Cum se gătește și se servește mazărea de zăpadă

Înainte de a le găti sau de a le mânca, există două lucruri de făcut: clătiți-le în apă, apoi apucați sau tăiați vârful fiecărui bob de mazăre și scoateți șnurul dur care se întinde de-a lungul părții sale. Indiferent de felul în care le gătiți - fierbere, aburire, prăjire sau albire - mazărea de zăpadă are nevoie doar de una până la trei minute.

Cum pregătești și mănânci mazăre de zăpadă?
Trebuie gătit mazărea de zăpadă??
Fierbi mazăre de zăpadă?
Ce parte din mazăre de zăpadă mâncăm?
De unde știi când sunt fierte mazărea de zăpadă?
Pot mânca mazăre de zăpadă crude?
Pentru cât timp fierbi mazărea de zăpadă?
Tai capetele de pe mazărea de zăpadă?
Ce să faci cu excesul de mazăre de zăpadă?
Cum mențineți mazărea de zăpadă clară?
Cum se numesc mazărea de zăpadă în Marea Britanie?

Cum pregătești și mănânci mazăre de zăpadă?

Iată cum să preparați mazărea de zăpadă.

Așezați mazărea de zăpadă pe o tocătoare. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia capetele și îndepărtați șirul subțire dintr-o parte a mazărei de zăpadă. ...
Scoateți șirul de cealaltă parte a mazărei de zăpadă. ...
Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia subțire mazărea de zăpadă pe lungime sau înjumătățiți în diagonală, dacă doriți.

Trebuie gătit mazărea de zăpadă??

Mazărea de zăpadă, utilizată în mod obișnuit în bucătăria asiatică, se adaptează bine la tot felul de feluri de mâncare. Deoarece păstăile de mazăre nu trebuie să fie gătite, sunt perfect crude pentru a adăuga puțină crocantă și culoare suplimentară unei salate.

Fierbi mazăre de zăpadă?

Mazărea de zăpadă poate fi preparată într-o varietate de moduri, inclusiv aburirea, prăjirea sau fierberea. Mazărea de zăpadă trebuie fiartă numai timp de 30 de secunde până la 2 minute, ceea ce este suficient pentru a le face fragede.

Ce parte din mazăre de zăpadă mâncăm?

Mazărea de zăpadă este, de asemenea, cunoscută sub numele de păstăi de mazăre chinezești, deoarece sunt adesea folosite în cartofi prăjiți. Sunt plate, cu mazăre foarte mici în interior; toată păstăia este comestibilă, deși „corzile” dure de-a lungul marginilor sunt de obicei îndepărtate înainte de a mânca. Mazărea de zăpadă este ușor aromată și poate fi servită crudă sau gătită.

De unde știi când sunt fierte mazărea de zăpadă?

Adaugă apă; fierbeți și amestecați până când mazărea devine verde aprins și fragedă, aproximativ 2 minute.

Pot mânca mazăre de zăpadă crude?

Mazărea de zahăr și mazărea de zăpadă pot fi savurate crude ca o gustare hrănitoare și sănătoasă - pur și simplu îndepărtați sfoara exterioară tare. Ambele pot fi, de asemenea, adăugate la cartofi prăjiți sau salate pentru un plus de dulceață.

Pentru cât timp fierbi mazărea de zăpadă?

Pune mazărea de zăpadă în coș. Aduceți apa la fierbere, apoi acoperiți oala. Gatiti pana cand mazarea este frageda si verde aprins, aproximativ 2 minute. Nu preparați prea mult.

Tăiați capetele de pe mazărea de zăpadă?

Este important să tăiați tulpinile de mazăre de zăpadă, deoarece tulpinile vor fi dure. Capătul tijei va avea un capac mic la capăt, poate cu o tijă scurtă atașată. Lăsați celălalt capăt (capătul cu o ușoară buclă) intact deocamdată. Veți avea nevoie de el pentru a vă ajuta să eliminați „șirul.”

Ce să faci cu excesul de mazăre de zăpadă?

Scurgeți apa și așezați păstăile de mazăre imediat într-un vas cu apă cu gheață timp de 2 minute. Scoateți din castron și păstăile uscate de mazăre pe prosoape de hârtie. Așezați mazărea de zăpadă sau mazărea de zahăr în pungi sau recipiente pentru congelator, sigilați, etichetați și depozitați la congelator.

Cum mențineți mazărea de zăpadă clară?

Cât durează mazărea de zăpadă proaspătă? Răspunsul precis la această întrebare depinde în mare măsură de condițiile de depozitare - păstrați mazărea proaspătă de zăpadă la frigider. Pentru a maximiza durata de valabilitate a mazărei proaspete de zăpadă, păstrați la frigider într-o pungă de plastic și nu spălați până când nu este gata de utilizare.

Cum se numesc mazărea de zăpadă în Marea Britanie?

Mange tout vs.

Un alt britanic fură din franceză, „mange tout” (uneori „mangetout”) se traduce literalmente ca „mâncați tot” în referință la păstăile comestibile ale mazării. În U.K., termenul se aplică atât mazărei de zăpadă, cât și mazărei.