Depozitarea cartofilor în sol folosind gropi de cartofi pentru depozitarea pe timp de iarnă

Când creați o groapă de cartofi, săpați 30-60 cm.) groapă adâncă la o lățime dependentă de numărul de cartofi pe care doriți să-l păstrați. Apoi umpleți fundul gropii cu 7 cm.5 cm.) din paie curată și uscată și așezați cartofii deasupra într-un singur strat.

1. Cum păstrezi cartofii sub pământ?
2. Cartofii vor ierni în pământ?
3. Cum depozitați cartofii în depozite frigorifice?
4. Care este cel mai bun recipient pentru depozitarea cartofilor?
5. Pot păstra cartofi în garajul meu?
6. Cum păstrați cartofii pentru o lungă perioadă de timp?
7. Cartofii putrezesc dacă sunt lăsați în pământ?
8. Cartofii vor crește din nou dacă sunt lăsați în pământ?
9. Ce se întâmplă dacă lăsați cartofii în pământ prea mult timp?
10. Ce temperatură ar trebui să păstrați cartofii?
11. Cât timp puteți păstra cartofii?
12. Sunt cartofii depozitați în depozit frigorific?

Cum păstrezi cartofii sub pământ?

Îngropați un coș de gunoi orizontal, astfel încât jumătatea sa inferioară să fie de cel puțin 12 centimetri adâncime în sol. Așezați cartofii în cutie cu hârtie mărunțită sau paie curată. Asigurați capacul cu un cablu bungee și acoperiți-l cu o pătură veche, dacă este necesar, pentru a umbri soarele.

Cartofii vor ierni în pământ?

Tuberculii fiice de cartofi sălbatici, veri ai celor pe care îi cultivăm, sunt „depozitați” pur și simplu iernând în solul sub planta mamă. ... Dacă tuberculii supraviețuiesc, înseamnă că temperaturile solului nu au scăzut sub 28 ° F pentru o perioadă de timp apreciabilă. Iar zăpezile timpurii pot adăuga un strat izolator.

Cum depozitați cartofii în depozite frigorifice?

Cartofii de sămânță sunt depozitați cel mai bine în depozite frigorifice menținute la 2-4 ° C, în timp ce alte tipuri la 4-10 ° C. Cu toate acestea, controlul dioxidului de carbon este, de asemenea, important la fel ca temperatura camerei reci și controlul umidității în depozitele frigorifice. Creșterea nivelului de dioxid de carbon ar trebui controlată și menținută în anumite limite.

Care este cel mai bun recipient pentru depozitarea cartofilor?

Cartofii au nevoie de flux de aer pentru a preveni acumularea de umiditate, ceea ce poate duce la deteriorare. Cel mai bun mod de a permite circulația liberă a aerului este depozitarea lor într-un castron deschis sau o pungă de hârtie. Nu le depozitați într-un recipient sigilat fără ventilație, cum ar fi o pungă de plastic cu fermoar sau articole din sticlă cu capac.

Pot să păstrez cartofi în garajul meu?

Păstrați cartofii într-un loc răcoros, întunecat și uscat.

Un dulap sau un dulap de bucătărie, chiar și subsolul sau garajul, pot face toate alegerile bune. Intervalul de temperatură de la 45 ° F la 55 ° F este locul dulce pentru depozitarea cartofului, unde pot dura câteva luni.

Cum păstrați cartofii pentru o lungă perioadă de timp?

Pentru depozitare pe termen lung, așezați cartofii într-o zonă răcoroasă, uscată și întunecată, unde temperaturile nu vor scădea sub îngheț sau nu vor crește peste 60 de grade. Se vor păstra cel mai bine între temperaturi de 35 și 40 de grade.

Cartofii putrezesc dacă sunt lăsați în pământ?

Lăsați cartofii rămași în pământ și recoltați la nevoie. Nu vor fi cartofi noi, dar cu un pic de noroc vor avea un gust bun. Principalul domeniu cu probleme este probabil să fie daunele melcilor și / sau a viermilor de anghilă.

Cartofii vor crește din nou dacă sunt lăsați în pământ?

În general vorbind, depozitarea cartofilor în pământ nu este cea mai recomandată metodă, mai ales pentru orice depozitare pe termen lung. Lăsarea tuberculilor în pământ sub un strat greu de murdărie care în cele din urmă poate deveni umed va crea cu siguranță condiții care vor putrezi cartoful sau vor încuraja încolțirea.

Ce se întâmplă dacă lăsați cartofii în pământ prea mult timp?

Nu lăsați cartofii pe care i-ați săpat la soare mult timp după ce au fost dezgropați din grădina dvs., altfel cartofii dvs. pot deveni verzi. Cartofii verzi au un gust amar și dacă se mănâncă suficient poate provoca vărsături și diaree.

Ce temperatură ar trebui să păstrați cartofii?

Condițiile ideale sunt ventilate, temperaturi reci, umiditate ridicată și lipsă de lumină. A se păstra la temperaturi reci (42-55 ° F). Cu cât temperatura este mai caldă, cu atât este mai mare potențialul de dezvoltare a mugurilor. Cu cât temperatura este mai rece, cu atât creșterea concentrației de zahăr este mai mare și culoarea prăjiturii este mai închisă.

Cât timp puteți păstra cartofii?

Perioada de valabilitate a cartofilor

În general, cartofii nefierți pot dura oriunde de la o săptămână la câteva luni. Temperaturile mai reci, cum ar fi cele oferite de o cămară sau pivniță, le permit să păstreze mai mult decât la temperatura camerei.

Sunt cartofii depozitați în depozit frigorific?

În India, cartofii sunt depozitați în depozite frigorifice și folosiți atât pentru semințe, cât și pentru mese. Cartofii de sămânță sunt depozitați cel mai bine într-un depozit frigorific menținut la 2-4 ° C și la aproximativ 95% umiditate relativă. Dar cartofii păstrați la rece nu sunt potriviți pentru masă și prelucrare.