Cum să recoltați și să păstrați ceapa

Sunt gata de depozitare când cojile sunt hârtie, frunzele sunt complet înghesuite, iar rădăcinile sunt uscate și uscate. În această etapă ar trebui să tăiați rădăcinile și să îndepărtați orice piele slăbită. Dacă doriți să vă păstrați becurile sub formă de sfori de ceapă, tăiați tulpinile la mai puțin de 5-7 cm de gâtul becului.

Cum păstrați ceapa după recoltare?
Cum pregătiți ceapa pentru depozitare?
Spălați ceapa înainte de a o păstra?
Cu cât timp înainte să puteți recolta ceapă?
Când trebuie să ridici ceapa?
Cat timp atarni ceapa sa se usuce?
Ce se întâmplă dacă nu culeg ceapă?
Ar trebui să tai florile de pe ceapa mea?
Unde trebuie depozitate ceapa și cartofii?

Cum păstrați ceapa după recoltare?

Ceapa înțepătoare care va fi depozitată pentru iarnă trebuie vindecată timp de două până la patru săptămâni. O ceapă bună de stocare stocată corespunzător își va păstra calitatea alimentară timp de 10 până la 12 luni. Pentru cele mai bune rezultate, ceapa trebuie depozitată într-un spațiu întunecat și răcoros (35-40 grade F), cum ar fi o pivniță, un garaj sau o magazie.

Cum pregătiți ceapa pentru depozitare?

Întindeți ceapa într-un singur strat pe o suprafață curată și uscată. Lăsați-i să se usuce timp de două sau trei săptămâni, până când gâturile sunt uscate și pielea este îngroșată. După ce sunt vindecate, depozitarea cepei se poate face în câteva moduri diferite. Tăiați vârfurile sau gâturile cepei după ce s-au vindecat.

Spălați ceapa înainte de a o păstra?

Nu vă spălați ceapa sau usturoiul înainte de a le păstra. Păstrați-le foarte uscate. În timpul depozitării Verificați-le și eliminați-le des pentru a vă asigura că ceapa și usturoiul nu încolțesc sau nu dezvoltă pete moi. Scoateți și mâncați becurile deteriorate.

Cu cât timp înainte să puteți recolta ceapă?

Timpul de recoltare a cepei poate începe atunci când vârfurile de ceapă cad natural și se rumenesc. Aceasta este de obicei de la 100 la 120 de zile după plantare, în funcție de soi. Recoltarea cepei ar trebui să fie dimineața devreme, când temperaturile nu sunt prea mari.

Când trebuie să ridici ceapa?

Deși uneori se sugerează să se aplece peste frunziș sau să ridice ușor bulbii pentru a sparge rădăcinile, acest lucru nu mai este recomandat. În schimb, ridicați becurile înainte ca frunzele să moară complet. Așezați-le pe un raft în plin soare în aer liber sau într-o seră bine ventilată timp de aproximativ două săptămâni pentru a se coace.

Cat timp atarni ceapa sa se usuce?

Puteți agăța ceapa în ciorchini sau le puteți întinde pe un raft pentru a le vindeca - oricare funcționează cel mai bine pentru dvs. Lăsați ceapa să se usuce timp de două până la trei săptămâni sau până când vârfurile și gâturile se simt uscate la atingere și pielea exterioară a cepei este micșorată și îngroșată.

Ce se întâmplă dacă nu culeg ceapă?

Un fapt interesant despre ceapă este că, dacă alegeți să lăsați o ceapă matură în pământ peste iarnă, mai degrabă decât să o recoltați, aceasta va începe să se înmulțească. Formează secțiuni, la fel ca cuișoarele de usturoi, care pot fi dezgropate, separate și replantate în fiecare primăvară. ... Plantele de ceapă merg, de asemenea, la sămânță, dacă sunt lăsate necoltite.

Ar trebui să tai florile de pe ceapa mea?

Odată ce ceapa se înșurubează, bulbii lor încetează să crească și capacitatea lor de stocare scade. Îndoirea sau tăierea tulpinii florii nu va relua dezvoltarea bulbilor. ... Acestea fiind spuse, ceapa care a înflorit este încă comestibilă.

Unde trebuie depozitate ceapa și cartofii?

Păstrați-i la întuneric: Cartofii și ceapa se păstrează cel mai bine la întuneric într-un loc răcoros (separat, desigur). Dacă aveți un subsol, acesta este un loc minunat pentru a le depozita!