Hardening Off Squash - Cum se păstrează squash peste iarnă

Păstrați dovleceii de iarnă într-un loc răcoros și uscat; depozitați dovlecei de iarnă la 50 ° până la 55 ° F cu o umiditate relativă de 50 până la 70% - o umiditate mai mare poate duce la putrezire. Păstrați dovlecelul vindecat pe un raft sau raft, nu pe podea. Păstrați pielea uscată a dovleacului vindecat pentru a preveni dezvoltarea ciupercilor și a bacteriilor.

1. Cum păstrați dovleacul de iarnă pe termen lung?
2. Cum păstrezi dovleacul galben pentru iarnă?
3. Cum păstrezi dovleacul de nucă pentru iarnă?
4. Cum pregătiți dovleacul de iarnă pentru depozitare?
5. Ar trebui ca dovleacul de iarnă să fie refrigerat?
6. Care este cel mai bun mod de a păstra dovlecei galbeni?
7. Cum vindeci dovleacul pentru depozitare?
8. Care este cel mai bun mod de a păstra dovleacul galben?
9. Ar trebui să spălați dovlecei de nucă înainte de a le păstra?
10. Este mai bine să congelați sau să puteți da dovleac?
11. Cum păstrați o dovleac întreagă?

Cum păstrați dovleacul de iarnă pe termen lung?

Conditii de depozitare

Magazinul de squash este cel mai bine la 50 ° F într-un loc întunecat. Acesta ar putea fi un raft, dulap sau sertar răcoros și întunecat în bucătărie, cămară sau dulap. De asemenea, se depozitează bine într-o secțiune mai caldă a pivniței rădăcinii, cum ar fi pe raftul superior.

Cum păstrezi dovleacul galben pentru iarnă?

Curățați și tăiați dovleacul în cuburi de 1 inch. Blanch cuburile și puneți-le pe gheață pentru a se răci rapid, apoi înghețați. Carrie Gould, un grădinar și conservator din sud-vestul orașului New York, îi place să împacheteze cuburile de dovleac într-un sigiliu cu vid, care scoate aerul și face ca dovleacul să dureze mai mult.

Cum păstrezi dovleacul de nucă pentru iarnă?

Puteți îngheța bucăți de dovleac crud în același mod în care ați congela fructele de pădure: așezați-le pe o foaie de copt, distanțate astfel încât să nu se atingă și congelați până când sunt foarte ferme. Apoi, adunați-le într-un recipient congelator, lăsând loc pentru o posibilă expansiune. Îngheață până este nevoie.

Cum pregătiți dovleacul de iarnă pentru depozitare?

Cum se păstrează Winter Squash

1. Păstrați dovleceii de iarnă într-un loc răcoros și uscat; depozitați dovlecei de iarnă la 50 ° până la 55 ° F cu o umiditate relativă de 50 până la 70% - o umiditate mai mare poate duce la putrezire.
2. Păstrați dovlecelul vindecat pe un raft sau raft, nu pe podea.
3. Păstrați pielea uscată a dovleacului vindecat pentru a preveni dezvoltarea ciupercilor și a bacteriilor.

Ar trebui ca dovleacul de iarnă să fie refrigerat?

Cum se păstrează: Păstrați dovleacul de iarnă într-un loc răcoros și întunecat. Nu este nevoie să le refrigerezi.

Care este cel mai bun mod de a păstra dovlecei galbeni?

Dacă depozitați dovlecei sau dovlecei galbeni în frigider, nu spălați dovleceii înainte de depozitare. Se depozitează cel mai bine într-o pungă de plastic pe care au fost găsite câteva găuri pentru fluxul de aer, apoi sunt plasate în sertarul pentru legume.

Cum vindeci dovleacul pentru depozitare?

Curățarea este pur și simplu depozitarea dovlecei de iarnă la o temperatură caldă, cu o bună circulație a aerului pentru o perioadă de timp, de obicei de 10 până la 14 zile.

Care este cel mai bun mod de a păstra dovleacul galben?

Vă recomandăm să păstrați dovleceii sau dovleceii de vară prin decapare sau congelare. Dovleacul de vară este bun pentru tine. Are un conținut scăzut de calorii și multe varietăți oferă vitamina C, potasiu și, dacă pielea este consumată, beta caroten. Păstrați dovleacul de vară prin congelare, murați-le pentru conservare sau uscați-le.

Ar trebui să spălați dovlecei de nucă înainte de a le păstra?

Spălați întotdeauna murdăria, murdăria și mucegaiul, înainte de a le depozita, iar mulți „experți” vă sugerează să vă spălați dovleceii și dovleceii într-o soluție de înălbitor de clor foarte ușoară formată din 2 TBS de înălbitor la un galon de apă.

Este mai bine să congelați sau să puteți da dovleac?

Leda Meredith este un scriitor alimentar și botanist certificat, care a scris cinci cărți despre hrănirea și conservarea alimentelor. Există câteva opțiuni bune atunci când păstrați dovleacul și alte dovlecei de iarnă. De bună calitate, dovleceii întregi se vor păstra luni întregi în condiții ideale, dar pot fi, de asemenea, congelați, deshidratați sau conservați.

Cum păstrați o dovleac întreagă?

Nu puneți la frigider dovlecei întregi; se va păstra o lună sau mai mult într-un loc răcoros și întunecat. Dovlecele de coajă neagră trebuie depozitate bine acoperite și refrigerate până la cinci zile.