108 moduri de a folosi prazul pe care îl crești în grădina ta

Ce pot face cu prazii din grădina mea?
Cum folosești prazul în alimente?
Ce nu puteți planta cu praz?
Cum pot păstra prazul din grădina mea?
Poți lăsa prazul în pământ peste iarnă?
De unde știi când prazul tău este gata de recoltat?
Cu ce prazul se împerechează bine?
Poți folosi praz ca ceapa?
Cât de praz folosești la gătit?
Faceți praz ca soarele sau umbra?
În ce lună plantezi praz?
Poți crește praz cu roșii?

Ce pot face cu prazii din grădina mea?

Cum se păstrează prazul

Lăsați prazul recoltat să se agite și îndepărtați cât mai mult sol posibil, apoi clătiți bine planta.
Prazul este cel mai aromat proaspăt folosit.
Păstrați prazul învelit într-un prosop de hârtie umed într-o pungă de plastic perforată în frigider timp de 7 până la 10 zile.

Cum folosești prazul în alimente?

Iată câteva dintre modalitățile mele preferate de a le folosi:

Pe cont propriu! Puneți-le la grătar sau prăjiți-le și savurați-le ca garnitură. ...
În supe. Prajii sunt renumiți pentru capacitatea lor de a adăuga adâncime supelor, tocanelor și a brânzeturilor. ...
În paste. ...
În risotto. ...
Cu ouă. ...
În umplutură. ...
Pe pizza.

Ce nu puteți planta cu praz?

Antagoniști de praz (NU plantați praz cu aceștia)

Conform cercetărilor noastre, nu recomandăm să plantați fasole și mazăre în apropierea prazului în grădină.

Cum pot păstra prazul din grădina mea?

Asigurați-vă că prazul este așezat într-un singur strat și nu se ating unul de celălalt. Puneți-le în congelator. Odată înghețate, scoateți tava afară și glisați bucățile tocmai congelate într-o pungă de plastic cu fermoar. Congelarea prazului în acest fel vă asigură că nu se strâng împreună și puteți scoate o mână oricând doriți.

Poți lăsa prazul în pământ peste iarnă?

Prazul poate rămâne în pământ peste iarnă până când este nevoie.

De unde știi când prazul tău este gata de recoltat?

Când să recoltați prazul

Majoritatea prazului se maturizează la 100 până la 120 de zile după însămânțarea semințelor, dar câteva soiuri se maturizează în doar 60 de zile. Începeți recolta atunci când tulpinile sunt de aproximativ un centimetru (2.5 cm.) peste. În funcție de clima dvs., puteți recolta plante de praz de la sfârșitul verii până la începutul primăverii.

Cu ce prazul se împerechează bine?

Prazul se asociază bine cu puiul, șunca, brânza, smântâna, usturoiul și șalota. Ierburile și condimentele complementare includ chervil, pătrunjel, salvie, cimbru, busuioc, lămâie și muștar. Prazul poate fi prăjit, înăbușit, fiert în supe sau ciorbă, prăjit la cuptor și chiar caramelizat ca ceapa.

Poți folosi praz ca ceapa?

Puteți: Mănâncă-le crude: La fel ca ceapa, prazul crud are o aromă destul de puternică. Dar când sunt feliate foarte subțiri, pot fi o garnitură frumoasă pentru supe, salate, legume prăjite, carne, pești sau alte feluri de mâncare. ... De asemenea, dacă le sotezi suficient timp, prazul se va carameliza la fel ca ceapa.

Cât de praz folosești la gătit?

Ne place gustul (practic este doar un verde mare de ceapă), așa că păstrăm de obicei aproximativ 2 până la 3 inci din partea verde închis cu corpul prazului. Aruncați verdele închis la culoare sau salvați-le pentru a arăta supe sau tocănițe sau utilizați pentru a face stoc.

Faceți praz ca soarele sau umbra?

O poziție plină de soare este cea mai bună, deși prazul poate fi totuși cultivat bine la umbră parțială. Alegeți un loc însorit și săpați-l bine adăugând o mulțime de materie organică în sol, cel mai bine se face o lună sau cam așa înainte ca semințele să fie semănate, dar nu este critic.

În ce lună plantezi praz?

Există 3 date de însămânțare pentru praz, care vă vor oferi praz proaspăt din iulie până în aprilie. Soiuri de vară și toamnă: (Hannibal), Semănați în tăvi modulare într-un propagator la mijlocul lunii februarie pentru plantare la mijlocul lunii aprilie.

Poți crește praz cu roșii?

Plantele care îndeplinesc aceste criterii și fac plante însoțitoare bune pentru praz sunt morcovii, pomi fructiferi - mere, țelină, pătrunjel, usturoi, ceapă, sfeclă și roșii. Prazul va crește bine alături de verii lor - Ceapă, șalotă, usturoi datorită cerințelor culturale, nutrienți și solului similare.