Cum se păstrează lămâile

Pentru lămâile conservate, frecați lămâile curate, apoi tăiați fiecare lămâie pe jumătate pe lungime. Tăiați din nou pe lungime, pentru a împărți fiecare jumătate de lămâie în trei felii lungi și subțiri. Împachetați lămâile strâns în borcanele sterilizate, împachetând sarea în jurul lor cu generozitate pe măsură ce construiți straturile.

Care este cel mai bun mod de conservare a lămâilor?
Ce pot face cu o mulțime de lămâi?
La ce folosești lămâile conservate?
Poți păstra lămâile în plastic?
Pot congela lămâi întregi?
Cum păstrați sucul de lămâie mult timp?
De ce ar trebui să vă înghețați lămâile?
Ce se întâmplă când îngheți lămâile?
Ce să faci cu lămâile după Zesting?
Poți obține botulism de la lămâi conservate?
Cât timp puteți păstra lămâile conservate?
De ce să folosiți lămâi conservate în loc de proaspete?

Care este cel mai bun mod de conservare a lămâilor?

De departe cea mai simplă metodă de conservare a lămâilor este de a le introduce în congelator. Lămâile pot fi congelate întregi, în felii, ca suc sau ca coajă. Sucul de lămâie înghețat este un lucru nebunesc și se dezgheață rapid pentru o utilizare ușoară.

Ce pot face cu o mulțime de lămâi?

10 moduri de a folosi toate acele lămâi

Donuts de lamaie.
Pâine prăjită Meyer Lemon.
Lemon Curd.
Plăcintă cu meringă de lămâie cu crustă de Gingersnap.
Plăcintă cu șifon de lămâie.
Risotto de lamaie.
Cotlete de porc cu lămâie Meyer.
Anghinare și lămâie Fritto Misto.

La ce folosești lămâile conservate?

Ce să faci cu lămâile conservate

Faceți un pansament. ...
Gatiti-le intr-o tocanita. ...
Asociați-le cu brânză. ...
Dați o dimensiune suplimentară gătitului din Orientul Mijlociu. ...
Adăugați-le la salsas. ...
Adăugați-le la pește curry. ...
Utilizați-le cu lămâie proaspătă pentru a crea noi profile de aromă. ...
Adăugați-le în boabe.

Poți păstra lămâile în plastic?

Lămâi conservate în stil grecesc

Tăiați lămâile în felii groase de 8 mm, îndepărtați semințele și puneți-le într-un recipient mare de plastic, stropind cu sare pe măsură ce mergeți. La frigider, acoperit, timp de 1 zi.

Pot congela lămâi întregi?

Când înghețați lămâi întregi, păstrați-le într-o pungă de plastic sigură pentru alimente, ca un fericit^® Geanta pentru congelator FLEX'N SEAL ™ cu cât mai puțin aer posibil. Spălați întotdeauna lămâile bine înainte de a le ascunde în congelator. De asemenea, puteți congela felii de lămâie pentru a adăuga un spritz de suc de lămâie la băuturi sau feluri de mâncare.

Cum păstrați sucul de lămâie mult timp?

Un alt truc simplu pentru a menține lămâia proaspătă este să le depozitați într-un borcan de sticlă plin cu apă. Adăugați toate lămâile într-un borcan, puneți apă și puneți-le în frigider. Sucul de lămâie ar putea fi păstrat la frigider câteva zile. După câteva zile, sucul este cel mai bine folosit la gătit sau la coacere, dar nu și la limonadă proaspătă.

De ce ar trebui să vă înghețați lămâile?

Dacă congelați o lămâie, puteți rade sau sfărâma ușor coaja de lămâie și o puteți presăra deasupra vasului. Fie că este vorba de o salată, supă, cupcake, paste sau orice altceva, aceasta este o modalitate excelentă de a adăuga un pic de poftă în masă. Acest lucru vă va permite, de asemenea, să câștigați mai multe vitamine și să scăpați mai repede de toxinele din corp.

Ce se întâmplă când îngheți lămâile?

Lămâile și lămâile congelate sunt aproape mai ușor de degajat și, odată dezghețate, își vor elibera sucul mai ușor, deoarece, la fel ca în cazul oricărui fruct sau legumă, înghețarea și dezghețarea slăbesc pereții celulelor. Puteți dezgheța rapid fructele cu o scurtă perioadă de 15-20 de secunde în cuptorul cu microunde sau trecând sub apă caldă câteva secunde.

Ce să faci cu lămâile după Zesting?

Dar dacă nu doriți să risipiți sucul de lămâie, atunci da, în mod absolut, puteți stoarce o lămâie (sau lime sau grapefruit) după ce ați zestrat-o și puteți salva sucul într-o tavă cu cuburi de gheață sau îl puteți pune în un lot de limonadă.

Poți obține botulism de la lămâi conservate?

Toată lumea din comentarii a spus că nu există niciun risc de botulism. Mulțumesc tuturor, apreciați feedback-ul. A scăpa de lămâile conservate și a începe din nou - zahăr și păstrarea sigilată de data aceasta. ... Dacă ați folosit cantitatea corectă de sare (ar trebui să fie foarte sărată), nu cred că este ceva în neregulă cu lămâile dvs.

Cât timp puteți păstra lămâile conservate?

Lăsați să se coacă timp de 30 de zile. Pentru utilizare, clătiți lămâile, după cum este necesar, sub apă curentă, îndepărtând și aruncând pulpa, dacă se dorește - și nu este nevoie să frigorificați după deschidere. Lămâile conservate vor păstra până la un an, iar sucul de murare poate fi folosit de două sau trei ori pe parcursul unui an.

De ce să folosiți lămâi conservate în loc de proaspete?

În timp ce lămâile proaspete se laudă cu aroma și uleiul de coajă și claritatea sucului, lămâile conservate sunt cu totul alte fiare - claritatea se înmoaie, aroma de lămâie se intensifică, iar sarea și fermentația creează o calitate umami puternică, care conferă o adâncime incredibilă felurilor de mâncare.