Cum să crești Oca din America de Sud

Decideți înainte ruta care este cea mai bună pentru grădina dvs., deoarece oca are un timp lung de așteptare până la recoltare, 180-360 de zile. Plantați tuberculii de semințe adânci de trei până la patru inci la o distanță de 12 inci și acoperiți. Dacă solul nu este suficient de fertil, adăugați compost sau gunoi de grajd pentru a fertiliza zona. Udați tuberculii după plantare.

Cum crești tuberculi Oca?
Trebuie să scapi de OCA?
OCA este o plantă perenă?
Cât durează OCA să crească?
Cum propagați OCA?
Ce gust are OCA?
Cum arată OCA?
Poți mânca frunze de OCA?
Ce faci cu un OCA?
Unde pot crește OCA?
Unde se mănâncă OCA?

Cum crești tuberculi Oca?

Alternativ, tuberculii pot fi plantați direct în aer liber la sfârșitul lunii mai. În acest moment, ei ar putea arăta mici „germeni”. Plantați Oca direct într-un burghiu de mică adâncime, cu o adâncime de aproximativ 8 cm (3 ") și acoperiți-l cu sol sau compost și un strat de lână. Îndepărtați lâna de la începutul lunii iunie sau pe măsură ce solul și vremea se încălzesc.

Trebuie să scapi de OCA?

La fel ca cartofii, veți găsi bucăți de oca ușor de depozitat, care de obicei este o pungă de hârtie (într-un loc fără îngheț). Dar ciocnirea nu afectează comestibilitatea tuberculului și nu este necesară creșterea.

OCA este o plantă perenă?

În climatele calde, Oxalis tuberosa (Oxalidaceae) este o plantă erbacee perenă și poate ierni ca tuberculi subterani, cunoscute sub numele de uqa în Quechua. ... În climatele nordice mai temperate, Oca este sensibil la îngheț și este anual. Are frunziș destul și arată bine într-o grădină de legume, este ușor de cultivat și recoltat.

Cât durează OCA să crească?

Cum propagați OCA?

Oca se propagă din tuberculi, deci este clonată într-un mod similar cu cartofii. Prefera solul nisipos, umbra parțială și vremea rece și umedă. Plantați tuberculi întregi în ghivece la sfârșitul iernii (mijlocul lunii martie este metoda mea) și, odată ce formează vie sănătoasă, transferați-i în căzi sau în pământ după ce a trecut amenințarea cu înghețul.

Ce gust are OCA?

Soiurile cu coaja roșie au o carne portocalie, asemănătoare culorii unui cartof dulce. Se spune că Oca are gust de cartofi care au deja smântână, cu o aromă ușor acidă. Folosește-le așa cum ai face alți cartofi mici; pot fi fierte, prăjite, coapte, piure sau prăjite.

Cum arată OCA?

Oca are o aromă unică și zingy

Este din familia oxalis, deci frunzele sale arată și au gust de măcriș din lemn. Tandru, verde și cu un acid oxalic. Le puteți adăuga la salate și cartofi prăjiți. Aroma tuberculilor este unică și poate fi diferită în funcție de tip, momentul recoltării și metoda de gătit.

Poți mânca frunze de OCA?

De asemenea, puteți mânca frunze de oca; vor avea o aromă similară cu măcrișul, datorită prezenței acidului oxalic. ... Dacă mușchiul vă bate cartofii, oca va fi bine. Sistemele tradiționale de cultivare intercropează oca cu alte plante.

Ce faci cu un OCA?

Spre deosebire de cartofi, tuberculii oca pot fi consumați atât crude, cât și fierte. Când sunt crude, au o aromă proaspătă de lămâie, cu o textură crocantă, crocantă, similară cu cea a morcovului. Pielea este comestibilă și poate fi lăsată aprinsă când este crudă. Feliați-le într-o salată pentru a adăuga niște coajă proaspătă.

Unde pot crește OCA?

Poate fi cultivat cu succes și la est de Cascade, cu puțină umbră la culmea verii și protecție la îngheț toamna. Se descurcă bine în California de coastă, în cotele inferioare ale Appalachi-urilor și în Hawaii.

Unde se mănâncă OCA?

În Mexic, oca este de obicei presărată cu sare, lămâie și ardei iute și consumată crudă. De asemenea, se face murături cu oțet. În Anzi, tuberculii sunt așezați la soare câteva zile, pentru a-i îndulci. Frunzele pot fi consumate ca înlocuitor al măcrișului.