cubului de gheață cam 2/3 pline cu ierburi.
4. Se toarnă ulei de măsline extravirgin, acoperind ierburile.
5. Completați tava cu folie de plastic și înghețați câteva ore sau peste noapte.