Varza Napa sau wong bok este o varză chineză de tip dulce cu inimă. Este în formă de butoi, cu frunze strâns înfășurate și o inimă densă. Varza Napa poate fi preparată la abur, fiartă, prăjită rapid sau consumată crudă. Varza Napa are un gust ușor, dulce și este fragedă.
- Wong Bok este la fel ca varza Napa?
- Cum folosești un wong bok?
- Pot înlocui bok choy cu varză Napa?
- Mănânci partea albă de varză Napa?
- Care sunt beneficiile pentru sănătate ale varzei Napa?
- Varza Napa este fiarta?
- De ce este varza Napa amara?
- Trebuie spălat varza Napa?
- Varza chineză este un Wombok?
- Este bok choy mai sănătos decât spanacul?
- Ce este mai bine bok choy sau varză napa?
- Există un alt nume pentru varza Napa?
Wong Bok este la fel ca varza Napa?
Denumirile obișnuite includ: varză chineză, varză mandarină, varză albă, varză înflorită, varză de țelină, Pak choy, varză Napa. Wong Bok este, de asemenea, cunoscut sub numele de varză Napa.
Cum folosești un wong bok?
Metodă
- Spălați și tăiați wong bok în felii. Încălzește un wok antiaderent și adaugă uleiul.
- Se amestecă usturoiul până se înmoaie și ușor auriu.
- Adăugați wong bok și ingredientele rămase. Se amestecă 1 minut sau până se fierbe. Asigurați-vă că păstrați-l puțin crocant.
Pot înlocui bok choy cu varză Napa?
Înlocuitor pentru varza Napa
Bok choy - Folosiți fie bok choy pentru bebeluși, fie bok-ul mare standard. SAU - Înlocuiți cu varză verde. Această varză va dura mai mult timp pentru a găti. SAU - Folosiți brânză verde elvețiană care va funcționa la fel de bine.
Mănânci partea albă de varză Napa?
Varza Napa, cunoscută și sub numele de varză chineză sau de țelină, este mai blândă și mai dulce decât varza obișnuită. Tulpinile sale albe și frunzele crăpate, verde pal sau galben pot fi consumate crude sau fierte.
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale varzei Napa?
Beneficii pentru sănătate
Varza Napa conține mulți compuși antioxidanți din plante și este bogată în fibre dietetice. Unele studii științifice sugerează că consumul de varză napa într-o dietă poate ajuta la protejarea organismului de cancer și la scăderea nivelului de LDL. 2 Varza Napa este o resursă incredibilă de acid folic și vitamina B.
Varza Napa este fiarta?
Sugestii de servire de varză Napa
Varza Napa poate fi preparată la abur, fiartă, prăjită rapid sau consumată crudă. Frunzele și tulpinile fierte adaugă aromă supelor, tocanelor, preparatelor din paste și a cartofilor prăjiți.
De ce este varza Napa amara?
Amărăciunea din varză și din alte legume crucifere se datorează compușilor organici cunoscuți sub numele de glucozinolați. ... Plantele crucifere sunt renumite pentru conținerea acestor molecule și cu cât planta este mai amară, cu atât glucozinolații conțin.
Trebuie spălat varza Napa?
Adesea vândut în capuri mari, pregătirea unei varză Napa grosolă necesită o tăietură sigură, un cuțit ascuțit și ceva răbdare. ... Folosiți un cuțit mic pentru a face o tăietură în V și scoateți miezul. Separați frunzele și clătiți-le sub apă curentă rece sau înmuiați-o în apă rece timp de 10 minute, pentru a îndepărta murdăria.
Varza chineză este un Wombok?
Wombok (Brassica rapa var. pekinensis) este o cultură veche și este una dintre cele mai populare legume din Asia. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de varză chineză, varză de țelină, varză Napa, varză Tientsin și wong nga bok.
Este bok choy mai sănătos decât spanacul?
În greutate brută echivalentă, bok choy conține mai multă vitamina C, vitamina A și alți nutrienți decât spanacul și aproximativ aceeași cantitate de calciu. Spanacul, totuși, conține cantități mai mari de alți nutrienți, inclusiv vitamina K, decât bok choy.
Ce este mai bine bok choy sau varză napa?
În general, bok choy tinde să fie mai aromat decât varza napa. Varza chinezească alternativă are o aromă mai vizibilă care uneori poate fi amară.
Există un alt nume pentru varza Napa?
La nivel regional, este, de asemenea, cunoscut sub numele de siu choy (de la numele cantonez, 紹 菜), și varză de țelină. În Regatul Unit această legumă este cunoscută sub numele de frunze chineze sau varză de iarnă, în Noua Zeelandă sub numele de wong bok sau won bok, iar în Filipine ca wombok sau pechay baguio.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.