Șapte moduri de a găti varza

Cum pregătesc varza?
Cum gătești varza din grădină?
Ce pot face cu o mulțime de varză?
Câte tipuri de varză există?
Care este cel mai bun mod de a mânca varză?
Ar trebui să spălați varza înainte de a găti?
Puteți mânca frunze de varză care nu formează cap?
Cum nu gătești varza?
Cum înmoaieți varza la cuptorul cu microunde?
Este bun pentru Varză?
Cât durează varza în frigider?
Poți pierde în greutate consumând varză?

Cum pregătesc varza?

Puneți frunzele de varză sau varza mărunțită într-o tigaie mare și acoperiți-le la jumătate cu apă. Se aduce la fierbere și se gătește timp de 3-5 minute sau până se înmoaie. Pentru a blanch (astfel încât să poată fi sotate sau prăjite mai târziu), acoperiți cu apă și fierbeți timp de 3 minute. Transferați frunzele în apă rece pentru a le reîmprospăta.

Cum gătești varza din grădină?

Cum se gătește varza:

Mâncare prăjită rapid prin agitare. Dacă intenționați să prăjiți varza, tocați-o grosolan. ...
Sote. Puteți căle frunze întregi de varză în 2 până la 5 minute.
A fierbe. Dacă intenționați să fierbeți varza, tăiați-o în felii subțiri. ...
Aburi. Puteți prepara pene de varză în 10 până la 20 de minute dacă tăiați capul în sferturi. ...
Fierbe înăbuşit. ...
Nu gătiți prea mult.

Ce pot face cu o mulțime de varză?

Varza poate fi gătită în nenumărate moduri: feliată și sotată sau prăjită; tăiat în pene și prăjit, înăbușit, albit și folosit ca folie pentru carnea măcinată și orez; sau înfășurat în jurul peștilor înainte de aburire.

Câte tipuri de varză există?

Verde, roșu sau violet, Savoy și Napa

Rețetele ei variază de la preferatele bunicii la cele mai noi tendințe alimentare. Există peste 400 de soiuri diferite de varză cultivate în întreaga lume, de la formă rotundă până la formă conică; cu frunze plate sau cretate, strânse sau libere; și în culori verzi, albe, roșii și violete.

Care este cel mai bun mod de a mânca varză?

Varza este printre cele mai versatile legume. Poate fi servit crud sub formă de salată de salată crocantă, fierte pe aragaz pentru o tocană cărnoasă, prăjită la cuptor, gătită în aragazul lent sau chiar la grătar ca o friptură. Varza nu primește întotdeauna aprecierea pe care o merită.

Ar trebui să spălați varza înainte de a găti?

Varză. Stratul exterior nu va fi mâncat așa că de ce să îl spălați? Există motive întemeiate: viermii sau alte insecte ar putea fi în varză, așa că pentru a fi în siguranță, îndepărtați frunzele exterioare groase, tăiați varza în pene și clătiți-le într-o strecurătoare sub apă curgătoare.

Puteți mânca frunze de varză care nu formează cap?

Odată ce o plantă de varză se prinde, nu se va forma un cap - dar puteți mânca frunzele! Recoltați-le cât mai curând posibil, sau vor începe să aibă un gust amar.

Cum nu gătești varza?

Mențineți mirosul la minimum gătind descoperit cu cât mai puțină apă și gătiți repede, nu gătiți prea mult. Adăugarea a câteva bucăți groase de pâine învelită în pânză de brânză în apa de gătit poate ajuta la reducerea mirosului, de asemenea. Culoarea din varza roșie va avea tendința să curgă atunci când este gătită.

Cum înmoaieți varza la cuptorul cu microunde?

Metoda cu microunde

Tot ce trebuie să faceți este să așezați capul varzei cu miezul în jos într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde. Adăugați 1/2 cană de apă, acoperiți și gătiți timp de 10 minute la setarea înaltă. Apoi, folosind o furculiță sau un clește robust, rotiți capul de varză astfel încât miezul să fie orientat în sus; cuptorul cu microunde la setarea înaltă pentru încă 10 minute.

Este bun pentru Varză?

Are un profil nutritiv remarcabil și este deosebit de bogat în vitaminele C și K. În plus, consumul de varză poate ajuta chiar la scăderea riscului anumitor boli, la îmbunătățirea digestiei și la combaterea inflamației. În plus, varza face un plus gustos și ieftin la o serie de rețete.

Cât durează varza în frigider?

Încercați să reduceți la minimum orice vânătaie de varză. Orice fel de deteriorare celulară face ca varza să treacă mai repede și să degradeze conținutul de vitamina C. Dacă varza este depozitată corect, poate dura de la 3 săptămâni până la 2 luni în frigider. În condiții optime de pivniță, poate dura chiar mai mult.

Poți pierde în greutate consumând varză?

Dieta cu supă de varză este o dietă de slăbit pe termen scurt. După cum sugerează și numele, implică consumul unor cantități mari de supă de varză. Susținătorii dietei spun că vă poate ajuta să pierdeți până la 10 kilograme (4.5 kg) într-o singură săptămână, dar mulți experți în sănătate avertizează că dieta nu este sănătoasă și că rezultatele sale sunt nesustenabile.