Cum se gătește și se servește Tomatillos

Cum să gătești Tomatillos

Brut. Este perfect sigur să consumați tomatillo în stare brută, deși pot fi puțin acri. ...
Sautee. Înmoaie tomatillo-urile și adaugă aromă prin sotarea lor. ...
A fierbe. Tomatillo poate fi fiert în supe, tocănițe sau pentru piure în sos.

Cum pregătești și mănânci tomatillo?
Trebuie să gătești tomatillo înainte de a mânca?
Ce pot face cu tomatillo?
Este mai bine să prăjești sau să fierbi tomatillo?
Curățați tomatillos înainte de a fierbe?
Care sunt lucrurile lipicioase de pe tomatillo?
Pot tomatillos să te omoare?
Sunt tomatillo necoapte otrăvitoare?
Cum îți dai seama când sunt coapte tomatillo-urile?

Cum pregătești și mănânci tomatillo?

Dacă sunt consumate crude, tomatillo-urile pot fi puțin acide și cu gust ascuțit. Când sunt gătite, aroma lor tinde să se înmoaie, lăsând partea lor mai dulce să strălucească. Aruncați tomatillo crud tocate în salate, sau prăjiți-le sau grătiți-le întregi și adăugați-le la salsas și scufundări.

Trebuie să gătești tomatillo înainte de a mânca?

Tomatillo-urile proaspete au o aromă unică, tartă, strălucitoare și aproape citrice. Se mănâncă în principal gătite, dar pot fi preparate și crude. Când sunt fierte, tomatillo-urile tind să-și păstreze aroma de tartă. Când sunt prăjite, tomatilele devin puțin mai dulci și își pierd o parte din aciditate.

Ce pot face cu tomatillo?

Aceste frumuseți verzi pot fi folosite mai ales în bucătăria mexicană, deoarece tomatillo-urile își asumă rolul principal în salsa verde. Dar puteți folosi această bază de vară strălucitoare pentru a adăuga un pic de aciditate și dulceață unei varietăți de feluri de mâncare, cum ar fi salate, hot dog, carne de porc, chiar și ouă.

Este mai bine să prăjești sau să fierbi tomatillo?

Pentru a găti tomatillo-urile, le puteți prăji la cuptor, le puteți rumeni pe plită sau le puteți fierbe. Prăjirea la cuptor sau rumenirea pe plită va oferi mai multă aromă. Fiecare mod funcționează, deși fierberea este o modalitate mai obișnuită de a găti tomatillo-urile.

Curățați tomatillos înainte de a fierbe?

Tomatillo-urile sunt foarte ușor de gătit, deoarece nu trebuie să fie decojite sau însămânțate. Textura lor este fermă când este crudă, dar se înmoaie când este gătită. ... Clătiți înainte de utilizare, deoarece tomatillo este acoperit de o substanță lipicioasă. Nu curățați pielea verde.

Care sunt lucrurile lipicioase de pe tomatillo?

Veți observa că tomatillo-urile în sine sunt lipicioase sub coajă. Acele lucruri lipicioase conțin câteva substanțe chimice numite witanolide, care, împreună cu cojile, ajută la îndepărtarea insectelor.

Pot tomatillos să te omoare?

8. Tomatillo sub coapte. ... Există unele dezbateri cu privire la faptul dacă tomatillo din interior este sau nu toxic înainte ca lanternul să se dezlipească, dar fructul este acru în acest stadiu oricum și probabil nu merită riscul. Toate celelalte părți ale plantei - inclusiv felinarul, frunzele și tulpina - sunt otrăvitoare, așa că spălați-vă bine tomatilele.

Sunt tomatillo necoapte otrăvitoare?

Dar o veste bună este că Tomatillos nu este toxic. În el nu există un lucru otrăvitor. Îndepărtați cojile de hârtie, spălați învelișul lipicios în mod corespunzător și mâncați tomatilele verzi fără nici o ezitare. Amintiți-vă, este acid și conține fructoză, care poate fi dăunătoare sănătății.

Cum îți dai seama când sunt coapte tomatillo-urile?

Tomatillos sunt gata de recoltat atunci când cojile de hârtie care înconjoară fructele se transformă din verde în bronz și încep să se despartă; fructul în sine va fi verde strălucitor, violet sau galben, în funcție de soi. Un tomatillo matur va avea dimensiunea unei roșii cherry sau puțin mai mare.