Cum să uscați ierburile din grădină

2. La uscat în cuptor:

1. Așezați frunze sau semințe de ierburi pe o foaie de prăjitură adâncă de un centimetru sau mai puțin.
2. Pune ierburi într-un cuptor deschis la foc mic - mai puțin de 180 grade F - timp de 2-4 ore. Pentru a vedea dacă ierburile sunt uscate, verificați dacă frunzele se sfărâmă ușor.

1. Cum păstrați ierburi proaspete din grădină?
2. Speli ierburile înainte de uscare?
3. Cum deshidratez ierburile fără un deshidratator?
4. Cum recoltați și uscați ierburile?
5. Este mai bine să uscați sau să congelați ierburile proaspete?
6. Ce pot face cu oregano proaspăt din grădină?
7. Cum usuci ierburile rapid?
8. Cum usuci ierburile după spălare?
9. Dacă spălați ierburi din grădină?
10. Cât durează ierburile uscate?
11. Cât durează să atârni ierburi uscate?
12. Poți deshidrata frunzele de mentă?

Cum păstrați ierburi proaspete din grădină?

Opțiuni pentru înghețarea ierburilor

1. Așezați câteva crenguțe sau frunze în folie de congelator sau într-un recipient congelator etanș.
2. Se întinde pe o tavă sau o foaie pentru biscuiți și se pune în congelator. Când este congelat solid, ambalați-l în recipiente etanșe.
3. Pentru a fi folosite în supe sau tocană, tăiați zarzavaturi ierburile și împachetați-le în tăvi de cuburi de gheață. Umpleți spațiile cu apă.

Speli ierburile înainte de uscare?

Orientarea generală este recoltarea ierburilor chiar înainte de deschiderea florilor. ... Cu siguranță puteți da ierburilor o spălare în apă rece înainte de uscare, trebuie doar să vă îndepărtați ușor de excesul de umiditate și să îndepărtați frunzele ofilite, petele, insectele sau alte elemente neplăcute.

Cum deshidratez ierburile fără un deshidratator?

Ierburi mai puțin delicate - Ierburile mai rezistente, cum ar fi rozmarinul, salvia, cimbru, cimbru de vară și pătrunjel sunt cele mai ușor de uscat fără un deshidratator. Legați-le în pachete mici și agățați-le la uscare la aer. Uscarea la aer în aer liber este adesea posibilă; cu toate acestea, o mai bună retenție a culorii și a aromelor rezultă de obicei din uscarea în interior.

Cum recoltați și uscați ierburile?

Uscarea ierburilor. Modul tradițional de conservare a ierburilor este prin uscare la aer sau folosirea căldurii scăzute. Uscarea concentrează aroma ierburilor, deci este posibil să fie nevoie să folosiți doar o treime până la o pătrime din cantitatea de plante proaspete din rețete. După recoltare, spălați ușor ierburile și uscați-le bine pe prosoape de hârtie.

Este mai bine să uscați sau să congelați ierburile proaspete?

Cu toate acestea, uscarea nu captează întotdeauna aroma așa cum am dori și, pentru ierburile cu un conținut mai ridicat de umiditate, cum ar fi menta, patrunjelul sau arpagicul, deshidratarea poate să nu fie o opțiune eficientă pentru conservare. Congelarea ierburilor este rapidă, ușoară și păstrează o mare parte din gust, miros și substanțe nutritive găsite în ierburile proaspete.

Ce pot face cu oregano proaspăt din grădină?

Se potrivește deosebit de bine cu următoarele alimente și rețete:

1. sosuri pizza jazz / paste;
2. utilizați ca sos de pizza în sine;
3. faceți o pastă de oregano simplă.
4. se amestecă cu puțin ulei de măsline și se stropesc într-o salată frumoasă;
5. îmbrăcați niște cartofi prăjiți ca acești cartofi de la O masă comunală;

Cum usuci ierburile rapid?

Secretul uscării ierburilor rapid (utilizați cuptorul cu microunde!)

1. Separați frunzele ierburilor de tulpini.
2. Așezați un singur strat de ierburi pe un prosop de hârtie pe o farfurie pentru microunde. Acoperiți cu un al doilea prosop de hârtie.
3. Cuptorul cu microunde la maxim 1 minut. ...
4. Dacă ierburile nu sunt încă uscate, continuați să le uscați la intervale de 30 de secunde.

Cum usuci ierburile după spălare?

Odată ce ierburile au fost curățate, întindeți-le pe un prosop uscat. Ștergeți cu grijă ierburile cu prosopul înainte de a le roti ușor în jurul lor. Lăsați mănunchiul să stea câteva minute până când excesul de apă a fost absorbit.

Dacă spălați ierburi din grădină?

Toate ierburile proaspete trebuie spălate înainte de utilizare și depozitare. Clătiți întreaga grămadă sub apă curentă rece și uscați-le bine - indiferent dacă doriți o crenguță sau o mână uriașă, va fi gata pentru dvs. ori de câte ori aveți nevoie de ea.

Cât durează ierburile uscate?

Ierburile uscate durează de obicei 1-3 ani.

Cât durează să atârni ierburi uscate?

Suspendat uscat

Lăsați să se usuce între șapte și zece zile, în funcție de dimensiunea ramurilor și de umiditate. Mă întreb dacă sunt complet uscate? Dacă frunzele sun ca niște fulgi de porumb crocanți atunci când sunt zdrobiți, sunt bine să plece. De asemenea, puteți usca la aer semințe de ierburi, cum ar fi fenicul, pătrunjel, chimion și coriandru.

Poți deshidrata frunzele de mentă?

Un deshidratator poate fi utilizat cu aproape toate ierburile, dar este deosebit de bun pentru plante precum busuioc, oregano, tarhon, balsam de lămâie și mentă. Aceste plante au un conținut ridicat de umiditate și se mulează adesea dacă nu sunt uscate rapid într-un deshidratator sau în altă metodă.