Cum se pregătește, se gătește și se servește sparanghelul

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 425 grade F (220 grade C). Publicitate.
2. Așezați sparanghelul într-un vas de amestecare și stropiți cu uleiul de măsline. Aruncați pentru a acoperi sulițele, apoi presărați parmezan, usturoi, sare și piper. ...
3. Coaceți în cuptorul preîncălzit până când este ușor, 12 până la 15 minute, în funcție de grosime.

1. Cum pregătești și mănânci sparanghel?
2. Ar trebui ca sparanghelul să fie curățat înainte de gătit?
3. Care este cel mai bun mod de a mânca sparanghel?
4. De unde știu când sparanghelul se termină de gătit?
5. Mănânci sfaturile de sparanghel?
6. Ce parte din sparanghel este otrăvitoare?
7. De ce este rău sparanghelul pentru tine?
8. Ar trebui să înmuiați sparanghelul?
9. Este mai bine să fierbeți sau să aburiți sparanghelul?
10. Este mai bine să rupi sau să tai sparanghelul?
11. Cum să nu gătești prea mult sparanghelul?

Cum pregătești și mănânci sparanghel?

Așezați sparanghelul pe o foaie de copt. Stropiți cu o lingură de ulei de măsline. Prajiti timp de 8-10 minute. Se amestecă prăjirea: Tăiați sulițele în diagonală în bucăți de 1 1/2 la 2 inci și amestecați prăjiți cu o linguriță de susan sau ulei de măsline timp de 3 minute.

Ar trebui ca sparanghelul să fie curățat înainte de gătit?

Aveți grijă de orice rețetă care vă instruiește să curățați sparanghelul înainte de a-l găti. Nu numai că necesită multă muncă, dar nu este necesar. Rick Martinez, editorul digital de produse alimentare al BA, explică faptul că, atâta timp cât scapi de partea inferioară a tulpinii, restul este complet comestibil.

Care este cel mai bun mod de a mânca sparanghel?

Fierberea, aburirea, prăjirea, fierberea, fierberea și prăjirea în tigaie sunt diferite moduri de a face sulițele verzi, delicate, să iasă cu aromă. Leguma fibroasă se gătește în câteva minute, pentru o garnitură sănătoasă. Lăncile proaspete de sparanghel au o textură irezistibilă, dulce și rapidă, atunci când sunt savurate crude.

De unde știu când sparanghelul se termină de gătit?

Acoperiți și gătiți până când sparanghelul începe să se aburească, agitând ocazional tigaia pentru a preveni arderea, aproximativ 3 minute. Descoperiți și continuați să gătiți până când sparanghelul este fraged, dar încă crocant și verde strălucitor, cu încă 5-10 minute. Se condimentează după gust cu sare și piper și se servește fierbinte.

Mănânci sfaturile de sparanghel?

Puteți mânca toată sulița, cu excepția tulpinii lemnoase spre fund. Țineți sulița de sparanghel pe fiecare capăt ferm. Îndoiți ușor sparanghelul, astfel încât să se plece departe de voi. ... Aruncați acea parte și mâncați partea de sus cu capul pe ea.

Ce parte din sparanghel este otrăvitoare?

La fel ca rubarba, partea din planta de sparanghel pe care o iubim - tulpinile tinere - sunt perfect sigure de mâncat. Dar sparanghelul ascunde un secret înșelător și urât: fructele sale, care sunt boabe roșii aprinse, sunt toxice pentru oameni.

De ce este rău sparanghelul pentru tine?

„Nu există efecte secundare care pun viața în pericol dacă mănânci prea mult sparanghel”, a spus Flores, „dar pot exista unele efecte secundare incomode, cum ar fi gazele și un miros vizibil în urină.„Este, de asemenea, posibil să aveți o alergie la sparanghel, caz în care nu ar trebui să o mâncați, a spus ea.

Ar trebui să înmuiați sparanghelul?

Îmi înmoaie mai întâi tot sparanghelul în apă rece. Tund capetele și apoi clătesc tulpinile și le las să stea în apă rece timp de cinci minute. Hidratează sparanghelul și gătesc mai repede, deoarece sunt deja umezi cu puțină umezeală în interiorul lor. Nu le înmuiați timp de 30 de minute, nu încercați să le înmuiați.

Este mai bine să fierbeți sau să aburiți sparanghelul?

Sparanghelul este, de obicei, aburit ca tulpini întregi, dar poate fi tăiat în bucăți în bucăți de mușcătură, dacă doriți. Indiferent dacă îl aburiți întreg sau tocat, puneți sparanghelul într-un raft pentru aburi și puneți-l peste apă clocotită. Acoperiți și gătiți până când sparanghelul este fraged, 4 până la 8 minute, în funcție de grosimea tulpinilor de sparanghel.

Este mai bine să rupi sau să tai sparanghelul?

Începeți cu sparanghel proaspăt

Prinderea este o modalitate rapidă și ușoară de a pregăti sparanghelul de gătit. În timp ce sparanghelul peeling oferă o prezentare mai elegantă, precum și un sparanghel mai comestibil, în ultimă instanță, tăierea este mai rapidă.

Cum să nu gătești prea mult sparanghelul?

O altă modalitate de a preveni prepararea excesivă este de a șoca sparanghelul într-o baie de gheață. După ce îndepărtați sparanghelul de pe foc, turnați legumele într-un castron cu apă rece ca gheața. Apa rece va opri procesul de gătire, precum și va scoate în evidență culoarea naturală strălucitoare a legumei și își va menține textura clară.