Zmeura de bază pentru bucătărie

Cum speli zmeura fără a le înmuia?
Ce să faci cu o mulțime de zmeură?
Este sigur să mănânci zmeură nespălată??
Cum gătești zmeura?
Ar trebui să speli zmeura?
Cum congelez zmeura proaspătă?
Poți coace cu zmeură congelată?
Zmeura trebuie spălată înainte de congelare?
Baia de clătire face ceva?
Zmeura are gandaci?

Cum speli zmeura fără a le înmuia?

Pentru mure, zmeură, boabe și afine, nu clătiți sub apă curentă, deoarece presiunea le poate zdrobi. În schimb, așezați fructele de pădure într-o strecurătoare (10 USD, țintă) și înmuiați-le într-un castron cu apă rece. Îndepărtați ușor strecurătorul în apă, apoi lăsați boabele să se scurgă.

Ce să faci cu o mulțime de zmeură?

Modalități de a le savura proaspete

Mănâncă-i direct din grădină. Sunt fantastice atunci când toate sunt calde de soare. ...
Faceți o oală caldă de sos de mere cu zmeură. ...
Aruncați-le în fulgi de ovăz. ...
Faceți smoothie-uri. ...
Faceți perfecte de iaurt. ...
Aruncați-le în salate. ...
Faceți brioșe.

Este sigur să mănânci zmeură nespălată??

Consumul de produse nespălate vă poate determina să ingerați bacterii dăunătoare, care pot fi prezente în sol, sau pesticide aplicate pentru a produce pe câmpuri. ... „Spălarea fructelor și legumelor proaspete sub apă curgătoare ajută la spălarea murdăriei și a bacteriilor potențiale care ar putea apărea pe produs.

Cum gătești zmeura?

Expuneți-le la apă cât mai puțin timp posibil pentru a le împiedica să absoarbă prea multă apă și să devină moale. Dacă este necesar să curățați zmeura, spălați-le chiar înainte de a le folosi. Clătiți ușor cu apă rece, folosind cât mai puțină apă posibil. Se scurge și se întinde cu atenție pe un prosop de hârtie uscat.

Ar trebui să speli zmeura?

Cum se spală fructele de pădure. Majoritatea fructelor de pădure nu trebuie spălate până nu sunt folosite. Excesul de apă poate provoca deteriorarea prematură a fructelor delicate, bogate în antioxidanți, cum ar fi afine și zmeură, chiar și agrișe.

Cum congelez zmeura proaspătă?

Congelare uscata (neindulcit)

Așezați fructele într-un singur strat pe o foaie de cookie sau o tavă de copt (cu marginile ridicate).
Așezați foaia de prăjitură în congelator, menținând-o la nivel și congelați până când fructele sunt solide. ...
Scoateți-le din congelator și transferați fructele de pădure în pungi de congelator din plastic sau alte recipiente pentru congelator.

Poți coace cu zmeură congelată?

Fructele congelate ar trebui să funcționeze bine în orice fel de copt sau gătit. Rețineți că unele rețete pot necesita un agent de îngroșare suplimentar pentru a echilibra sucul suplimentar.

Zmeura trebuie spălată înainte de congelare?

Nu este nevoie să spălați mai întâi zmeura, le puteți clăti chiar înainte de a le folosi cu apă rece. Veți avea nevoie de zmeură să fie complet uscate înainte de a le congela sau vor rămâne împreună. PASUL 2. Așezați tava în congelator timp de 2 ore.

Baia de clătire face ceva?

„Spălarea fructelor și legumelor poate elimina 99% din agenții patogeni”, Sanja Ilic, Ph. ... D., spune SELF profesor asistent de siguranță alimentară la Ohio State University.

Zmeura are gândaci?

Este probabil destul de natural pentru ca în fructe să existe mici bug-uri. Un lucru pe care îl poți face este să-i înmoaie într-o baie de apă rece, suc de lămâie și poate un strop de oțet alb, dar nu prea mult pentru că nu vrei să preia acel gust de oțet. ... Acest lucru va ajuta la extragerea erorilor.