Afinele nu se coc Ce trebuie să faci când afinele nu se vor coace

De ce afinele mele nu devin albastre?
Cum îmi fac să se coacă afinele?
Cât durează afinele albastre să devină verzi?
De ce cad afinele mele înainte de coapte?
Afinele au nevoie de soare pentru a se coace?
Sunt afine necoapte otrăvitoare?
Cât durează afinele să se coacă?
Afinele se vor coace odată culese?
Afinele devin mai dulci în timp?
De ce sunt afinele verzi înăuntru?
Cum vă puteți da seama dacă un afine este dulce?
De ce se înroșesc afinele?

De ce afinele mele nu devin albastre?

Cel mai probabil motiv pentru afine care nu se vor coace este tipul de boabe. Unele soiuri necesită perioade mai lungi de timp rece de iarnă pentru a fructifica în mod corespunzător. Dacă locuiți într-o regiune mai caldă, este posibil ca plantele să nu fi avut o perioadă de răcire suficient de lungă.

Cum îmi fac să se coacă afinele?

Păstrați-le la temperatura camerei și puneți-le într-o pungă de hârtie. Utilizarea unei pungi de plastic va face ca afinele să putrezească din lipsa de oxigen. O pungă de hârtie mărește procesul de coacere prin prinderea gazului etilenic eliberat din afine. Păstrați geanta într-un loc întunecat și răcoros.

Cât durează afinele albastre să devină verzi?

Sfaturi de recoltare și conservare

Fructele de afine devin albastre înainte ca acestea să fie pe deplin coapte. Nivelul acidului va continua să scadă timp de trei până la șapte zile după ce fructul devine albastru. Partea inferioară a boabelor se va transforma de la roz la albastru complet când este complet coaptă.

De ce cad afinele mele înainte de coapte?

Cea mai probabilă explicație este polenizarea slabă, mai ales că fructul scade la scurt timp după înflorire. Florile trebuie vizitate de albine pentru a fi polenizate. Afinele vor da fructe chiar dacă nu există alte afine în jur, dar numărul semințelor și dimensiunea fructului sunt reduse.

Afinele au nevoie de soare pentru a se coace?

După ce ați selectat locația, asigurați-vă că locația va fi plină de soare, cel puțin ¾ din zi. Afinele vor tolera umbra parțială, mai ales târziu în zi. Afinele vor crește cu un pH mai mare, dar pentru a obține cea mai mare producție, va trebui să modificați solul din jurul plantelor.

Sunt afine necoapte otrăvitoare?

Afinele verzi nu se consumă de obicei crude; sunt cel mai adesea fierte sau murate. ... Dacă se mănâncă necoapte - când cojile au o culoare roșu aprins - boabele pot fi otrăvitoare. Acest lucru se datorează faptului că boabele conțin cantități mari de solanină atunci când sunt necoapte, o otravă care cauzează probleme gastro-intestinale atunci când este consumată.

Cât durează afinele să se coacă?

În sudul Californiei, ați dori să cultivați soiurile de highbush din sud și acolo gama este de 55 până la 60 de zile. Pentru afinele Rabbiteye intervalul este de 60 până la 135 de zile.

Afinele se vor coace odată culese?

Afine. Afinele se coc după culegere, cu condiția să fie culese la momentul potrivit. Dacă o afină este albă sau verde, a fost culeasă prea devreme și nu se va coace. Aveți grijă la fructele de pădure cu aspect gri-albastru.

Afinele devin mai dulci în timp?

Dacă afinele sunt acre atunci când sunt culese, vor rămâne așa. Nu puteți îndulci afinele acre după ce le luați din tufiș. ... Afinele pot rămâne pe tufiș 10 zile după ce încep să se coacă, deci nu vă grăbiți. Mărimea și dulceața fructelor crește foarte repede la sfârșitul procesului de coacere.

De ce sunt afine verzi înăuntru?

De fapt, există peste 30 de soiuri de afine! ... Deși afinele cultivate au pielea albastră / violet, carnea lor este de obicei verde deschis, galben deschis sau alb. Motivul este că afinele cultivate au o cantitate mai mică de antocianine, antioxidantul care conferă fructului culoarea albastră / violetă.

Cum vă puteți da seama dacă un afine este dulce?

Nu vă puteți uita cu adevărat la dimensiunea afinului pentru a spune dacă va fi dulce sau acru. Trebuie să te uiți la culoare. În general, cu cât afinul este mai închis și mai albastru, cu atât este mai dulce și cu cât afinul este mai deschis și mai roșu, cu atât este mai acru.

De ce se înroșesc afinele?

Când o fac, observ că afinele lasă un reziduu roșu-violet în castron. Această culoare a reziduurilor de afine înghețate se datorează prezenței antocianinelor și antocianidinelor (Figura 1)¹^-³, care conferă culori roșii, violete și albastre multor părți ale plantelor: tulpini, frunze, fructe și flori.