Cinci moduri de a găti și a servi mâncărurile

Pregătește coliere ca și cum ai face spanac. Colierele pot fi preparate la abur, înăbușite, prăjite, sotate sau adăugate în supe. După ce ați spălat bine gulerele, separați fiecare frunză de coasta centrală - ceea ce este neplăcut, cu excepția cazului în care planta este tânără și fragedă.

Cum serviți colierele??
Cum gătești verzi și cum păstrezi nutrienții?
Cum obțineți amărăciunea de la verdele de guler?
Cât durează gătitul proaspăt pentru a găti?
Cât timp ar trebui să înmuiați verzi?
Oțetul îngroșează verdețurile?
Cum tăiați și gătiți colțul verde??
Poți să gătești prea mult colier?
Sunt colinele verzi antiinflamatoare?
De ce te face să faci caca?
Sunt gătite verzi bune pentru tine?

Cum serviți colierele??

10 moduri delicioase de a mânca verdele Collard

Înfășurat într-o folie. Aici rezistența acestor frunze dă roade. ...
Amestecat într-o Braise Meaty. ...
Amestecat în supă. ...
Gătit într-un salt. ...
Maruntit intr-o caserola. ...
Pureat în Pesto. ...
Adăugat la Chili. ...
În Salate și Slaws.

Cum gătești verzi și cum păstrezi nutrienții?

Pentru a găti colinele într-un mod sănătos, nu le fierbeți - doar le fierbeți într-o tigaie. În acest fel, nu se pierd nutrienți în timpul gătitului. Și, desigur, nu adăugați slănina! În această rețetă sănătoasă de verdeață, verdeza este preparată într-o tigaie cu ulei de măsline și usturoi.

Cum obțineți amărăciunea de la verdele de guler?

Gustă verdele. Dacă sunt prea amare pentru gustul dvs., adăugați o linguriță sau două de sare sau suc de lămâie. Se amestecă verdele, jambele și apa. Continuați să adăugați o linguriță de sare sau suc de lămâie și degustați până când amărăciunea este tăiată.

Cât durează gătitul proaspăt pentru a găti?

Gatiti colierele.

Adăugați colierele la bulionul de șuncă și aduceți-le la foc mic. Acoperiți parțial și gătiți cel puțin 45 de minute pentru colierele masticabile sau până la 2 ore pentru colierele moi-mătăsoase.

Cât timp ar trebui să înmuiați verdele de guler?

Umpleți chiuveta de bucătărie cu apă și lăsați colierele să se înmoaie în el timp de aproximativ 10 minute. Răsuciți-le în sus și în jos și de la o parte la alta pentru a încerca să slăbiți murdăria persistentă. Apoi clătiți-le individual pentru a verifica dublu restul de nisip. Îndepărtați tulpina care curge în centrul frunzei verzi.

Oțetul îngroșează verdețurile?

oțetul îl va ajuta să se blândească. Adăugați aproximativ 1/8 cană de oțet pe oală de verdeață. ... Folosesc aproximativ 1/4 ceașcă de bulion și așez hamhock-ul și ardeiul iute întreg așezat deasupra.

Cum tăiați și gătiți colțul verde??

Curățați colțul verde de la chiuvetă sau o tigaie mare de apă pentru a îndepărta orice nisip și apoi uscați-l. Îndoiți frunzele verzi pe jumătate pe lungime și folosiți un cuțit de legume pentru a le tăia tulpinile și coastele groase. Stivuiți frunzele înjumătățite și tăiați-le la dimensiunea dorită.

Poți să gătești prea mult colier?

Cred că este aproape imposibil să gătești peste verdeață. În partea superioară a aragazului, acest lucru se traduce, de obicei, între orele și jumătate până la patru ore. Într-un aragaz lent, cu condiția să aveți suficient „lichior de oală” (lichid de gătit), le puteți lăsa ușor să fiarbă peste noapte.

Sunt colinele verzi antiinflamatoare?

Datorită numeroaselor substanțe nutritive, colinele au fost asociate cu prevenirea cancerului, sprijin pentru detoxifiere, proprietăți antiinflamatorii, sănătatea inimii și sprijin digestiv.

De ce te face să faci caca?

Verdele cu frunze închise la culoare, cum ar fi varza, colierele, ceașca elvețiană și spanacul conțin magneziu, un mineral care ajută la înmuierea scaunelor, facilitând trecerea acestora.

Sunt gătite verzi bune pentru tine?

Verzele sunt o sursă excelentă de vitamina A, vitamina C și calciu, o sursă bogată de vitamina K și o sursă bună de fier, vitamina B-6 și magneziu. De asemenea, conțin tiamină, niacină, acid pantotenic și colină.