Dovleci pentru gătitul de iarnă

Dovlece de butternut, ghindă și squash Delicata, dovlecei Hubbard și kabocha - toate acestea sunt dovlecei de iarnă - le gătești și le servești când vremea devine rece.

1. Care sunt dovleceii de iarnă?
2. Care este cea mai bună dovleac de iarnă?
3. Care dovleac de iarnă este cel mai sănătos?
4. Cum mănânci dovleac de iarnă?
5. Este un dovleac de iarnă?
6. Care dovleac este cea mai bună degustare?
7. Ce dovleac de iarnă nu este dulce?
8. Ceea ce este mai bine dovleac de ghindă sau butternut?
9. Care dovleac de iarnă are pielea comestibilă?
10. Care sunt beneficiile pentru sănătate ale dovlecei de iarnă?
11. Este dovleacul anti-inflamator?
12. Care este dovleac sau cartof mai sănătos?

Care sunt dovleceii de iarnă?

Tipurile de dovlecei de iarnă includ dovleceii, dovleceii și spaghetele. Numele de squash de iarnă poate fi înșelător, deoarece de fapt sunt recoltate toamna. Sunt numite dovlecei de iarnă, deoarece aceste plante au o durată de viață lungă și pot supraviețui săptămâni sau luni dacă sunt depozitate într-un loc răcoros și uscat.

Care este cea mai bună dovleac de iarnă?

• Delicata / Sweet Dumpling. Acestea sunt cele mai delicioase dintre dovleceii pepo, adesea mult mai dulci decât verii lor apropiați, ghindele verzi. ...
• Kabocha. ...
• Butternut. ...
• Ghindă. ...
• Spaghetti Squash. ...
• Buttercup. ...
• Hubbard.

Care dovleac de iarnă este cel mai sănătos?

La fel ca alte soiuri de iarnă, dovleacul kabocha este bogat în antioxidanți și nutrienți, inclusiv vitamina C și provitamina A (15). Aroma sa a fost descrisă ca o încrucișare între un dovleac și un cartof. În plus, pielea este comestibilă dacă este complet gătită.

Cum mănânci dovleac de iarnă?

Există sute de moduri de a mânca dovleac de iarnă, dar acestea sunt cinci dintre preferatele mele.
...
Spune-mi-o pe a ta...

1. Dovleac de arțar copt. Acest lucru este cel mai bine cu soiuri mai mici, cum ar fi ghinda sau delicata. ...
2. Supă de dovlecei cu nucă de cocos. ...
3. Squashed squash. ...
4. Risotto de squash. ...
5. Dovlece umplut.

Este un dovleac de iarnă?

Da, dovleceii sunt dovlecei de iarnă. ... Unele soiuri de dovleci, cu toate acestea, pot fi prăjite sau transformate în supe la fel ca alte squashtious squash de iarnă. „Plăcinta cu zahăr” și alte dovlecei mai mici, dulci, mănâncă excelent și pot fi folosiți la fel ca dovleacul de ghindă.

Care dovleac este cea mai bună degustare?

Dovlecelul de nucă are unele dintre cele mai bune arome dintre toate! Soiurile de nucă sunt destul de consistente când vine vorba de aromă. Toate au o carne bogată, dulce, cu nuci, favorizată pentru toate tipurile de bucătărie de toamnă și de iarnă.

Ce dovleac de iarnă nu este dulce?

Zahar dovleac

pepo și poate veni într-o varietate de culori, dar în general sunt netede, rotunde, cu piele subțire și de dimensiuni medii. Nu doriți să vă deranjați cu un dovleac de zahăr care este mai mare de aproximativ 10 kilograme; de obicei sunt mai puțin dulci. Dovleacul de zahăr este un bun dovleac de iarnă; nu prea dulce, nu prea uscat.

Ceea ce este mai bine dovleac de ghindă sau butternut?

Deoarece dovleceii de ghindă au o piele mai groasă și mai robustă și sunt mai fibroși, sunt cei mai buni pentru prăjire și umplutură. Dovlecele de nucă sunt mult mai netede, ceea ce le face grozave pentru supe, dar pot fi și prăjite și umplute. Ele pot fi folosite chiar și în brânzeturile mac 'n' vegane.

Care dovleac de iarnă are pielea comestibilă?

Dovleceii, dovleceii galbeni și dovleceii au toate pielea și semințele complet comestibile. Dovleacul Pattypan are, în general, pielea comestibilă, dar cu cât dovleacul este mai mare, cu atât pielea este mai dură. Luați-vă timp pentru a prăji un tattypan mai mare, astfel încât pielea să devină mai moale și poate doriți să îndepărtați semințele mari.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale dovlecei de iarnă?

Bucurați-vă de gustul și beneficiile pentru sănătate ale dovlecei de iarnă

• Niveluri ridicate de alfa-caroten și beta-caroten, care se transformă în vitamina A.
• Sursă bună de vitamina C.
• Sursă sănătoasă de fibre.
• Compuși antioxidanți și antiinflamatori.
• Polizaharide care ajută la reglarea și / sau controlul zahărului din sânge.

Este dovleacul anti-inflamator?

Dovleacul are, de asemenea, un conținut ridicat de fibre, iar unele studii au arătat o legătură între dietele bogate în fibre și nivelurile mai scăzute de markeri de inflamație din sânge. Gata de gătit? Textura densă și aroma dulce a dovleacului de iarnă îl fac un ingredient mult iubit pentru supe, părți prăjite și coacere.

Care este dovleac sau cartof mai sănătos?

Ceea ce este mai sănătos: dovlecei sau cartoful dulce? Ambele sunt surse excelente de vitamine și minerale, în special antioxidanți precum beta-carotenul. Cartofii dulci sunt aproximativ calorii duble, carbohidrați și zahăr pe porție decât dovleceii. Acestea fiind spuse, are mai multe fibre și proteine ​​decât dovleceii de nucă.