Cum se gătește și se servește varza de Bruxelles

Directiile

Încălziți uleiul într-o tigaie mare, cu fund greu (o tigaie din fontă este o alegere bună), apoi adăugați varza de Bruxelles. Gatiti netulburat pana se caramelizeaza.
Adăugați condimente și amestecați. Continuați să gătiți și amestecați până când varza de Bruxelles devine maro auriu-închis.
Se ia de pe foc și se amestecă oțetul.

Cum mănânci varză de Bruxelles?
Cum pregătesc varza de Bruxelles?
Tăiați varză de Bruxelles înainte de a găti?
De ce varza de Bruxelles nu este bună pentru tine?
Este bine să mănânci varză de Bruxelles în fiecare zi?
Ce este bine să mănânci cu varză de Bruxelles?
Cât timp ar trebui să abur varza de Bruxelles?
Trebuie să fierbem muguri?
Dacă spălați varza de Bruxelles?
Sunt varza de Bruxelles doar varză mică?

Cum mănânci varză de Bruxelles?

Blanch germinați prin fierbere de apă timp de 5 minute, urmată de o baie de gheață. Se sotează cu usturoi și ceapă. Adăugați suc proaspăt de lămâie, oțet balsamic și aruncați, astfel încât varza de Bruxelles să fie acoperită uniform sau presărată cu brânză parmezană. Adăugați varză de Bruxelles tocate la o rețetă de plăcintă cu oală de legume.

Cum pregătesc varza de Bruxelles?

Metodă

Umpleți o tigaie mare cu apă rece, adăugați puțină sare și aduceți la fierbere. Între timp, pregătiți mugurii aruncând orice frunze exterioare dure și grosiere. ...
Adăugați germenii în tigaia cu apă clocotită, acoperiți și fierbeți timp de 4-5 minute până când se înmoaie.

Tăiați varză de Bruxelles înainte de a găti?

Pentru a prepara varza de Bruxelles:

Tăiați capătul tijei. Dacă mugurii sunt mici, lăsați-i întregi înainte de gătit. Dacă par a fi destul de mari sau au un miez gros, înjumătățiți-le sau împărțiți-le în bucăți uniforme. ... (Pentru a face aceste frumoase varză de Bruxelles prăjite, tăiați-le, dar lăsați-le întregi.

De ce varza de Bruxelles nu este bună pentru tine?

De asemenea, ați putea exagera cu fibrele dacă mâncați prea mulți varză de Bruxelles. Simptomele prea multor fibre din dieta dvs. includ balonare, gaze, dureri abdominale, constipație și efecte secundare digestive mai nefericite.

Este bine să mănânci varză de Bruxelles în fiecare zi?

Bogat în antioxidanți

Antioxidanții sunt compuși care reduc stresul oxidativ din celulele dvs. și vă ajută să reduceți riscul de boli cronice. Un studiu a constatat că atunci când participanții au mâncat zilnic aproximativ 2 cani (300 de grame) de varză de Bruxelles, deteriorarea celulelor lor din cauza stresului oxidativ a scăzut cu 28% (6).

Ce este bine să mănânci cu varză de Bruxelles?

O pereche bogată de brânză albastră și varză de Bruxelles proaspătă servește o parte sărată, făcută și mai bună, cu accente crocante de nuci și afine uscate. Varza de Bruxelles asociată cu brânză parmezan proaspăt rasă se coace frumos ca o garnitură completată cu accente citrice de felii de lămâie proaspete.

Cât timp ar trebui să abur varza de Bruxelles?

Montați o oală mare cu o inserție de abur; umpleți cu apă până la fundul inserției. Acoperiți și aduceți la fierbere. Adăugați varză de Bruxelles și condimentați cu sare; abur, aruncând la jumătatea drumului, până când devine verde strălucitor și doar fraged, timp de 6 până la 8 minute.

Trebuie să fierbem muguri?

Înmugurirea încurajează bacteriile să crească, deci este mai bine dacă mugurii sunt gătite pentru a ucide bacteriile. În al doilea rând, mugurii cruzi conțin substanțe iritante care sunt dezactivate prin gătit. Doar aburiți sau fierbeți-le în apă până se înmoaie.

Dacă spălați varza de Bruxelles?

Este important să vă spălați corect varza de Bruxelles înainte de a le consuma pentru a vă împiedica pe dumneavoastră sau pe cei dragi să vă îmbolnăviți. Spălați-le cu apă rece obișnuită sau folosiți o bicarbonat de sodiu.

Sunt varza de Bruxelles doar varza mica?

Varza de Bruxelles arată ca varză pentru copii, nu pentru că sunt varză pentru copii, ci pentru că fac parte din aceeași familie. Cu varză, mâncăm capul care crește din pământ. Varza de Bruxelles, pe de altă parte, sunt muguri care cresc pe lungimea unei tulpini groase și fibroase.