Cum să recoltați și să păstrați mazărea

Așezați mazărea într-o pungă de plastic perforată în secțiunea de legume mai frigorifică a frigiderului pentru a le menține umede. Mazărea se va păstra la frigider timp de 5 până la 7 zile. Mazărea care nu poate fi folosită într-o săptămână trebuie congelată. Mazărea care este depozitată prea rece sau prea mult timp va deveni moale și va începe să se rumenească.

De câte ori poți recolta mazăre?
Cât va dura mazărea după culegere?
Cum păstrați mazărea în frigider?
Poate dura o mazăre 5000 de ani?
Cum uscați mazărea pentru depozitare?
Ce faci cu mazărea după recoltare?
Câte mazăre obțineți de la o plantă?
În ce lună recoltați mazăre?
De ce sunt păstăile mele de mazăre goale?
Mazărea merge prost în frigider?
Poți mânca mazăre crudă?

De câte ori poți recolta mazăre?

Când mazărea începe să se coacă, culege-le des și trage toate păstăile coapte prezente de fiecare dată pentru a încuraja dezvoltarea mai multor păstăi; altfel cultura nu se mai dezvoltă. Puteți culege mazărea timp de aproximativ 2 săptămâni după ce încep să vină.

Cât va dura mazărea după culegere?

Mazărea de grădină, mazărea de zăpadă și bobul de mazăre sunt cel mai bine consumate cât mai curând posibil după ce le-am cules. Se vor păstra la frigider până la 7 zile. Spălați-le și păstrați-le într-un recipient etanș la frigider. Dacă doriți să păstrați mazărea mai mult timp, le puteți îngheța.

Cum păstrați mazărea în frigider?

Păstrați mazărea verde în apă clocotită timp de 2 minute ascuțite. Puteți lua apă normală și puteți adăuga cuburi de gheață sau puteți lua apă răcită din frigider. De asemenea, puteți lua recipiente pentru a păstra mazărea verde, dar pungile din polietilenă sunt mult mai ușor de așezat, deoarece se potrivesc în congelator, ocupând mai puțin spațiu.

Poate dura o mazăre 5000 de ani?

Mazărea - puțină istorie și câteva instrucțiuni în creștere

Mazărea, împreună cu fasolea și boabele, sunt printre cele mai vechi dintre toate legumele cultivate. S-au găsit dovezi de mazăre în noroiul lacului sub locul caselor create de locuitorii elvețieni din epoca bronzului, care au peste 5000 de ani.

Cum uscați mazărea pentru depozitare?

Uscarea mazării decojite (sau fasole)

Pregătiți, albiți și scurgeți mazărea sau fasolea decojită; uscați-l înainte de a plasa pe tăvile de uscare. Uscați până când legumele zăngănesc. Se răcește până nu se mai încălzește și apoi se păstrează într-un recipient etanș într-un loc răcoros și uscat până la 2 luni. Înghețați pentru depozitare mai lungă.

Ce faci cu mazărea după recoltare?

Dacă așteptați prea mult și mazărea începe să se îngălbenească și păstăile devin tari, lăsați-le să se usuce pe viță de vie și folosiți-le ca supă de mazăre uscată. Mazărea pentru decojire trebuie decojită imediat după cules sau răcită imediat după cules - scufundați-le în apă rece - pentru decojire mai târziu.

Câte mazăre obțineți de la o plantă?

Plantarea unei grădini de legume pentru o familie

Cultură (numărul de plante per ft. de rând)	Numărul de plante per persoană
Pepene galben (1 plantă / 6 ft. de rând)	1-2 plante
Ceapă (4 seturi / ft. de rând)	12-20 seturi
Mazăre (6 plante / ft. de rând)	15-20 plante
Ardei (1 plantă / ft. de rând)	3-5 plante

În ce lună recoltați mazăre?

Mazărea ar trebui să fie aproape gata pentru recoltare la 3 săptămâni după apariția florilor. Mazărea decojită este gata când păstăile s-au umflat și au o formă aproape cilindrică. Mazărea comestibilă este pregătită când are o lungime de 2-3 centimetri, înainte ca semințele să înceapă să se umfle.

De ce sunt păstăile mele de mazăre goale?

Păstăile de mazăre pot fi goale din mai multe motive, inclusiv atacuri de dăunători sau lipsa udării.

Mazărea merge prost în frigider?

Mazărea proaspătă poate dura până la 7 zile la frigider, dar există o mulțime de variabile care necesită explicații suplimentare. Perioada de valabilitate a mazării, deoarece de obicei nu există vânzare până la dată, depinde de metoda de preparare și de modul în care sunt stocate mazărea.

Poți mânca mazăre crudă?

Așa cum știe oricine are o grădină de legume, nu există nimic ca mazărea proaspătă mâncată direct din păstăi. Sunt atât de dulci și delicate, încât nu trebuie deloc gătite - și odată ce ai început să le mănânci, este greu să te oprești. Curtenii lui Ludovic al XIV-lea știau prea bine acest lucru.