Cinci moduri de a găti ardei iute

1. Ce pot face cu ardeii iute?
2. Cum gătești ardei iute?
3. Cum prăjești chilii acasă?
4. De ce spânzi Chili Peppers?
5. Care este cel mai bun mod de conservare a ardeilor iute?
6. Cum folosesc ardei proaspeți în chili?
7. Poți prăji ardei iute?
8. Ardeii se încing atunci când sunt fierți?
9. Sunt chiliile Hatch la fel ca Anaheim?
10. Cum faci ardei iute fără să tuși?

Ce pot face cu ardeii iute?

Astfel, această secțiune este dedicată explorării a ceea ce puteți face cu ardeii iute!

1. Ardei iute murati. Unul dintre primele lucruri pe care îmi place să le fac cu ardeii iute este să le murăm! ...
2. Uscați-vă ardeii. ...
3. Pudra de chili. ...
4. Înghețează-ți fructele de chili. ...
5. Faceți un sos fierbinte! ...
6. Creați un gem de chili. ...
7. Salsa proaspătă. ...
8. Salsa gătită.

Cum gătești ardei iute?

Spălați și uscați ardeii chili. Așezați ardei iute pe o foaie de copt; fierbeți 3 până la 5 minute fiecare parte până se înnegrește. Scoateți din cuptor. Așezați ardeii iute prăjiți într-un castron, acoperiți cu folie de plastic sau un capac etanș la aer și lăsați-i să se aburească timp de 10 minute.

Cum prăjești chilii acasă?

Preîncălziți broilerul la 425 ° F. Tapetați o tavă de copt cu folie. Îmbrăcați ușor Hatch ardeii iute cu ulei de măsline, un strop de sare și așezați-i pe tava de copt într-un singur strat. Așezați tava de copt în treimea superioară a cuptorului și prăjiți-o timp de aproximativ 10 minute, până când ardeii chili încep să se blistere și să se înnegrească.

De ce spânzi Chili Peppers?

Ristras sunt uneori folosite pentru decorare și se spune că aduc multă sănătate și noroc. Mai des, sunt agățate pentru a fi uscate pentru a fi gătite și mâncate mai târziu.

Care este cel mai bun mod de conservare a ardeilor iute?

Ardeii iute înghețează destul de bine, păstrându-și cea mai mare parte din aromă și căldură. Congelarea este cea mai bună modalitate de a păstra ardei iute, cum ar fi Scotch Bonnets și Habaneros. Pentru a congela ardeii iute întregi, întindeți-i pe o tavă de copt, astfel încât să nu se atingă, înghețați și introduceți într-o pungă sau recipient sigilat.

Cum folosesc ardei proaspeți în chili?

Adesea ardeii iute mici, fierbinți - cum ar fi jalapeño, Serrano, poblano, Anaheim și banana - sunt folosiți în stare proaspătă. Dar pot fi, de asemenea, tocate și apoi fierte sau fierte cu alte alimente. Ardeii iute mari pot fi prăjiți sau la grătar întregi sau înjumătățiți sau umpluți. Cu cât un chili este mai gătit, cu atât este mai caldă aroma.

Poți prăji ardei iute?

Prăjirea de ardei iute vă permite să îndepărtați cu ușurință pielea exterioară de ardei iute și, de asemenea, modifică aroma ardeiului. Ardeiul iute prăjit este delicios și moale și, de asemenea, perfect pentru prepararea rețetelor de ardei umpluți.

Ardeii se încing atunci când sunt fierți?

Da, aplicarea căldurii unui ardei iute eliberează uleiurile de capsaicină răspândite în vasul pe care îl pregătiți, de exemplu, un vas pentru paste, făcându-l „mai fierbinte”, apoi consumând ardeiul iute crud.

Sunt chiliile Hatch la fel ca Anaheim?

New Mexico / Hiles Chiles

Aceste ardei verzi lungi sunt practic identice cu ardeii California și Anaheim, cu o diferență distinctă: sunt mult, mult mai fierbinți. ... Chilesul Hatch și New Mexico pot fi folosiți pentru aceleași feluri de mâncare ca și chiles din California și Anaheim, dar rețineți că dețin mult mai multă căldură.

Cum faci ardei iute fără să tuși?

Dacă gătiți cu ardei iute vă înăbuși, împrumutați acest truc de la bucătarii profesioniști care lucrează foarte mult cu ei: purtați o bandană umedă - sau chiar un prosop de vase, dacă sunteți într-un vârf - peste gură și nas pentru a tăia cantitate de capsaicină care poate intra în căile respiratorii.