CorseMachin | Informații despre planta Galangal - Aflați mai multe despre îngrijirea și utilizarea plantelor Galangal

Cum ai grijă de o plantă galangală?
Cum cresc plantele galangale?
Are galangal nevoie de soare plin?
Cât de repede crește galangalul?
Care sunt beneficiile galangalului?
Cum gătești galangal?
De unde știu când să recoltez galangal?
Este galangal și ghimbir la fel?
Puteți mânca frunze de galangal?
Cum arată galangal?
Cum păstrezi galangal?

Cum ai grijă de o plantă galangală?

Galangal face parte din familia ghimbirului și este cultivat din rădăcină sau rizomi. Cultivarea galangalului este ușoară. Este o instalație de întreținere relativ redusă.
...
Ghid de îngrijire rapidă.

Numele comune	Galangal, ghimbir thailandez
Ușoară	Soare plin, umbră parțială la peste 90 de grade
Apă:	Sol umed, evitați condițiile umede

Cum cresc plantele galangal?

Galangal este cel mai bine plantat la începutul primăverii prin poziționarea rizomilor mici cu cel puțin 1-2 muguri la aproximativ 20cm distanță. Marcați zona, astfel încât să nu distrugeți în mod eronat rizomii cu o lopată atunci când este inactiv. Încercați să le plantați ca plante subterane unde vor fi protejate de plin soare și îngheț.

Are galangal nevoie de soare plin?

Galangal are nevoie de soare plin și de o poziție adăpostită caldă în zonele sudice ale WA, dar va lua umbra pătată în nord. Solul trebuie să fie adânc, fertil și drenat liber, cu o mulțime de gunoi de grajd organic. Deși galangalul trebuie să fie bine udat, rădăcinile sale vor putrezi în solul umed.

Cât de repede crește galangalul?

Rizomii vor fi gata de recoltat la începutul iernii, de obicei la zece până la 12 luni de la plantare.

Care sunt beneficiile galangalului?

Beneficiile Galangal includ combaterea inflamației, întărește sistemul imunitar, crește numărul spermei și motilitatea, protejează împotriva cancerului, este un antimicrobian natural, bun pentru piele, susține sănătatea digestivă, legat de sănătatea creierului, poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge, combate afecțiunile respiratorii , poate stimula ...

Cum gătești galangal?

Galangalul proaspăt trebuie să fie ras sau feliat foarte subțire, deoarece poate fi puțin dur (cu cât rădăcina este mai tânără, cu atât mai fragedă). Poate fi adăugat la satay indonezian (frigarui de carne cu sos de arahide picant), laksa malaeziană (fructe de mare și tăiței în lapte picant de nucă de cocos) sau samlor kor ko (o supă de legume cambodgiană).

De unde știu când să recoltez galangal?

Rizomii pot fi recoltați cea mai mare parte a anului. Rizomii sunt mai sensibili atunci când sunt tineri și cresc în mod activ cu o piele albă, mai degrabă decât maro. Este posibil ca grădinarul de casă să sape cu grijă pe partea laterală a unui aglomerat și să elimine rizomii după cum este necesar, mai degrabă decât să recolteze întregul aglomerat.

Este galangal și ghimbir la fel?

Galangal este strâns legat de ghimbir și turmeric, iar toate cele trei rădăcini pot fi folosite proaspete sau uscate pentru a adăuga aromă preparatelor dvs. Ghimbirul oferă un gust proaspăt, dulce, dar picant, în timp ce aroma galangalului este mai ascuțită, mai picantă și puțin mai piperată.

Puteți mânca frunze de galangal?

Da, frunzele de galangal pot fi consumate. Se folosește de obicei pentru aromatizarea cărnii și fructelor de mare. Acestea sunt adăugate în mod obișnuit la supe și feluri de mâncare curry.

Cum arată galangal?

Galangal, cunoscut și sub numele de ghimbir siamez, este într-adevăr un membru al familiei de ghimbir cunoscută sub numele de Zingiberaceae (zingy!). Pielea sa este mai fină și mai palidă decât cea a rădăcinii de ghimbir, interiorul variază de la alb la galben la roz, iar aroma sa este mai puternică și mai astringentă.

Cum păstrezi galangal?

Păstrați întreaga rădăcină galangală proaspătă refrigerată într-o pungă cu ziplock cu un prosop de hârtie timp de până la 3 săptămâni. Pentru a păstra mai mult timp, tăiați subțire rădăcina necojită și uscați la aer sau congelați.