Recoltarea florilor comestibile Cum și când să culegeți florile comestibile

Recoltarea florilor comestibile Recoltarea florilor comestibile pentru rețete la vârf de prospețime: când au înflorit complet și nu încep să se ofilească. Tăiați-le în timpul părților reci ale zilei (dimineața devreme sau seara târziu).

Cum păstrați florile comestibile proaspete?
Cât durează să crească florile comestibile?
Cât durează florile comestibile în frigider?
Ce flori comestibile puteți crește?
Unde pot găsi flori comestibile?
Ai nevoie să speli flori comestibile?
Ce pot face cu florile comestibile?
De unde știi dacă o floare este comestibilă?
Este ușor să crești flori comestibile?
Ar trebui să lași floarea de mentă?

Cum păstrați florile comestibile proaspete?

Stocare. După recoltarea florilor, acestea trebuie păstrate la frigider și folosite cât mai curând posibil pentru a obține cea mai bună aromă. Folosiți un recipient de plastic pentru a depozita florile în loc de o pungă de plastic, deoarece va fi mai puțin probabil să le zdrobiți. Așezați flori deasupra unui prosop de hârtie umed în recipient.

Cât durează să crească florile comestibile?

Semințele pot dura două până la trei săptămâni până la germinare. Plante subțiri la o distanță de 4 până la 6 inci. Arpagic (Allium schoenoprasum) Capetele de flori de lavandă ale acestei plante perene familiare sunt comestibile; deloc surprinzător, au o aromă ușoară, ceapă, asemănătoare cu frunzele comestibile.

Cât durează florile comestibile în frigider?

Data cea mai bună pentru florile comestibile este de aproximativ două zile. Majoritatea florilor vor dura în general aproximativ 4 până la 5 zile dacă sunt păstrate la frigider și umede, dar probabil vor începe să se ofilească până în ziua a treia. Florile de dovleac au cea mai scurtă perioadă de valabilitate și vor dura doar aproximativ două zile.

Ce flori comestibile puteți crește?

Aflați cum să crească și să recoltați flori comestibile

Alliumuri. Arpagic, praz și usturoi sunt delicioase în salate verzi, salate de cartofi și paste și scufundări. ...
Nasturtiums. Florile au o aromă piperată, cum ar fi năsturelul. ...
Gălbenele. ...
Panseluțe și Johnny jump-up-uri. ...
Calendula. ...
Isop de anason. ...
Caprifoi. ...
Fasole stacojie.

Unde pot găsi flori comestibile?

Dacă nu aveți o piață fermieră în apropiere, căutați flori comestibile în secțiunea de produse (nu secțiunea de florărie!) al magazinului dvs. alimentar. Le puteți comanda și online. Magazine precum Gourmet Sweet Botanicals, Marx Foods și Melissa's vă vor livra peste noapte, astfel încât să fie cât mai proaspete posibil.

Ai nevoie să speli flori comestibile?

Nu puteți spăla florile comestibile, deci asigurați-vă că sunt cultivate organic și dintr-o sursă de renume. Chiar dacă sunteți sigur de soi, nu alegeți doar vreo floare veche și mâncați-o. Florile care au fost pulverizate cu pesticide sau alte substanțe chimice trebuie evitate.

Ce pot face cu florile comestibile?

10 moduri de utilizare a florilor comestibile

Nasturtium comestibil într-o salată de vară. Flori și frunze comestibile de nasturțium pot fi utilizate în salatele de vară. ...
Flori de dovleac prăjite. ...
Ceai fierbinte. ...
Cuburi de gheață cu flori comestibile. ...
Fotografie de: Tomas Espinoza. ...
Delicioase flori presate de casă. ...
Strawberry Surprise. ...
Cupcakes cu înghețată.

De unde știi dacă o floare este comestibilă?

Îndepărtați sepalele tuturor florilor, cu excepția violei, a salturilor Johnny și a panseluțelor. Doar petalele unor flori precum trandafir, calendula, lalea, crizantema, yucca și lavanda sunt comestibile. Când utilizați doar petalele, separați-le de restul florii chiar înainte de utilizare pentru a menține ofilirea la minimum.

Este ușor să crești flori comestibile?

Există mai multe flori comestibile de flori care pot fi savurate atât în stare proaspătă, cât și gătite. Este din ce în ce mai frecvent să găsești flori comestibile de cumpărat în magazinul alimentar, dar este ușor să-ți crești propriile. Florile sunt cele mai bune atunci când sunt consumate la scurt timp după recoltare, astfel încât cultivarea propriilor flori comestibile are și mai mult sens.

Ar trebui să lași floarea de mentă?

Uneori puteți obține o recoltă ușoară din menta în primul an, dar în general este mai bine să așteptați până în al doilea an, chiar înainte ca plantele să înflorească. După înflorirea mentei, își pierde o parte din uleiul esențial, făcând frunzele mai puțin parfumate și aromate. ... Odată ce apar mugurii, îi puteți ciupi sau tăia plantele.