Cum să uscați ierburile - diverse metode

Cum să uscați aerul din plante

1. Răspândiți frunze individuale sau crenguțe de ierburi pe un raft sau pe o tavă de copt căptușită cu o brânză. ...
2. Așezați într-un loc cald, în afara razelor solare directe.
3. Întoarceți frunzele în mod regulat, aproximativ la fiecare 12 ore aproximativ.
4. Această metodă ar trebui să usuce ierburile în 2-3 zile.

1. Care este cel mai bun mod de a usca ierburile?
2. Cum se usucă și se păstrează ierburile?
3. Cum usuc ierburile fără un deshidratator?
4. Cum usuci ierburile în interior?
5. Cât durează ierburile uscate?
6. Speli ierburile înainte de uscare?
7. Cum păstrați ierburile?
8. Cum se usucă și se păstrează busuiocul?
9. Cum păstrați ierburi proaspete?
10. Poți usca busuiocul într-o friteuză cu aer?
11. Pot deshidrata ierburi diferite în același timp?
12. Cum usuci frunzele repede?

Care este cel mai bun mod de a usca ierburile?

La uscat în cuptor:

Așezați frunze sau semințe de ierburi pe o foaie de prăjitură adâncă de un centimetru sau mai puțin. Pune ierburi într-un cuptor deschis la foc mic - mai puțin de 180 grade F - timp de 2-4 ore. Pentru a vedea dacă ierburile sunt uscate, verificați dacă frunzele se sfărâmă ușor.

Cum se usucă și se păstrează ierburile?

Uscarea ierburilor. Modul tradițional de conservare a ierburilor este prin uscare la aer sau folosirea căldurii scăzute. Uscarea concentrează aroma ierburilor, deci este posibil să fie nevoie să folosiți doar o treime până la o pătrime din cantitatea de plante proaspete din rețete. După recoltare, spălați ușor ierburile și uscați-le bine pe prosoape de hârtie.

Cum usuc ierburile fără un deshidratator?

Ierburi mai puțin delicate - Ierburile mai rezistente, cum ar fi rozmarinul, salvia, cimbru, cimbru de vară și pătrunjel sunt cele mai ușor de uscat fără un deshidratator. Legați-le în pachete mici și agățați-le la uscare la aer. Uscarea la aer în aer liber este adesea posibilă; cu toate acestea, o mai bună retenție a culorii și a aromelor rezultă de obicei din uscarea în interior.

Cum usuci ierburile în interior?

Uscare cu microunde

Așezați un singur strat de frunze pe un prosop de hârtie pe o farfurie pentru microunde. Așezați un alt prosop de hârtie deasupra și puneți cuptorul cu microunde la înălțime timp de un minut. Urmăriți cu atenție și opriți-vă dacă mirosiți plantele arse. Continuă încălzirea la intervale de 30 de secunde, dacă este necesar, până când ierburile sunt complet uscate.

Cât durează ierburile uscate?

Ierburile uscate durează de obicei 1-3 ani.

Speli ierburile înainte de uscare?

Orientarea generală este recoltarea ierburilor chiar înainte de deschiderea florilor. ... Cu siguranță puteți da ierburilor o spălare în apă rece înainte de uscare, trebuie doar să vă îndepărtați ușor de excesul de umiditate și să îndepărtați frunzele ofilite, petele, insectele sau alte elemente neplăcute.

Cum păstrați ierburile?

Opțiuni pentru înghețarea ierburilor

1. Așezați câteva crenguțe sau frunze în folie de congelator sau într-un recipient congelator etanș.
2. Se întinde pe o tavă sau o foaie pentru biscuiți și se pune în congelator. Când este congelat solid, ambalați-l în recipiente etanșe.
3. Pentru a fi folosite în supe sau tocană, tăiați zarzavaturi ierburile și împachetați-le în tăvi de cuburi de gheață. Umpleți spațiile cu apă.

Cum se usucă și se păstrează busuiocul?

Uscat: setați cuptorul la cea mai scăzută temperatură. Așezați frunzele de busuioc pe o foaie de copt tapetată cu pergament, apoi așezați-o pe suportul superior al cuptorului. Coaceți timp de 2-4 ore, până când frunzele se sfărâmă. Sfărâma & depozitați: Scoateți busuiocul din cuptor și răciți-l.

Cum păstrați ierburi proaspete?

Instrucțiuni

1. Curățați ierburile cu o cârpă umedă și tocați-le mărunt.
2. Așezați ierburile tocate într-o tavă cu cuburi de gheață, o tavă pentru brioșe din silicon sau o tavă pentru depozitarea alimentelor pentru copii.
3. Acoperiți ierburile cu ulei de măsline sau bulion.
4. Se pune la congelator. Odată înghețate, transferați cuburile într-o pungă sau recipient pentru congelator și păstrați-le în congelator.

Poți usca busuiocul într-o friteuză cu aer?

Uscarea busuiocului în friteuza

Folosirea unei friteuze este o altă metodă rapidă și convenabilă de uscare a busuiocului acasă. Durează literalmente 3 minute din timpul tău.

Pot deshidrata ierburi diferite în același timp?

Cu un deshidratator, puteți usca la fel de multe tipuri diferite de ierburi simultan pe cât aveți tăvi pentru. Aromele nu se amestecă în timpul procesului de uscare. ... Când așezați ierburi pe tăvi, lăsați spațiu între ele pentru a asigura o circulație amplă a aerului.

Cum usuci frunzele repede?

Cum se usucă frunzele. Puneți un mic castron de apă în cuptorul cu microunde pentru siguranță și așezați frunzele într-un prosop de hârtie pliat sau între două foi de pâslă albă. Se cântărește cu o placă cu cuptor cu microunde. Cuptorul cu microunde la maxim 30 de secunde și continuați la intervale de 15 secunde până când frunzele sunt uscate și clare.