Bazele bucătăriei Cherimoya

Ce poți face cu un cherimoya?
De ce sunt otrăvitoare semințele de cherimoya?
De unde știi când un cherimoya este gata să mănânce?
Poți mânca pielea de cherimoya?
Poți mânca cherimoya crudă?
De ce este cherimoya scump?
Ce se întâmplă dacă mănânci semințe de cherimoya?
Este cherimoya otrăvitor pentru câini?
Cât costă o cherimoya?
Este cherimoya la fel ca soursop?
Sugar Apple este la fel ca cherimoya?

Ce poți face cu un cherimoya?

Un cherimoya copt are o textură similară cu cremă fermă, ceea ce explică celălalt nume al său, măr de cremă. Este delicios tăiat în jumătate și mâncat singur cu o lingură (evitați semințele negre) sau îl puteți curăța, sămânța și face piure și îl puteți împături în bezea, soufflé, budinci, shake-uri, smoothie-uri, înghețată sau sorbet.

De ce sunt otrăvitoare semințele de cherimoya?

Semințele de cherimoya sunt otrăvitoare dacă sunt zdrobite. La fel ca alți membri ai familiei Annonaceae, întreaga plantă conține cantități mici de acetogenine neurotoxice, cum ar fi annonacin, care par a fi legate de parkinsonismul atipic în Guadelupa. Mai mult, un extract din scoarță poate induce paralizie dacă este injectat.

De unde știi când un cherimoya este gata să mănânce?

Pentru a alege una coaptă, strângeți-o ușor în palma mâinii. (Nu folosiți degetele, acestea vor zdrobi fructele!) Când sunt coapte, cherimoyas exercită o presiune ușoară, asemănătoare cu o pere sau un avocado.

Poți mânca pielea de cherimoya?

Cu toate acestea, cherimoya conține cantități mici de compuși toxici - în special în piele și semințe. Pentru a consuma cherimoya în siguranță, mai întâi curățați pielea și îndepărtați semințele. Acest fruct unic poate fi un plus excelent pentru o dietă sănătoasă și echilibrată.

Poți mânca cherimoya crudă?

Cherimoya poate fi consumat crud (fără semințe) sau gătit în rețete dulci și sărate la fel. Adăugați carne de cherimoya fără sâmburi la granola de dimineață sau înghețată de seară! Fructele cherimoya crude sunt, de asemenea, un adaos decadent la salate, produse de patiserie, deserturi și băuturi.

De ce este cherimoya scump?

Deoarece cherimoya produce puține fructe în mod natural și florile trebuie să fie polenizate manual, fructul este deosebit de scump, chiar și în sezon (7 USD pe kilogram). Cei destul de norocoși să aibă un copac din curtea din spate au alegerea „aristocratului fructelor”, așa cum este numit de pasionați.

Ce se întâmplă dacă mănânci semințe de cherimoya?

Ruskey, pielea este tanică, dar nu otrăvitoare. Semințele Cherimoya conțin alcaloizi, similar cu o serie de alte semințe de plante și, deși ați putea face o cantitate echitabilă de colectare a alcaloizilor, înghițirea accidentală a unei semințe nu vă va afecta.

Este cherimoya otrăvitor pentru câini?

În timp ce carnea de cherimoya poate să nu fie toxică pentru furbaby, semințele sunt. Nu este recomandat să împărtășiți cherimoya cu animalele de companie. Dacă un animal de companie consumă o sămânță, vă rugăm să contactați imediat medicul veterinar.

Cât costă un cherimoya?

Având în vedere că un singur cherimoya cântărește, în general, de la jumătate la trei lire sterline sau mai mult - și costă între 3 și 7 USD pe kilogram - fructul poate fi destinat să rămână o specialitate, indiferent cât de unic este gustul său.

Este cherimoya la fel ca soursop?

Are un gust și o aromă asemănătoare cu cherimoya; cu toate acestea, la interior, conține relativ puțină carne, dar mai multe semințe pentru dimensiunea sa. ... Guanabana (Annona muricata), cunoscută și sub numele de soursop (graviola), este mult mai mare decât cherimoya. Se distinge cu ușurință prin dimensiunea sa, suprafața țepoasă și carnea fibroasă, acidulată.

Sugar Apple este la fel ca cherimoya?

După efectuarea unor cercetări suplimentare, se dovedește că merele de zahăr (dulceață, anon) și cherimoya (mere cu custard) sunt de fapt două specii diferite (dar foarte strâns legate). Mărul de zahăr provine de la Annona squamosa, în timp ce cherimoya este de la Annona cherimola.