Cum să crești, să recoltezi, să depozitezi și să prepari florile de dovleac

1. Cum recoltați și pregătiți florile de dovleac?
2. Cum crești flori de dovleac?
3. Ar trebui să îndepărtez florile de dovleac?
4. Poți alege flori de dovleac și totuși să obții dovlecei?
5. Care este diferența dintre florile de dovleac masculin și feminin?
6. De ce înflorește dovleacul, dar nu produce?
7. Ce fel de flori de dovleac sunt comestibile?
8. Pot să-mi tund plantele de dovlecei?
9. Care este cel mai bun mod de a păstra florile de dovleac?
10. Poți mânca flori de dovleac Raw?
11. Refrigerați florile de dovleac?

Cum recoltați și pregătiți florile de dovleac?

Pentru recoltare, tăiați florile masculine la baza tulpinilor lor, cât mai aproape de plantă. Puteți folosi tulpina în gătit sau tăiați-o până la câțiva centimetri.

Cum crești flori de dovleac?

La mijlocul zilei, când florile plantei de dovleac sunt deschise, folosiți un cuțit ascuțit și curat pentru a îndepărta florile de dovleac de pe tulpini, tăind tulpinile cu un centimetru sub flori. Tăiați florile de dovleac masculi și lăsați câțiva centimetri de tulpină pentru ca florile noi să crească.

Ar trebui să îndepărtez florile de dovleac?

Florile de dovleac sunt flori comestibile, crude sau fierte. Atât florile de dovlecei de vară, cât și cele de iarnă pot fi batute și prăjite în puțin ulei pentru o senzație minunată de gust. Florile pot fi recoltate în ziua în care se deschid. Recoltați doar masculii înfloresc, cu excepția cazului în care scopul este de a reduce producția.

Poți alege flori de dovleac și totuși să obții dovlecei?

Condiția optimă este să le folosiți în ziua recoltării. Alegerea florilor de dovleac și apoi folosirea lor imediat vă oferă cel mai proaspăt gust al primăverii. Florile de dovleac sunt foarte delicate și nu se păstrează mult timp.

Care este diferența dintre florile de dovleac masculin și feminin?

Florile masculine au o singură stamină lungă, acoperită cu polen, în timp ce florile feminine au un stigmat cu tulpini multiple în interior (vezi imaginile de mai sus). Doar florile de dovleac femele se maturizează în dovlecei. Masculul este doar acolo pentru a le fertiliza. Florile masculine depășesc și depășesc florile femele.

De ce înflorește dovleacul, dar nu produce?

Dovlecele de vară are nevoie de insecte, precum albinele, pentru a trece polenul de la florile masculine la florile femele. Dacă nu există suficienți polenizatori sau nu vă găsesc planta, aceasta nu va produce suficient fruct. ... Florile masculine au tulpini drepte mai lungi, în timp ce femelele vor avea o umflătură chiar sub petalele florilor.

Ce fel de flori de dovleac sunt comestibile?

Florile atât de dovleac de vară, cât și de iarnă sunt comestibile. Le puteți mânca crude, înmuiate în aluat și prăjite, chestii cu brânză și coapte, servite peste paste sau într-o quesadilla. Puteți mânca atât florile masculine, cât și cele feminine. Lăsați suficiente flori feminine pe plantă pentru a produce cantitatea de fructe dorită.

Pot să-mi tund plantele de dovleac?

Răspuns: Când vine vorba de vița de vie, da, le puteți tăia. ... Trageți viță de vie fără dezvoltare la bază sau tăiați la unul sau două noduri de frunze după ultimul fruct. Alți grădinari recomandă tăierea unei treimi din plantă înapoi, până la o dată pe lună, tăind-o până la tulpina principală.

Care este cel mai bun mod de a păstra florile de dovleac?

Dacă trebuie să le păstrați pentru o perioadă scurtă de timp, tapetați un recipient de depozitare cu o cârpă de lenjerie sau un prosop de hârtie și aburiti-l până când este umed. Așezați florile în straturi unice, lăsând spațiu între flori și stivuiți-le între straturi de prosop umezit. A se păstra la frigider până la două zile.

Poți mânca flori de dovleac Raw?

După ce spălați și uscați florile de dovleac, acestea sunt gata de plecare! Pot fi consumate crude în salate, sote sau unul dintre cele mai populare preparate este să le umpli și să le prăjești, deoarece petalele delicate devin delicioase crocante. Nu vă lăsați intimidați și nu ezitați să experimentați - aceste flori fericite sunt vara pe o farfurie!

Refrigerați florile de dovleac?

Florile de dovleac sunt foarte perisabile. Aranjați-le pe tava căptușită cu prosop de hârtie, puneți-le la frigider și utilizați-le în decurs de o zi. Florile masculine se vor menține timp de 1 săptămână la 50 ° F (10 ° C) și 2 până la 4 zile la 40 ° F (4 ° C).