Stocarea becurilor de usturoi Cum să economisiți usturoiul pentru anul viitor

Usturoiul trebuie fie păstrat la temperaturi foarte scăzute chiar în jurul înghețului, fie la temperatura camerei (între 60-70 grade) cu umiditate scăzută. Nu păstrați usturoiul în frigider, deoarece acest lucru îl va face să înceapă din nou să crească activ.

Cum depozitați bulbii de usturoi pentru iarnă?
Cum păstrezi usturoiul timp de un an?
Cum păstrați bulbi de usturoi pe termen lung?
Cum păstrezi usturoiul în sezonul următor?
Care este cel mai bun mod de a păstra usturoiul?
Ar trebui să înmuiați căței de usturoi înainte de plantare?
Care este cel mai bun îngrijitor de usturoi?
Cum pregătiți usturoiul pentru depozitare?
Usturoiul înghețat îl strică?
Poți păstra usturoiul în ulei de măsline?
Poți pune usturoi în frigider?
Cât timp păstrează usturoiul?

Cum depozitați bulbii de usturoi pentru iarnă?

Usturoiul se păstrează cel mai mult timp dacă este depozitat la 60-65 de grade și în umiditate moderată. Acesta este ceea ce face ca depozitarea usturoiului proaspăt pe tot parcursul iernii să fie atât de dificilă: casele de iarnă încălzite tind să fie foarte, foarte uscate - atât de uscate încât cățelele de usturoi se vor răsuci și se vor transforma în formă de stâncă în pielea de hârtie după doar o lună sau două.

Cum păstrezi usturoiul timp de un an?

Depozitarea usturoiului. Dacă utilizați metoda descrisă în rețetă, va trebui să vă păstrați borcanele cu usturoi conservat în frigider pentru a le rezista. Desenați o parte a unui raft sau un raft în interiorul unui sertar pentru borcanele cu usturoi. Ar trebui să rămână proaspete câteva luni și chiar până la un an.

Cum păstrați bulbi de usturoi pe termen lung?

În schimb, depozitați atât bulbi de usturoi cu coajă tare, cât și cu coajă moale într-un loc răcoros, uscat, bine ventilat, în recipiente bine ventilate, cum ar fi pungi de plasă. Durata de viață a depozitării este de 3 până la 5 luni în condiții de răcire (60 ° F sau 16 ° C), în condiții de uscare și întuneric. Când sunt depozitate prea mult timp, cățelele de usturoi se pot strivi sau pot începe să încolțească.

Cum păstrezi usturoiul în sezonul următor?

Așezați ușor usturoiul în saci cu ochiuri deschise, stivuite pe rafturi pentru o ventilație adecvată în magazii sau depozite. Dacă clădirea este menținută la rece, uscată și bine ventilată, usturoiul se va păstra timp de cel puțin trei până la șase luni.

Care este cel mai bun mod de a păstra usturoiul?

Gândește-te uscat și întunecat.

Lumina și umezeala sunt cei mai răi dușmani ai usturoiului, deoarece amândoi determină creșterea mucegaiului. În schimb, depozitați usturoiul la temperatura camerei într-un loc uscat și întunecat, cu multă circulație a aerului, ca într-un coș cu plasă de sârmă sau o pungă de hârtie deschisă într-un dulap sau cămară.

Ar trebui să înmuiați căței de usturoi înainte de plantare?

Nu este obligatoriu să înmuiați usturoiul înainte de plantare. De fapt, există o mulțime de producători de usturoi de succes care nu fac acest pas și plantează cuișoarele chiar în pământ și au o cultură minunată de usturoi.

Care este cel mai bun îngrijitor de usturoi?

Iată alegerile noastre pentru cei mai buni îngrijitori de usturoi de pe piață.

Fitz And Floyd Everyday White Garlic Keeper. ...
Colecția Henry Watson Suffolk Garlic Keeper. ...
Mud Pie ceramică usturoi. ...
Norpro Large Garlic Baker. ...
Joie Terracotta Garlic Keeper. ...
Pivniță cu usturoi din teracotă Henry Watson. ...
Cooks Innovations Ceramic Keeper Keeper.

Cum pregătiți usturoiul pentru depozitare?

Lăsați tulpinile și rădăcinile pe bulbi în timp ce se vindecă. Fie legați 8 până la 10 tulpini de usturoi împreună, legați-le cu sfori și atârnați-le cu becul într-un spațiu rece și întunecat, ca un subsol, sau așezați usturoiul pe un ecran ridicat într-un singur strat. Lăsați bulbii să se vindece timp de trei până la patru săptămâni.

Usturoiul înghețat îl strică?

Usturoiul este destul de versatil când vine vorba de îngheț. Puteți îngheța becuri întregi, necojite, cuișoare individuale (curățate sau necojite) sau usturoi tocat. ... Usturoiului congelat îi lipsește textura crocantă a proaspătului, dar aroma rămâne puternică - și cu siguranță îi lipsește gustul chimic care uneori însoțește usturoiul ars.

Poți păstra usturoiul în ulei de măsline?

Pentru a menține usturoiul proaspăt la îndemână, îl puteți păstra scufundat în ulei de măsline (sau vegetal). Un alt avantaj pentru depozitarea usturoiului în acest fel este acela că puteți utiliza și uleiul cu aromă de usturoi pentru gătit. Nu uitați să umpleți uleiul pentru a vă păstra cuișoarele scufundate.

Poți pune usturoi în frigider?

Puteți pune la frigider becuri întregi de usturoi, dar nu vor rezista atât de mult. ... Deci, usturoiul refrigerat va dura câteva săptămâni înainte de încolțire, spre deosebire de luni, când se păstrează la 60-65 F. Cu toate acestea, presupunând că îl folosiți rapid, ar trebui să fie bine.

Cât timp păstrează usturoiul?

Dacă păstrați un cap întreg de usturoi necojit, acesta va dura aproape șase luni. (Adică, dacă îl depozitați corect. Mai multe despre asta mai târziu.) Un cuișor unic, fără coji, va dura aproximativ trei săptămâni.