Opt moduri de a găti și a servi squash de vară

1. Ce fac cu toată dovleacul meu de vară?
2. Desprindeți dovleacul de vară înainte de a găti?
3. Poate fi consumat dovleac de vară nefiert?
4. Care este cel mai bun mod de a păstra dovleacul de vară?
5. Poți mânca pielea la dovleac de vară?
6. Cum pregătiți dovleacul pentru a mânca?
7. Trebuie să scoateți semințele din dovleac galben?
8. Dovleacul insuficient vă va îmbolnăvi?
9. De unde știi dacă dovleacul de vară este rău?
10. Pot mânca dovlecei galbeni cu umflături?

Ce fac cu toată dovleacul meu de vară?

Deci, dacă sunteți în căutarea unor modalități creative de a folosi recolta de dovlecei în această vară, luați în considerare cinci dintre ideile noastre preferate:

1. Prăjiți dovleceii în prăjituri sau crochete.
2. Îngheață Squash pentru iarnă. ...
3. Slice Squash In Fidea.
4. Faceți Squash Friendly pentru copii.
5. Diversificați-vă repertoriul de rețete de squash.

Desprindeți dovleacul de vară înainte de a găti?

După o curățare ușoară sub robinet, dovleacul este gata de tăiat - nu este nevoie să-l coajați. Pe lângă aportul de culoare și substanțe nutritive, pielea ajută leguma să se mențină mai bine atunci când este gătită. De asemenea, puteți recolta (și mânca) flori de dovleac.

Poate fi consumat dovleac de vară nefiert?

Pentru majoritatea dovlecei de vară, totul este comestibil: piele, semințe și carne. ... Sunt preparate rapide - și pot fi consumate chiar crude (spre deosebire de dovleceii de iarnă, cum ar fi nuca sau ghindă, care trebuie gătite mult timp).

Care este cel mai bun mod de a păstra dovleacul de vară?

Vă recomandăm să păstrați dovleceii sau dovleceii de vară prin decapare sau congelare. Dovleacul de vară este bun pentru tine. Are un conținut scăzut de calorii și multe varietăți oferă vitamina C, potasiu și, dacă pielea este consumată, beta caroten. Păstrați dovleacul de vară prin congelare, murați-le pentru conservare sau uscați-le.

Poți mânca pielea la dovleac de vară?

Squash de vară

Dovleceii, dovleceii galbeni și dovleceii au toate pielea și semințele complet comestibile. Dovleacul Pattypan are, în general, pielea comestibilă, dar cu cât dovleacul este mai mare, cu atât pielea este mai dură.

Cum pregătiți dovleacul pentru a mânca?

Tăiați partea de sus și de jos a dovleacului. Curățați sau tăiați pielea. Tăiați prin „gâtul” dovleacului pentru a lăsa două bucăți și tăiați ambele pe jumătate pe lungime. Utilizați o lingură de înghețată pentru a răzuie semințele.

Trebuie să scoateți semințele din dovleac galben?

Pentru dovleceii galbeni, nu este nevoie să îndepărtați pielea sau semințele. Tăiați în discuri și apoi înjumătățiți sau împărțiți pentru a face mușcătura.

Dovleacul insuficient vă va îmbolnăvi?

Dovleacul poate conține un compus toxic numit cucurbitacină E., care poate provoca intoxicații cu cucurbit, cunoscut și sub numele de sindrom de dovlecei toxici (nu trebuie confundat cu sindromul de șoc toxic) la persoanele care îl ingerează. ... Deși poate fi destul de gravă, otrăvirea cu cucurbit este, de asemenea, foarte rară.

De unde știi dacă dovleacul de vară este rău?

Un miros urât, mucegai sau o substanță groasă, albicioasă, lichidă sunt semne sigure că dovleacul aparține gunoiului, nu burta ta. Dacă dovleceii sunt înghesuiți sau prezintă pete moi, dacă pielea se încrețește sau dacă tăiați în el și este moale în interior, este și timpul să-l aruncați.

Pot mânca dovlecei galbeni cu umflături?

Dovleacul Pattypan are, în general, pielea comestibilă, dar cu cât dovleacul este mai mare, cu atât pielea este mai dură. ... Deci, umflăturile de pe pielea dovleacului dvs. galben sunt naturale. Alegeți dovleacul când sunteți tineri și nu le lăsați să devină bătrâni și „lemnoși”. Sunt gata să mănânce când poți face încă o crestătură în carne cu unghia.