Cum se poate face fasole verde pentru începători

Se fierbe apă clocotită peste fasole / sare, lăsând un spațiu de 1 ". Îndepărtați bulele de aer cu cuțitul de conservat și adăugați fasole sau apă suplimentară, după cum este necesar. Reglați capacele din 2 piese la etanșeitatea degetelor. Procesați pinte pentru 20 de minute și litri pentru 25 de minute, la o presiune de 10 kilograme într-un recipient de presiune.

Cum pregătiți fasolea verde pentru a putea?
Pot fi conservate fasolea verde într-o baie de apă?
Trebuie să gătești fasole verde înainte de conservare?
Cum puteți face fasole verde folosind o baie de apă?
Cât va rezista fasolea verde conservată?
Cât timp prelucrați fasolea verde?
Cum poți fără un conservator de presiune?
Ce alimente pot fi conservate în baie de apă?
De ce mi-a mers prost conservele de fasole verde?
Poți să rupi fasolea verde cu o seară înainte?
Cât timp trebuie să fierbi fasolea?
Ce fel de sare folosiți pentru conservarea fasolilor verzi?

Cum pregătiți fasolea verde pentru a putea?

Vrei să fie sterile și curate, astfel încât să le poți pune în apă clocotită câteva minute sau dacă ești 100% sigur că sunt curate, clătește-le cu apă foarte fierbinte. Așezați cu susul în jos pentru a se usca pe o cârpă. După ce ați lăsat borcanele să se usuce câteva clipe, umpleți cutii până la marginea superioară cu fasole verde.

Pot fi conservate fasolea verde într-o baie de apă?

Deoarece fasolea verde are un nivel scăzut de aciditate, acestea trebuie conservate într-un recipient sub presiune, astfel încât să poată mânca în siguranță până la un an mai târziu. Dar dacă sunteți dispus să creșteți aciditatea boabelor dvs. verzi prin decapare, le puteți prelucra într-o conservă cu baie de apă.

Trebuie să gătești fasole verde înainte de conservare?

Pregătiți doar suficiente fasole pentru o singură încărcătoare de conserve la un moment dat. Împachetează boabele întregi sau tăiate în borcane, fie fierbinți, fie crude. Pachet fierbinte: Blanțați fasolea în apă clocotită sau bulion timp de 1 până la 4 minute pentru a ofilii.

Cum puteți face fasole verde folosind o baie de apă?

DIRECTII

Împachetați fasolea liber în borcane sterilizate, lăsând un centimetru de spațiu pentru cap.
Aduceți ingredientele rămase la fiert într-o oală mare.
Se toarnă peste fasole, până la o jumătate de centimetru de vârf. ...
Se procesează în baie de apă fierbinte timp de 30 de minute.
Poate fi servit încălzit în lichidul din borcan sau scurs și clătit, apoi încălzit.

Cât va rezista fasolea verde conservată?

Depozitat corespunzător, o cutie nedeschisă de fasole verde va rămâne, în general, la cea mai bună calitate timp de aproximativ 3 până la 5 ani, deși va rămâne de obicei în condiții de siguranță după aceea.

Cât timp prelucrați fasolea verde?

Directii

Pregătiți recipientul sub presiune. ...
Spălați și clătiți bine fasolea. ...
Împachetați fasolea fierbinte în borcane fierbinți, lăsând un spațiu de 1 inch. ...
Zăpadă apă clocotită peste fasole lăsând 1 inch spațiu pentru cap. ...
Procesați borcane umplute într-o conservă sub presiune la 10 kilograme presiune 20 minute pentru pinti și 25 minute pentru litri, ajustând pentru altitudine.

Cum poți fără un conservator de presiune?

O baie de apă clocotită este pur și simplu o oală mare (puteți folosi un vas de stoc) cu un suport pe fund. Borcanele de conservare umplute cu alimente și cu capacele speciale de conservare fixate sunt complet scufundate în apă clocotită pentru o perioadă de timp specificată în rețeta de conservare.

Ce alimente pot fi conservate în baie de apă?

Meniul gustos cu conținut ridicat de acid include opțiuni de la dulci la sărate. Fructele, sucurile de fructe, gemurile, jeleurile și alte produse tartinabile, salsele, majoritatea roșiilor, murăturilor, gustărilor, chutney-urilor, sosurilor, oțeturilor și condimentelor se numără printre articolele conservate în siguranță folosind metoda de conservare a băii de apă.

De ce mi-a mers prost conservele de fasole verde?

Fasolea verde are un conținut scăzut de acid și trebuie procesată cu atenție. Indiferent dacă le faceți baie de apă sau le faceți sub presiune, cel mai probabil motiv este că nu le-ați prelucrat suficient de mult.

Poți să rupi fasolea verde cu o seară înainte?

Scoaterea boabelor verzi înainte de timp este în regulă, dar boabele verzi tăiate trebuie așezate în frigider pentru a preveni pătrunderea bacteriilor și agenților patogeni prin capetele rupte. Dacă nu le puteți așeza imediat în frigider, puneți fasolea pe gheață pentru a le păstra la rece și apoi puneți-le la frigider cât mai curând posibil.

Cât timp trebuie să fierbeți fasolea?

Cheia pentru cele mai bune fasole este să stăpâniți cât timp fierbeți fasolea verde. Gatiti fasolea verde, acoperita, intr-o cantitate mica de apa cu sare clocotita pana cand este crocanta: 10-15 minute pentru fasolea verde integrala sau taiata. 5-10 minute pentru fasolea verde tăiată franceză.

Ce fel de sare folosiți pentru conservarea fasolilor verzi?

Umpleți borcane sterile sterilizate cu fasole. Adăugați 5 ml (1 linguriță) de sare grosieră Windsor pe litru. Adăugați apă clocotită, lăsând un spațiu de 1 inch. Îndepărtați bulele de aer folosind o spatulă nemetalică.