Alegerea varza de Bruxelles Cum se recoltează varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles se maturizează de la fundul plantei în sus, deci cele mai mici vor fi gata mai întâi. Când recoltați, începeți prin culegerea celor mai jos pe tulpină și lucrați-vă în sus. Răsuciți sau rupeți mugurii sau tăiați-i cu un cuțit la baza în care germenul întâlnește tulpina.

Care este cel mai bun mod de a culege varza de Bruxelles?
Varza de Bruxelles crește din nou?
Cum elimini miezul din varza de Bruxelles?
Ce nu puteți planta cu varză de Bruxelles?
Ar trebui să-mi tai frunzele de la varza de Bruxelles?
Câți varză de Bruxelles obțineți de la o plantă?
În ce lună plantați varză de Bruxelles?
Ce pot planta lângă lăstari de Bruxelles?
În cazul în care tăiați varza de Bruxelles în jumătate înainte de a găti?
Trebuie să înmuiați varza de Bruxelles înainte de a găti?
Pot să mărunțesc varza de Bruxelles într-un robot de bucătărie?

Care este cel mai bun mod de a culege varza de Bruxelles?

Varza de Bruxelles este gata de recoltat atunci când capetele mici sunt ferme, verzi și cu diametrul de 1 până la 2 inci. Îndepărtați mugurii răsucindu-i până se desprind de plantă. Pe măsură ce îndepărtați mugurii inferiori, puteți elimina și frunzele îngălbenite; planta continuă să crească în sus, producând mai multe frunze și muguri.

Varza de Bruxelles crește din nou?

Varza de Bruxelles revine în fiecare an? Varza de Bruxelles va supraviețui încă un an, atâta timp cât locuiți într-o zonă în care temperaturile nu scad niciodată sub 15 grade F. Varza de Bruxelles este o bienală, iar ciclul lor natural de creștere durează doi ani.

Cum elimini miezul din varza de Bruxelles?

Pentru a toca varza de Bruxelles:

Tăiați și aruncați capătul inferior al fiecărui varză de Bruxelles, precum și orice frunze ofilite sau decolorate. Feliați vertical pentru a înjumătăți varza de Bruxelles. Apoi așezați jumătățile tăiate cu fața în jos și tăiați subțire orizontal pentru a le tăia cu mâna.

Ce nu puteți planta cu varză de Bruxelles?

Plante de evitat să crească cu varză de Bruxelles

Alte varze, cum ar fi conopida sau broccoli, nu ar trebui să fie plantate lângă varza de Bruxelles, deoarece acestea sunt într-o competiție directă pentru multe dintre aceleași substanțe nutritive și resurse - iar proximitatea lor le-ar face de două ori mai vulnerabile la aceleași boli și dăunători.

Ar trebui să-mi tai frunzele de la varza de Bruxelles?

Două sau trei frunze suplimentare pot fi îndepărtate în fiecare săptămână, dar mai multe dintre cele mai mari, mai sănătoase, complet extinse frunze superioare ar trebui lăsate întotdeauna intacte deasupra pentru a continua hrănirea plantei. O altă practică este toppingul sau tăierea vârfului în creștere al plantei atunci când mugurii sunt prezenți, dar imaturi.

Câți varză de Bruxelles obțineți de la o plantă?

O plantă poate produce până la 100 de germeni. Dacă doriți să recoltați toți mugurii pe o plantă simultan, ciupiți vârful de creștere - setul superior de frunze - cu 4 săptămâni înainte de recoltare. Toți mugurii de pe tulpină vor veni la recoltat deodată.

În ce lună plantați varză de Bruxelles?

Când să plantați varză de Bruxelles

Plantați răsaduri în grădină cu 6-10 săptămâni înainte de primul îngheț așteptat. În zonele 9-10, semănați semințe sau transplanturi de plante din octombrie până în decembrie. Grădinarii din zonele mai reci pot cultiva o cultură de primăvară dacă le plantează în exterior, imediat ce solul este practicabil.

Ce pot planta lângă lăstari de Bruxelles?

Alte plante care se însoțesc bine cu varza de Bruxelles includ:

Sfecla.
Fasole de tufiș.
Morcovi.
Țelină.
Salată verde.
Ceapă.
Mazăre.
Cartof.

În cazul în care tăiați varza de Bruxelles în jumătate înainte de a găti?

Tăiați capătul tijei. Dacă mugurii sunt mici, lăsați-i întregi înainte de gătit. Dacă par a fi destul de mari sau au un miez gros, înjumătățiți-le sau împărțiți-le în bucăți uniforme. ... (Pentru a face aceste frumoase varză de Bruxelles prăjite, tăiați-le, dar lăsați-le întregi.

Trebuie să înmuiați varza de Bruxelles înainte de a găti?

Pentru a pregăti, înmuiați varza de Bruxelles într-un castron cu apă rece, sărată, timp de 20 de minute. ... Scurgeți și tăiați capetele tulpinii de varză de Bruxelles, scoțând orice frunze exterioare galbene. Tăiați fiecare muguri în treimi de la tulpină până sus. Aruncați felii de germeni într-un castron cu ulei de măsline, sare și piper.

Pot să mărunțesc varza de Bruxelles într-un robot de bucătărie?

Tăiați capătul fiecărui varză de Bruxelles tăind o felie foarte subțire (aproximativ 1/8 inch grosime) de la capătul rădăcinii. Într-un robot de bucătărie prevăzut cu accesoriu pentru feliere, tocați grosolan varza de Bruxelles. (Dacă nu aveți un robot de bucătărie, puteți doar felia subțire varza de Bruxelles cu mâna.)