Cum se fac supe de legume de sezon

Iată cum:

1) Începeți cu legumele. ...
2) Adăugați usturoi tocat proaspăt, pudră de curry și cimbru uscat. ...
3) Adăugați conserve de roșii tăiate cubulețe cu sucurile lor. ...
4) Aproape gata - adăugați niște bulion de legume, apă și mai multe arome. ...
5) Adăugați verdeață proaspătă tocată și, în cele din urmă, niște suc proaspăt de lămâie. ...
Urmăriți cum să faceți supă de legume.

Ce pot adăuga la supa mea de legume pentru aromă?
Ce pot adăuga la supa blândă de legume?
Care este cel mai bun condiment pentru supă?
Cum faci ca supa să fie aromată?
Cum îngroși supa de legume?
Cum remediați supa de cartofi fad?
Cum adaug aromă supei blande?
Cum face Jamie Oliver supă de legume?
Are supa un gust mai bun cu cât o gătești mai mult timp?
Când ar trebui să adăugați condimente la supă?
Cu ce condimentezi legumele?
Cum poți îngroșa supa?

Ce pot adăuga la supa mea de legume pentru aromă?

Adăugare de aromă suplimentară - ierburi și condimente de adăugat

Ierburi proaspete sau uscate, cum ar fi busuioc, cimbru, oregano sau maghiran.
Amestecuri de ierburi uscate, cum ar fi condimentul italian sau ierburi de Provence.
Fulgii de ardei roșu vor adăuga o lovitură picantă.
Boia sau o pudră de curry.
Se adaugă o coajă de parmezan și se fierbe la foc mic.

Ce pot adăuga la supa de legume blândă?

Dacă o supă are un gust fad în castron, luați în considerare adăugarea de acid, mai degrabă decât de sare. O stoarcere de lămâie sau tei sau o picătură de iaurt sau smântână pot adăuga strălucire bolului.

Care este cel mai bun condiment pentru supă?

Mix de 10 condimente de casă (face 1/2 cană):

2 linguri boia afumată.
1 lingură pudră de usturoi.
1 lingură oregano uscat.
1 lingura praf de ceapa.
1 lingură busuioc uscat.
2 lingurițe de cimbru uscat.
1 1/2 lingurițe piper negru proaspăt măcinat.
1 1/2 lingurițe sare de mare cu bob fin.

Cum faci ca supa să fie aromată?

Gustă supa înainte de a o servi.

Dacă bulionul sau bulionul sunt prea fade, condimentați cu un mic vârf de sare și / sau piper. Amintiți-vă, sarea este adăugată pentru a evidenția aromele ingredientelor, nu pentru a le face să aibă un gust sărat.

Cum îngroși supa de legume?

Cum se îngroașă supa

Se amestecă total sau parțial. Dacă ați făcut un bulion cu bucăți de legume, cum ar fi supa minestrone, apoi turnați supa printr-o sită. ...
Adăugați smântână sau iaurt. ...
Adăugați făină sau făină de porumb. ...
Folosiți un unt și o pastă de făină. ...
Se amestecă în pâine. ...
Adăugați linte sau orez. ...
5 dintre cele mai bune rețete de supă pentru a încerca în continuare:

Cum remediați supa de cartofi fad?

Dacă este încă fad, dozați sarea până la aromă. Vichyssoise, este o supă de praz și cartofi.

Cum adaug aromă supei blande?

Beneficiați de o supă Bland cu capse simple pentru cămară

Adăugați un strop de oțet (orice fel!), sau o stoarcere de citrice. Șansele sunt, ați putea folosi mai multă sare. Mergeți mai departe - este în regulă. Sarea oferă arome plate și ajută la echilibrarea ingredientelor cu gust amar.

Cum face Jamie Oliver supă de legume?

Ingrediente

7 cani bulion de pui sau legume.
1 cutie (15 uncii) de roșii tăiate cubulețe (opțional)
2 lingurite de ulei de masline.
2 morcovi, curățați și tăiați felii.
2 tulpini de țelină, curățate și tăiate felii.
2 cepe medii, curățate și tocate grosier.
2 căței de usturoi, tăiați subțire.
1 cutie de boabe de canelini.

Are supa un gust mai bun cu cât o gătești mai mult timp?

Știi doar cu cât o gătești mai mult, cu atât mai multă aromă va ieși din mâncare și în supă. Gândiți-vă la sosul marinara. Deși nu este o supă, este același concept. Permițându-i să gătească pentru o vreme, se îmbină toate aromele împreună.

Când ar trebui să adăugați condimente la supă?

Puneți condimente în ultimele 3-5 minute de gătit a aromelor înainte de a adăuga lichid. La fel cu ierburile tari (cum ar fi rozmarinul și cimbru).

Cu ce condimentezi legumele?

Când vine vorba de condimentarea legumelor mixte, începeți cu elementele de bază. Ca în cazul oricărui aliment, sfânta trifectă a condimentelor se aplică legumelor mixte: sare, piper și usturoi. Pentru o pungă de 16 uncii de legume mixte, adăugați aproximativ o lingură de unt sau ulei de măsline și condimentați cu sare, piper și usturoi după gust.

Cum poți îngroșa supa?

Adăugați făină, amidon de porumb sau alt îngroșător: amidonul îngroșă supa și îi conferă corp. Bateți câteva linguri de amidon într-un pic de bulion într-un castron separat înainte de a-l introduce în oala principală. Acest lucru împiedică amidonul să se aglomereze și îl ajută să se dizolve uniform în supă.