Mazăre pentru decojire Care sunt unele soiuri comune de mazăre decojite

Mazărea decojită este unul dintre tipurile de mazăre cu cea mai rapidă maturare, cu soiurile mai mici, de tufiș gata în aproximativ 50 de zile. Încercați să cultivați următoarele soiuri: „Green Arrow”, „Maestro”, „Lincoln” și „Tall Telephone”.

Ce fel de mazăre scoici?
Care este diferența dintre mazărea și mazărea decojită?
Care este cel mai dulce bob de mazăre?
Care este diferența dintre mazărea de zahăr și mazărea de grădină?
Ai nevoie să scoți mazărea proaspătă?
Poți mânca mazăre crudă?
Poți să mănânci coji de mazăre engleză?
Sunt păstăile de mazăre de grădină otrăvitoare?
Puteți mânca păstăi de mazăre înghețate devreme?
Care sunt cele mai bune mazăre cu gust?
Care este cel mai frecvent tip de mazăre?

Ce fel de mazăre scoți?

Mazărea de grădină mai este numită uneori mazăre dulce sau mazăre engleză. Păstăile sunt ferme și rotunjite, iar mazărea rotundă din interior trebuie îndepărtată sau decojită înainte de a mânca (păstăile sunt aruncate). Mazărea este dulce și poate fi consumată crudă sau gătită; acestea sunt mazărea obișnuită care se vinde decojite și congelate.

Care este diferența dintre mazărea și mazărea decojită?

Mazărea - Interiorul unui bob de mazăre arată ca interiorul unui bob de mazăre, dacă păstăia a fost micșorată și a avut o piele mult mai subțire. Dacă, poate, mazărea ta devine prea mare și dură, le poți oricând scoate și găti mazărea separat.

Care este cel mai dulce bob de mazăre?

Păstăile lungi de 3-4 inci conțineau 6-7 mazăre - unele dintre cele mai dulci pe care le veți gusta vreodată. De la introducerea sa în 1908, acesta a fost continuu unul dintre cele mai populare mazăre decojite disponibile. Se consideră că mazărea este o încrucișare fortuită între mazăre decojită și mazăre de zăpadă.

Care este diferența dintre mazărea de zahăr și mazărea de grădină?

Principala diferență în ceea ce privește aroma este nivelul lor de dulceață. Mazărea de zăpadă este o mazăre dulce ușor delicată - dar clară. Mazărea de zahăr este, de asemenea, fragedă, dar clară, dar are un profil de aromă mai dulce, deoarece sunt încrucișate cu mazărea. De fapt, sunt adesea considerate cea mai aromată varietate de mazăre.

Ai nevoie să scoți mazărea proaspătă?

Mazărea se mănâncă în păstăi și nu necesită decojire. ... Mazărea de zahăr are o textură crocantă și o aromă dulce. Ar trebui să fie servite crude sau fierte doar pentru o perioadă scurtă de timp, pentru a-și păstra claritatea.

Poți mânca mazăre crudă?

Așa cum știe oricine are o grădină de legume, nu există nimic ca mazărea proaspătă mâncată direct din păstăi. Sunt atât de dulci și delicate, încât nu trebuie deloc gătite - și odată ce ai început să le mănânci, este greu să te oprești. Curtenii lui Ludovic al XIV-lea știau prea bine acest lucru.

Poți să mănânci coji de mazăre engleză?

Spre deosebire de mazărea de zahăr sau mazărea de zăpadă, păstăile fibroase ale mazărei englezești nu pot fi consumate (deși pot fi folosite pentru a spori aroma stocului de legume). Scoateți mazărea engleză imediat înainte de a fi gătite: rupeți tulpina și trageți șirul fibros pe lungimea păstăi. ... Folosește-le într-o supă de mazăre dulce.

Sunt păstăile de mazăre de grădină otrăvitoare?

Semințele de mazăre dulce sunt ușor otrăvitoare, conținând latirogeni care, dacă sunt ingerate, în cantități mari pot provoca o afecțiune numită Lathyrus. Simptomele Lathyrus sunt paralizie, respirație dificilă și convulsii.

Puteți mânca păstăi de mazăre înghețate devreme?

Acest soi se simte excelent la primăvara devreme sau la plantările de sezon scurt. Viile sunt rezistente la frig și pot ajunge la 30.„Această plantă de mazăre produce 3 păstăi de 1/2”, umplute cu 6-7 mazăre delicioase de dimensiuni medii, care sunt excelente pentru mâncare proaspătă sau congelare pentru utilizare ulterioară.

Care sunt cele mai bune mazăre cu gust?

Încercați soiurile „Mamut Melting Sugar”, „Oregon Sugar Pod II” sau „Dwarf Grey Sugar”. Mazărea brută (pe care grădinarii o numesc adesea bucăți de zahăr după soiul original, Sugar Snap) sunt cultivate ca mazărea engleză, culese când păstăile s-au umplut și au mâncat păstăi și toate. Aceste mazăre cu aromă dulce sunt crude sau fierte delicioase.

Care este cel mai frecvent tip de mazăre?

Mazărea engleză, cunoscută și sub numele de mazăre de coajă și mazăre de grădină, este cel mai frecvent tip de mazăre. Mazărea de grădină are păstăi verzi, cilindrice, netede și cărnoase, curbate și plinute. Deoarece păstăia lor este dură și fibroasă, nu poate fi digerată și această varietate de mazăre trebuie să fie decojită.