Varza de broccoli vs microgreen sulforafan

Dar, în timp ce extractele de semințe și germeni de broccoli „cu potență ridicată” au aproximativ 30% biodisponibilitate a sulforafanului, cercetările arată că microgreenile au între 30 și 60% biodisponibilitatea sulforafanului! Microgreenele au mai mulți nutrienți decât mugurii și o biodisponibilitate a acestor nutrienți și, în unele cazuri, chiar mai mult!

1. Microbienii cu broccoli au sulforafan?
2. Care are mai mulți muguri de broccoli sulforaphane sau microgreen de broccoli?
3. Microgreenele au sulforafan?
4. Care este varza de broccoli sau microgreen mai sanatoasa?
5. Cât de mult sulforafan este în microgreen-urile de broccoli?
6. Sunt germenii de broccoli mai buni decât broccoli?
7. De ce sunt microgreen mai bune decât legumele?
8. Care este cel mai bun supliment de sulforafan?
9. La ce pot folosi varza de broccoli?
10. Care sunt beneficiile sulforafanului pentru sănătate?
11. Sunt microgreen-urile de broccoli sănătoase?
12. Ce substanțe nutritive sunt în microgreen-urile de broccoli?

Microbienii cu broccoli au sulforafan?

Microfibrele de broccoli pot produce până la 100x concentrația de sulforafan în comparație cu plantele mature, cum ar fi varza, varza și broccoli complet crescute. Sulforafanul nu are efecte de toxicitate asupra organismului, chiar și în doze mari, și a fost bine tolerat în studii controlate.

Care are mai mulți muguri de broccoli sulforafan sau microgreen de broccoli?

Studiile au arătat că microgreen-urile de broccoli au de până la 10 ori mai mult sulforafan decât broccoli maturi.

Microgreenele au sulforafan?

Microgreens sunt o sursă puternică de sulforaphane

Vă puteți bucura de unele beneficii ale sulforafanului pentru sănătate, consumând legume mature, cum ar fi coroane de broccoli și conopidă, salate cu varză, rucola și muștar sau varză crudă.

Care este varza de broccoli sau microgreen mai sanatoasa?

Mănânci întregul lăstar, în timp ce tăie microgreenul deasupra nivelului solului, recoltând doar frunzele. Acestea fiind spuse, germenii sunt mai puțin hrăniți decât microgreen-urile cu un conținut mai mic de fibre. Varza crudă poate fi, de asemenea, mai riscantă de consumat.

Cât de mult sulforafan este în microgreen-urile de broccoli?

Însă, în timp ce extractele de semințe și germeni de broccoli „cu potență ridicată” au aproximativ 30% biodisponibilitate a sulforafanului, cercetările arată că microgreenile au între 30 și 60% biodisponibilitatea sulforafanului!

Sunt germenii de broccoli mai buni decât broccoli?

Profilul nutrienților

În plus, broccoliul matur crud este bogat în vitamina A și vitamina C cu o cantitate semnificativă decât mugurii de broccoli, dar acesta din urmă câștigă prin conținutul de calciu semnificativ mai mare. De asemenea, are un conținut de fier ușor mai mare decât broccoli.

De ce sunt microgreen mai bune decât legumele?

Microgreenele sunt nutritive

Mai mult, conținutul lor de nutrienți este concentrat, ceea ce înseamnă că conțin adesea niveluri mai ridicate de vitamine, minerale și antioxidanți decât aceeași cantitate de verdeață matură (4).

Care este cel mai bun supliment de sulforafan?

Iată cele mai bune suplimente de sulforafan disponibile astăzi:

• Suplimentul Sistemului de producție a sulforaphanului Avmacol (SPS).
• Supliment Thorne Research Crucera-SGS.
• Prostaphane: Supliment activ cu sulforaphane * numai Franța.
• Jarrow Formulas Supliment de sulforaphane BroccoMax.
• Source Naturals Supliment de extract de germeni de broccoli.

La ce pot folosi varza de broccoli?

Cum se mănâncă muguri de broccoli

• Amestecați-le într-un smoothie. Dacă aveți un blender de mare viteză, veți putea elibera cu ușurință toată acea bunătate într-un smoothie gustos pentru fructe și legume. ...
• Aruncați-le într-o salată. ...
• Adăugați-le la sandvișuri și împachetări. ...
• Fă-le simple. ...
• Completați un salt-prăjit cu ele. ...
• Amestecați-le într-o baie.

Care sunt beneficiile sulforafanului pentru sănătate?

Beneficiile sulforafanului

• Neutralizează toxinele. Fitochimicalele precum sulforafanul sunt antioxidanți care anulează radicalii liberi. ...
• Reduce inflamația. Deoarece sulforafanul neutralizează toxinele, calmează inflamația din corpul dumneavoastră. ...
• Vă poate proteja ADN-ul. ...
• Poate încetini creșterea tumorii. ...
• Este ușor disponibil.

Sunt microgreen-urile de broccoli sănătoase?

Rezultatele acestui studiu sugerează că microgreen-urile de broccoli au potențialul de a fi o sursă bogată de minerale care pot fi produse de indivizi, chiar și în mediul urban, oferind un acces mai bun la o nutriție adecvată.

Ce substanțe nutritive sunt în microgreen-urile de broccoli?

Puterea nutrițională

Modul în care sunt cultivate microgreen-urile poate avea un impact asupra cantității de vitamina C găsită în microgreen-urile de broccoli, dar, în general, microgreen-urile cu broccoli au cantități foarte mari de vitamina C. Microgreenele de broccoli au cantități mai mari de magneziu, mangan, cupru și zinc.