Caraway Spice Caraway care crește în grădină

Condimentul de chimen este o plantă subutilizată și cultivată rar în majoritatea grădinilor de ierburi. Este originar din Europa și Asia de Vest, unde se dezvoltă în plin soare și sol bine drenat, cu valori de pH de 6.5-7.0. Nu este o plantă bună pentru climele calde și umede și preferă zonele temperate reci. Semănați semințele de 1/2 inch (1.25 cm.)

Unde crește chimionul?
Ce se întâmplă dacă plantați semințe de chimen?
Este comestibilă planta din Chimen?
Cum crești semințe de chimen?
Există un alt nume pentru semințele de chimen?
Chimenul și chimionul sunt la fel?
Care sunt beneficiile semințelor de chimen?
Ce gust are semințele de chimion?
Este Caraway un mărar?
Pentru ce se utilizează Caraway?
Este Chimenul o plantă anuală?
Din ce provin semințele de chimion?

Unde crește chimionul?

Chimenul, cunoscut și sub numele de fenicul meridian și chimen persan (Carum carvi), este o plantă bienală din familia Apiaceae, originară din Asia de Vest, Europa și Africa de Nord.

Ce se întâmplă dacă plantați semințe de chimen?

Cultivarea chimionului din semințe nu este dificilă și vă veți bucura de aspectul frunzelor dantelate și a ciorchinilor de mici flori albe. Odată ce planta este matură, puteți folosi frunze și semințe de chimion într-o varietate de feluri de mâncare aromate.

Este comestibilă planta din Chimen?

Chimenul este adesea cultivat pentru semințele sale subțiri, în formă de semilună, dar toate părțile plantei de chimen sunt comestibile - frunze, tulpini, semințe și rădăcini. Chimenul este o bienală care produce frunze asemănătoare morcovului în primul an și capete de flori și semințe în al doilea an.

Cum crești semințe de chimen?

La fel ca toate umbelele, semințele germinează cel mai bine dacă sunt proaspete, așa că semănați de la sfârșitul verii până la începutul toamnei. Cel mai bine este să semănați în sol, deoarece nu-i place să fie deranjat, dar dacă nu aveți spațiu acum, semănați în oale de 9 cm sau tuburi de rolă de toaletă (ideal, deoarece puteți planta totul afară). Dacă este permis, chimionul se va însămânța fericit.

Există un alt nume pentru semințele de chimen?

Chimenul, cunoscut și sub numele de fenicul meridian, iar fructele (semințele) sunt adesea folosite întregi și au o aromă asemănătoare cu anasonul. ... Semințele de chimen și fenicul pot fi utilizate în mod interschimbabil, dar diferențele subtile de aromă vor fi detectabile.

Chimenul și chimionul sunt la fel?

Chimenul este uneori confundat cu chimionul. Chimenul este mai fierbinte la gust, mai deschis la culoare, iar semințele sunt mai mari decât cele ale chimenului. Aroma distinctivă a chimenului este puternică și are o aromă caldă datorită conținutului său de ulei esențial.

Care sunt beneficiile semințelor de chimen?

Chimenul este utilizat pentru probleme digestive, inclusiv arsuri la stomac, balonare, gaze, pierderea poftei de mâncare și spasme ușoare ale stomacului și intestinelor. Uleiul de chimen este, de asemenea, utilizat pentru a ajuta oamenii să tusească flegma, să îmbunătățească controlul urinării, să omoare bacteriile din organism și să amelioreze constipația.

Ce gust are semințele de chimion?

Semințele de chimion își derivă proprietățile culinare și medicinale din caracteristicile sale distincte. Aroma sa are o claritate dulce-amăruie, cu o notă de citrice, piper și anason (lemn dulce ușor). Concentrația ridicată de uleiuri esențiale naturale din semințe de chimion conferă mirodeniei profilul său aromatic unic.

Este Caraway un mărar?

Unele substituții funcționează mai bine în unele feluri de mâncare, apoi altele, de exemplu scorțișoara, pot fi un bun substitut pentru ghimbir în cookie-uri, dar nu atât de grozav în sushi. Când puteți, vă ajută să vă lipiți de condimentele similare, cum ar fi fenicul, anasonul și chimionul, toate sunt semințe sau semințe de mărar și buruieni de mărar provin din aceeași plantă.

Pentru ce se utilizează Caraway?

Semințele de chimen sunt, de asemenea, folosite în aromele de curry, supe, cârnați, legume și chiar lichioruri, cum ar fi spiritul scandinav aquavit. Uneori sunt folosite și pentru decapare și saramură. Semințele de chimen se împerechează bine cu usturoi, carne de porc și varză.

Este Chimenul o plantă anuală?

Chimenul (Carum carvi) este o plantă atractivă cu frunze de pene, ombelele de flori mici și albe și o aromă caldă și dulce. ... Din punct de vedere tehnic, chimionul este considerat o bienală, dar are unele climat, poate fi cultivat anual.

Din ce provin semințele de chimion?

Semințele de chimion provin de la planta de chimion (Carum carvi). Este o plantă bienală originară din Europa, Asia și Africa care își finalizează ciclul de viață în doi ani, purtându-și semințele în al doilea an.